{"id":14553,"date":"2020-06-03T13:25:04","date_gmt":"2020-06-03T16:25:04","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=14553"},"modified":"2020-06-03T13:25:04","modified_gmt":"2020-06-03T16:25:04","slug":"vaca-de-pequeno-criador-paranaense-bate-recorde-de-producao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/vaca-de-pequeno-criador-paranaense-bate-recorde-de-producao\/","title":{"rendered":"Vaca de pequeno criador paranaense bate recorde de produ\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vaca de pequeno criador paranaense bate recorde de produ\u00e7\u00e3o <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O <\/span>pecuarista Marcos Bortolini n\u00e3o esconde: dentre os 56 animais de seu plantel, a sua preferida \u00e9 a f\u00eamea Bortolini Lorena Lavanguard 895. \u201c\u00c9 uma vaca do tipo que eu gosto. \u00c9 uma vaca de pista, boa, bonita, produtora e que emprenha f\u00e1cil. \u00c9 o sonho de todo produtor\u201d, diz o criador, que mant\u00e9m uma pequena propriedade em Francisco Beltr\u00e3o, na regi\u00e3o Sudoeste do Paran\u00e1.<\/p>

Agora, Bortolini tem um motivo a mais para celebrar. Com 76 litros produzidos em um \u00fanico dia, Lorena Lavanguard bateu o recorde de produ\u00e7\u00e3o di\u00e1rio do Estado, segundo dados do sistema de controle leiteiro da Associa\u00e7\u00e3o Paranaense dos Criadores de Bovinos da Ra\u00e7a Holandesa (APCBRH). Lorena Lavanguard passou por seu terceiro parto em setembro de 2019 e atingiu o pico de produ\u00e7\u00e3o em 6 de janeiro deste ano.<\/p>

A produtividade da vaca n\u00e3o se deu por acaso. Ela faz parte da terceira gera\u00e7\u00e3o de uma linhagem iniciada na propriedade, desde que Bortoloni come\u00e7ou a apostar em gen\u00e9tica. A m\u00e3e de Lorena j\u00e1 est\u00e1 em seu quinto parto e tamb\u00e9m obt\u00e9m bons resultados de produ\u00e7\u00e3o. \u201cEla pariu no dia de 10 fevereiro e deve passar dos 50 litros [de leite produzidos por dia]. A nossa expectativa \u00e9 de que elas venham a se tornar uma \u2018vaca vital\u00edcia\u2019 [f\u00eameas que produzem mais de 100 mil litros de leite ao longo de sua vida produtiva]\u201d, vislumbra Bortolini.<\/p>

A forma como Marcos Bortolini e seus pais \u2013 Bruno e Zolaine Bortolini \u2013 conduzem a propriedade cai como um bom exemplo de que a aposta em gen\u00e9tica n\u00e3o deve se restringir a grandes produtores. Mesmo pecuaristas com um plantel menor obt\u00eam excelentes resultados ao longo dos anos, a partir da sele\u00e7\u00e3o g\u00eanica, moldando seu rebanho de acordo com as caracter\u00edsticas que querem evidenciar. Em dez anos, os resultados foram surpreendentes.<\/p>

\u201cN\u00f3s come\u00e7amos a trabalhar com insemina\u00e7\u00e3o artificial em 2010, procurando as vacas que sejam boas produtoras, com longevidade e com filhas que emprenhem f\u00e1cil. S\u00e3o essas as caracter\u00edsticas que temos buscado\u201d, aponta o pecuarista.<\/p>

Qualifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>

At\u00e9 2005, a pecu\u00e1ria leiteira representava apenas uma atividade complementar \u00e0 fam\u00edlia Bortolini, que privilegiava a produ\u00e7\u00e3o gr\u00e3os, aves e su\u00ednos. Naquele ano, ap\u00f3s passar uma temporada em Curitiba, Marcos Bortolini havia regressado a Francisco Beltr\u00e3o. Ele fez o Programa Empreendedor Rural (PER), do SENAR-PR, em parceria com o Sebrae-PR e a Fetaep, quando elaborou um projeto para voltar a propriedade exclusivamente \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite. Foi o primeiro passo.<\/p>

