{"id":14560,"date":"2020-06-05T13:30:00","date_gmt":"2020-06-05T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=14560"},"modified":"2020-06-05T13:30:00","modified_gmt":"2020-06-05T16:30:00","slug":"covid-19-e-propriedade-de-leite-cuidados-que-o-produtor-deve-tomar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/covid-19-e-propriedade-de-leite-cuidados-que-o-produtor-deve-tomar\/","title":{"rendered":"Covid-19 e propriedade de leite: cuidados que o produtor deve tomar"},"content":{"rendered":"\t\t
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BIOSSEGURIDADE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Covid-19 e propriedade de leite: cuidados que o produtor deve tomar\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Em tempos de pandemia, a biosseguridade tornou-se um conceito vital para produtores rurais\n\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rubens Neiva e Carolina Rodrigues*
Do N\u00facleo de Comunica\u00e7\u00e3o da Embrapa Gado de Leite<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A <\/span>biosseguridade ganha nova dimens\u00e3o nas fazendas, com a pandemia do novo coronav\u00edrus. Esse conceito,que envolve tanto a sa\u00fade dos animais quanto a do ser humano, \u00e9 o conjunto de procedimentos adotados para lidar com os desafios que os agentes patog\u00eanicos imp\u00f5em \u00e0 produ\u00e7\u00e3o animal.Antes de mais nada, \u00e9 importante deixar claro: as vacas n\u00e3o pegam, nem transmitem para as pessoas a Covid-19. O coronav\u00edrus do bovino (BCoV) \u00e9 diferente daSars-Cov-2, que surgiu na China e causa a Covid-19. Espec\u00edfico dos bovinos, oBCoV traz preju\u00edzos econ\u00f4micos para o produtor e pode provocar diarreia neonatal (bezerros) e disenteria de inverno (bovinos adultos), mas n\u00e3o causa doen\u00e7as no ser humano, seja na lida com o rebanho, seja no consumo de carne ou leite.Segundo pesquisadores do Instituto Biol\u00f3gico (IB-APTA), h\u00e1 vacinas no mercado contra o coronav\u00edrus bovino, mas n\u00e3o h\u00e1 tratamento para os animais doentes e, como medida de conten\u00e7\u00e3o, o produtor deve separar o animal contaminado e adotar medidas para evitar desidrata\u00e7\u00e3o e infec\u00e7\u00f5es oportunistas.<\/p>

Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, M\u00e1rcio Roberto da Silva, os estudos de transmiss\u00e3o da Covid-19 por animais ainda n\u00e3o s\u00e3o muito amplos, embora haja registros de transmiss\u00e3o do ser humano para outras esp\u00e9cies como felinos (tigres, le\u00f5es e gatos). H\u00e1 ainda um caso relatado em que um cachorro se infectou na Coreia do Sul. \u201cPor enquanto, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS), o ser humano \u00e9 o principal reservat\u00f3rio da doen\u00e7a\u201d, diz Silva. Mas isso n\u00e3o significa que as fazendas de leite estejam livres do problema. Pelo contr\u00e1rio. Os cuidados no campo devem ser redobrados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Por enquanto, segundo a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS), o ser humano \u00e9 o principal reservat\u00f3rio da doen\u00e7a\u201d, diz Silva. Mas isso n\u00e3o significa que as fazendas de leite estejam livres do problema. Pelo contr\u00e1rio. Os cuidados no campo devem ser redobrados\u201d<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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M\u00e1rcio Roberto da Silva<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O v\u00edrus se espalha principalmente por contato direto de pessoa para pessoa, entre indiv\u00edduos que est\u00e3o pr\u00f3ximos, por meio de got\u00edculas respirat\u00f3rias, ou de forma indireta, por contato com superf\u00edcies contaminadas.Silva alerta que essas duas formas de cont\u00e1gio s\u00e3o poss\u00edveis na lida di\u00e1ria com o rebanho(veja