Realizado na cidade de Tours, na França, dos dias 12 a 14 de setembro, o campeonato tem como resultado o Brasil em segundo lugar, perdendo apenas para a França, ao possuir 5 melhas “super ouro”, as mais cobiçadas e raras, 11 medalhas de ouro, 24 de prata e 11 de bronze.  Dos 900 queijos de 46 países diferentes avaliados no campeonato, 183 eram brasileiros. Os produtos vieram principalmente dos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, e São Paulo. Aliás, o estado de Minas Gerais lidera o ranking brasileiro com 40 medalhas, seguido por São Paulo, com 15.
Para Wander Bastos, coordenador da Comissão Nacional de Queijos e Derivados Lácteos Artesanais da ABRALEITE, os resultados obtidos vêm para consolidar todo o trabalho feito com excelência pelos envolvidos na produção dos queijos e todo o trabalho de inovação, mostrando, assim, o potencial do nosso País. Fonte: ABRALEITE |
