
Tecnologia permite produzir até 5,3% mais queijo com o mesmo volume de leite
Produzir mais queijo sem aumentar o volume de leite processado é um dos principais desafios da indústria de laticínios. Resultados obtidos em mais de 1.200 análises realizadas em condições industriais apontam que o YieldMAX Plus, da Novonesis, maximiza a retenção de gordura








