Nova fase no setor de queijos premium
A Aurora Coop, terceira maior produtora de proteína animal do Brasil e referência nacional em alimentos de qualidade, anuncia a conclusão da aquisição da Gran Mestri, tradicional marca brasileira de queijos especiais, reconhecida pelo seu portfólio de alto valor agregado e pela excelência na produção de queijos tipo grana, parmesão, pecorino, mascarpone, brie, gorgonzola, entre outros.
Tradição e excelência no segmento de queijos
Fundada por Acari Menestrina, visionário empreendedor, a Gran Mestri consolidou-se como um dos principais nomes no segmento premium de queijos, com um trabalho inovador, pautado pela excelência técnica, respeito ao processo artesanal, uso de tecnologia e participação dos mestres queijeiros italianos. A marca é uma das poucas no país autorizadas a utilizar a nomenclatura Grana Padano, legítimo queijo grana, símbolo de tradição e nobreza da queijaria italiana.
Estratégia de diversificação e portfólio ampliado
A operação faz parte da estratégia da Aurora Coop de fortalecer sua atuação em categorias de alto valor agregado. A entrada no segmento de queijos especiais amplia significativamente o portfólio de marcas e produtos da cooperativa, que passa a operar também com produtos como queijos duros e semiduros, linha zero lactose, ralados, requeijões, manteigas e doce de leite.
“A chegada da Gran Mestri representa um movimento estratégico de diversificação com propósito. Recebemos com entusiasmo todo o legado e o espírito de excelência que sempre guiou o trabalho do fundador, Acari Menestrina. Agora, esse sonho passa a ser compartilhado com mais de 150 mil famílias cooperadas que formam a Aurora Coop”, afirma Neivor Canton, diretor presidente executivo da Aurora Coop.
Continuidade das operações e foco no crescimento
Com a aquisição, todas as operações, estruturas e equipes seguem mantidas, assegurando a total continuidade do atendimento comercial, fornecimento, distribuição e relacionamento com clientes, produtores rurais, parceiros e fornecedores. A Aurora Coop reforça seu compromisso em garantir uma transição segura e sólida, com a promessa de novos horizontes de crescimento.
“O atendimento aos clientes da Gran Mestri continua exatamente como sempre foi, próximo, personalizado e com foco na excelência”, destaca Marcos Luiz Cortina, diretor de lácteos da Aurora Coop.
Sobre a Aurora Coop
A Aurora Coop é uma cooperativa central formada por 14 cooperativas agropecuárias presentes em Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul. Reúne mais de 150 mil famílias, entre elas mais de 85 mil famílias de produtores rurais que, com eficiência e sustentabilidade, fornecem a matéria-prima para as marcas Aurora, Aurora Premium, Aurora Bem Leve, Nobre, Peperi, Alegra e Gran Mestri em mais de 700 municípios brasileiros.
Com atuação na industrialização e comercialização de carnes suínas, de aves, lácteos, massas, vegetais, pescados, a Aurora Coop conta com um mix de mais de 850 produtos. A transparência nas relações e a excelência em todas as etapas da produção garantem o reconhecimento da marca em todos os continentes. A Aurora Coop está entre os três principais grupos agroindustriais de proteína animal do Brasil.
Chapecó (SC), 3 de julho de 2025.
