Confira a seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite entregue em dezembro de 2025, para ser pago em janeiro de 2026, divulgadas pelos Conseleites
Conseleite-RS – O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do RS (Conseleite) divulgou projeção de R$ 2,0180 para o valor de referência do leite em dezembro no Rio Grande do Sul, queda de 0,28% em relação ao projetado de novembro (R$ 2,0237), dados que podem apontar uma desaceleração no movimento de baixa, indicando uma possível melhora e recuperação nos preços a partir do primeiro trimestre de 2026. Os números foram divulgados no dia 29/12, na última reunião do ano de 2025, que ocorreu em formato virtual.
O Conseleite também anunciou o valor consolidado em novembro de 2025 em R$ 2,0601, 6,38% abaixo do consolidado em outubro de 2025 (R$ 2,2006). O cálculo é elaborado mensalmente pela UPF com dados fornecidos pelas indústrias, considerando a movimentação dos primeiros 20 dias do mês, e leva em conta parâmetros atualizados pela Câmara Técnica do colegiado em 2023.
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Conseleite-PR – A diretoria do Conseleite-Paraná reunida no dia 17 de Dezembro de 2025, na sede da FAEP na cidade de Curitiba, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em Novembro de 2025 e a projeção dos valores de referência para o mês de Dezembro de 2025, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.
O leite padrão, entregue em Dezembro de 2025 para ser pago em Janeiro de 2026, teve seu valor projetado em R$ 1,9195 e o menor valor de referência em R$ 1,8043. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de Dezembro de 2025 é de R$ 4,1250/litro.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão”, se refere ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paraná disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.
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Conseleite-SC – A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no 19 de Dezembro de 2025, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Novembro de 2025 (períodos de apuração: 03/11/2025 a 30/11/2025 e de 01/12/2025 a 14/12/2025) e a projeção dos valores de referência para o mês de Dezembro de 2025.
Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.
Valores para o leite padrão entregue em Dezembro de 2025 a ser pago em Janeiro de 2026: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): 2,5028; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 2,0348; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,8841 (valores em R$/litro para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
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Conseleite-MG – A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia no dia 26 de Dezembro de 2025, de acordo com metodologia definida pela entidade, que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, aprovou e divulgou os valores de referência projetados para o leite padrão, com o maior e o menor valor de referência para o produto entregue em Dezembro de 2025 a ser pago em Janeiro de 2025 (apuração parcial de 01/12/2025 a 20/12/2025) Assim, os preços apurados foram: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,7550; II – Valor médio de referência: R$ 2,3421; III – Leite padrão (preço de referência): R$ 2,1865; IV – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 2,0245 (valores em R$/litro para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “leite padrão” se refere ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. O Conseleite-MG gera mais valores do que apenas o do leite padrão, maior e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual.
O Conseleite Minas Gerais gera mais valores do que apenas o do leite base, maior, médio e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.