\u201cPor ser uma propriedade pequena e n\u00e3o ter muita terra para plantar, eu apostei que o leite poderia nos dar um bom ganho. Tivemos dificuldades, \u00e9 claro. Passamos por momentos dif\u00edceis, mas hoje, est\u00e1 tudo beleza\u201d, aponta Bortolini. \u201cDe cara, eu senti paix\u00e3o pelo gado holand\u00eas\u201d, acrescenta.<\/p>

Mas n\u00e3o foi s\u00f3 a paix\u00e3o que impulsionou o neg\u00f3cio da fam\u00edlia. Ap\u00f3s o PER, Marcos Bortolini n\u00e3o parou de procurar qualifica\u00e7\u00e3o. Concluiu os cursos \u201cForma\u00e7\u00e3o por compet\u00eancias na bovinocultura de leite\u201d e \u201cInsemina\u00e7\u00e3o artificial na bovinocultura de leite\u201d, tamb\u00e9m do SENAR-PR. A partir da\u00ed, ele percebeu que poderia melhorar o plantel por meio da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. Al\u00e9m de ter exemplares que s\u00e3o grandes produtoras, o rebanho de Bortolini chama a aten\u00e7\u00e3o pela beleza. Lorena Lavanguard, por exemplo, j\u00e1 ganhou tr\u00eas pr\u00eamios de pista, quando os animais s\u00e3o avaliados quesitos como porte e conforma\u00e7\u00e3o.<\/p>

\u201cA gen\u00e9tica fez com que a gente chegasse a um plantel bom, com um maior valor por animal. As pessoas que n\u00e3o conhecem o assunto pensam que gen\u00e9tica \u00e9 coisa de grande produtor. N\u00e3o! Por ser uma propriedade pequena, n\u00f3s temos que extrair o m\u00e1ximo de cada vaca. Tem que ter gen\u00e9tica para isso\u201d, aponta Marcos Bortolini.<\/p>

Al\u00e9m da qualifica\u00e7\u00e3o em gen\u00e9tica, o pecuarista tamb\u00e9m concluiu uma s\u00e9rie de outros cursos do SENAR-PR, desde em forma\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 gest\u00e3o da propriedade e ao manejo at\u00e9 capacita\u00e7\u00f5es mais espec\u00edficas, como opera\u00e7\u00e3o de ordenhadeira mec\u00e2nica e casqueamento. Bortolini diz que n\u00e3o cursou terceiro grau, mas que considera que os cursos do SENAR-PR tiveram, para ele, o papel de uma faculdade.<\/p>

\u201cEu fiz o colegial e parei. N\u00e3o fiz faculdade. Os cursos do SENAR-PR foram a minha forma\u00e7\u00e3o. Foram uma \u2018m\u00e3o na roda\u2019, viu? Hoje, a gente s\u00f3 chama veterin\u00e1rio para casos cl\u00ednicos. O resto, eu fa\u00e7o tudo\u201d, diz o criador.<\/p>

Expans\u00e3o<\/strong><\/p>

Para os pr\u00f3ximos anos, a fam\u00edlia Bortolini \u2013 que hoje produz cerca de 550 litros por dia \u2013 planeja expandir o neg\u00f3cio, de modo a praticamente dobrar de tamanho. Hoje, os animais s\u00e3o mantidos em sistema de semi-confinamento. O plano \u00e9 construir um barrac\u00e3o com capacidade para manter 100 animais, em sistema de confinamento compost-barn. \u201cA nossa ideia \u00e9, em tr\u00eas ou quatro anos, chegar nessa capacidade m\u00e1xima, de 100 animais confinados\u201d, revela Bortolini.<\/p>

Paralelamente, os Bortolini come\u00e7aram a apostar na venda de embri\u00f5es, por meio de uma parceria com uma empresa de Chapec\u00f3, munic\u00edpio de Santa Catarina. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 de que os lucros obtidos por meio da comercializa\u00e7\u00e3o do material gen\u00e9tico possam custear a constru\u00e7\u00e3o do barrac\u00e3o e a expans\u00e3o da propriedade. \u201c\u00c9 mais uma \u00e1rea em que estamos atuando e que vai nos ajudar nesse plano de continuar produzindo leite com qualidade, com apoio da gen\u00e9tica\u201d, diz Marcos.<\/p>

Fonte: FAEP<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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