Desafios do mercado global de lácteos serão debatidos no 3º Congresso Girolando
O mercado global de lácteos vive um momento de instabilidade que reflete diretamente na produção e rentabilidade da pecuária leiteira. A queda nos preços do leite, o aumento das importações e a retração do consumo interno têm imposto grandes desafios aos produtores brasileiros neste fim de 2025. Diante desse cenário, especialistas do Brasil e do exterior discutirão caminhos e oportunidades para o setor durante o 3º Congresso Internacional de Girolando, que acontecerá de 12 a 14 de novembro, no Center Convention, em Uberlândia (MG). O evento está com as inscrições abertas e reunirá nomes de referência da cadeia produtiva do leite.
Panorama econômico e oportunidades para o setor leiteiro
Os produtores rurais buscam novas estratégias para enfrentar o cenário atual do mercado global de lácteos, com foco na gestão eficiente e no uso de tecnologias inovadoras. Essa combinação tem sido vista como essencial para aumentar a produtividade, melhorar os índices zootécnicos e assegurar sustentabilidade financeira nas propriedades.
Durante o Congresso, especialistas apresentarão análises de mercado e propostas que visam equilibrar a oferta e a demanda, além de discutir os efeitos das políticas comerciais e do câmbio sobre o setor. A programação inclui debates sobre competitividade internacional, tendências de consumo e a importância da valorização do produto nacional frente às importações crescentes.
Kellen Severo abordará tecnologia e eficiência produtiva
A jornalista Kellen Severo, reconhecida por sua atuação no jornalismo do agronegócio, fará a palestra magna de abertura do evento no dia 12 de novembro. Ela destacará como a inovação tecnológica pode contribuir para o fortalecimento do mercado global de lácteos e para a modernização da pecuária leiteira.
Segundo Kellen, a adoção de soluções digitais, automação e sistemas de manejo inteligente são ferramentas fundamentais para superar gargalos como a escassez de mão de obra e o aumento dos custos de produção. Essas estratégias têm garantido maior competitividade aos produtores, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
Gestão financeira e eficiência como base da rentabilidade
O diretor-presidente da Clínica do Leite, Paulo Fernando Machado, é outro destaque da programação. Ele ministrará, no dia 13 de novembro, a palestra “A importância da gestão financeira para o sucesso na pecuária leiteira”, onde abordará práticas para manter a rentabilidade mesmo em períodos de queda no preço do leite.
Machado ressalta que, independentemente das variações do mercado global de lácteos, o controle rigoroso dos custos e o uso estratégico dos recursos são diferenciais que asseguram sustentabilidade e lucro ao produtor. A gestão eficiente, segundo ele, deve ser uma prioridade em todas as fazendas leiteiras.
Análise do cenário mundial e desafios da produção
Na sequência, o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Glauco Carvalho, trará uma visão detalhada sobre as tendências e desafios da produção de leite no cenário global. Ele destaca que, embora se esperasse uma redução nas importações brasileiras no segundo semestre, o movimento inverso tem surpreendido o setor e pressionado ainda mais os preços internos.
Carvalho apontará os fatores internacionais que influenciam o mercado global de lácteos, como a variação da produção na Europa e na Oceania, os custos energéticos e os novos padrões de consumo pós-pandemia.
Programação diversificada e temas inovadores
O 3º Congresso Internacional de Girolando apresentará ainda palestras sobre melhoramento genético, bem-estar animal, sucessão familiar, gestão de dados, mercado de carbono, inteligência artificial e mercado de touros. A proposta é ampliar a discussão sobre os rumos da pecuária leiteira e suas conexões com a sustentabilidade e a inovação.
A programação completa pode ser consultada no site oficial: https://congresso.girolando.com.br/pt.
Premiação científica e incentivo à pesquisa
Além dos debates sobre o mercado global de lácteos, o evento contará com a Sessão de Pôsteres, que apresentará 40 trabalhos científicos de universidades e centros de pesquisa voltados à raça Girolando e à pecuária leiteira. Os estudos abrangem temas como melhoramento genético, reprodução e manejo de pastagens, reforçando o papel da ciência no avanço do setor.
Os três melhores trabalhos serão premiados no encerramento do evento: o primeiro colocado receberá R$ 5 mil, o segundo R$ 3 mil e o terceiro R$ 2 mil, valorizando a pesquisa e o conhecimento técnico como bases para o futuro do agronegócio leiteiro.
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