Um modelo de predição nutricional de bezerras em aleitamento aponta providências que o produtor deve adotar para garantir desenvolvimento e sanidade
“Nas últimas décadas, diferentes modelos de dieta bovina foram desenvolvidos, e hoje são usados para estimar as exigências e o desempenho de nossos rebanhos leiteiros. No entanto, a categoria das bezerras, durante o período de aleitamento, não mereceu tanta atenção”, destaca a zootecnista Veridiana Souza, que acaba de finalizar a avaliação dos principais modelos de predição nutricional, a partir de um banco de dados nacional.
Sua proposta é projetar o desenvolvimento de bezerras em diferentes programas de alimentação adotados no País. Os dados levantados apresentam um panorama da situação da criação e indicam como melhorar o baixo desempenho, sobretudo, aprimorando a dieta, para bezerras Holandesas e mestiças. Para ela, há muitas falhas, principalmente na alimentação, que comprometem a saúde e o crescimento das bezerras até o desmame, fase em que o animal é frágil e muito susceptível a fatores adversos.
“Cuidados rigorosos no manejo das bezerras devem ser adotados no momento em que nascem, com a colostragem e a dieta líquida na sequência”, alerta ela. Faz questão de enfatizar o quanto isso é importante: “Se o animal em aleitamento não tiver atendidas as suas necessidades nutricionais de mantença e de crescimento, apresentará um desempenho aquém do desejado na fase adulta, quando estará pronto para produzir leite”.
Nesse aspecto, vale assinalar a observação da professora Carla Bittar, do departamento de Zootecnia da Esalq-Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-USP: “Estudos recentes mostram que quanto mais dieta líquida for dada à bezerra, o que resulta em maior ganho de peso, mais leite ela irá produzir quando se tornar uma vaca”. Destaca ainda que há indícios confirmados de que quanto mais nutrientes na dieta de aleitamento, melhor será o desenvolvimento da glândula mamária da fêmea.
Veridiana, em sua tese de doutora¬do, sob orientação do professor Dante Pazzanese Lanna, do departamento de Zootecnia da Esalq-USP, elaborou um panorama da criação de bezerras, com base em pesquisas de diversas instituições do País. “Focamos no desempenho das bezerras na fase de aleitamento, quanto ganham de peso por dia, quanto recebem de leite por dia… Isso porque recentemente as dietas das bezerras começaram a ser avaliadas com base nos modelos norte¬-americanos para predizer o ganho de peso no período de aleitamento”
Leia a íntegra desta matéria na edição Balde Branco 622, de setembro 2016