A tradição dos produtos lácteos e a pesquisa marcam o novo tempo do Instituto, que inclui novas ações no mercado....

Trata-se da nova arma para tratar da doença. A diferença está no método inovador de combate, que garante maior eficácia...

Os queijos e lácteos feitos a partir de leite de vacas Girolando agora poderão trazer em seus rótulos a indicação...

Para combater fraudes na cadeia produtiva do leite, como as desbaratadas pelas operações Leite e Queijo Compensado no Rio Grande...

Em novembro, a balança comercial seguiu apresentando saldo negativo, com valor negativo de US$ 38,5 milhões, apesar da alta no volume de produtos...

Uma plataforma que acompanha e gerencia a rota do leite desde o produtor até a indústria foi o startup vencedor...

As mudanças devem garantir não só o bem-estar animal, mas também a melhoria da imagem e da qualidade do leite...

As incertezas do mercado mundial deverão continuar no próximo ano. O certo, por enquanto, é que o crescimento do mercado...

As pequenas empresas de laticínios do Rio Grande do Sul investiram R$ 37,7 milhões durante o ano de 2016. O...

Em fase de teste, o queijo tipo boursin acrescido de probióticos deverá começar a ser produzido no próximo ano no...