entrevista no box 1). Numa sala de ordenha, por exemplo, h\u00e1 equipamentos cujas superf\u00edcies aumentam a sobrevida do v\u00edrus. \u00c9 o caso de pl\u00e1sticos e a\u00e7o inoxid\u00e1vel, onde o novo coronav\u00edrus permanece ativo por at\u00e9 tr\u00eas dias (box 3<\/strong>). A pr\u00f3pria vaca pode se tornar um vetor mec\u00e2nico de transmiss\u00e3o da doen\u00e7a. Imagine uma situa\u00e7\u00e3o na qual o animal esteja sendo ordenhado por um vaqueiro contaminado; essa pessoa espirra ou tosse pr\u00f3ximo \u00e0 vaca e o v\u00edrus se impregna na pelagem do bovino. Outras pessoas correm o risco de adoecer ao manusear a regi\u00e3o contaminada dessa vaca e levar as m\u00e3os ao rosto. Por isso, Silva \u00e9 taxativo: \u201cOs mesmos cuidados, como o uso de m\u00e1scaras e higiene das m\u00e3os e ambientes, amplamente divulgados para a sociedade, devem ser tomados pelos trabalhadores numa propriedade leiteira. E at\u00e9acentuados, pois al\u00e9m da pr\u00f3pria sa\u00fade, o trabalhador est\u00e1 lidando com a produ\u00e7\u00e3o de alimentos que outras pessoas ir\u00e3o consumir\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Numa sala de ordenha, por exemplo, h\u00e1 equipamentos cujas superf\u00edcies aumentam a sobrevida do v\u00edrus. \u00c9 o caso de pl\u00e1sticos e a\u00e7o inoxid\u00e1vel, onde o novo coronav\u00edrus permanece ativo por at\u00e9 tr\u00eas dias<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cuidados para manter o sistema saud\u00e1vel <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Boas pr\u00e1ticas \u2013<\/strong> A ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agropecu\u00e1rias j\u00e1 oferece seguran\u00e7a para quem lida com a produ\u00e7\u00e3o de leite. \u201cMesmo a vaca n\u00e3o transmitindo a Covid-19, pode transmitir outras doen\u00e7as como tuberculose, brucelose, leptospirose e raiva\u201d, diz o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Alessandro se S\u00e1 Guimar\u00e3es. Segundo ele, no ambiente rural h\u00e1 tamb\u00e9m animais silvestres que veiculam zoonoses, como o javaporco (cruzamento do javali com o porco), que se tornou uma praga em muitas regi\u00f5es e deve ser controlada. \u201cO produtor de leite est\u00e1 despertando para a quest\u00e3o da biosseguridade; muitas propriedades tornaram-se mais rigorosas com o acesso de pessoas e ve\u00edculos \u00e0 fazenda, exigindo jalecos adequados e prop\u00e9 (sapatilhas descart\u00e1veis para evitar que os sapatos contaminem o local).\u201d Isso \u00e9 algo comum em unidades de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos e aves, que o produtor de leite est\u00e1 incorporando.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SISTEMA PERSONALIZADO SEGUNDO AS CARACTER\u00cdSTICAS E A SITUA\u00c7\u00c3O DE CADA PROPRIEDADE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cRoupas limpas e m\u00e3os higienizadas s\u00e3o cuidados essenciais para uma ordenha higi\u00eanica e segura, que tamb\u00e9m exigem sa\u00fade do trabalhador esanidade da vaca, al\u00e9m do controle da mastite para a obten\u00e7\u00e3o de um leite de qualidade e seguro\u201d, confirma a tamb\u00e9m pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Wanessa Ara\u00fajo Carvalho (veja no box 2<\/strong> as medidas para uma rotina segura na fazenda). Medidas higi\u00eanicas, ainda que n\u00e3o eliminem completamente o v\u00edrus, podem fazer com que o trabalhador tenha contato com uma menor quantidade de v\u00edrus, caso se contamine em alguma circunst\u00e2ncia. \u201cAinda existem poucos estudos a respeito, mas uma baixa carga viral tende a influenciar na gravidade da doen\u00e7a\u201d, conta Wanessa. A pesquisadora conclui que a pandemia vai mudar o mundo,valorizandoa biosseguridade e levando a mais investimento em tecnologias renov\u00e1veis e sustentabilidade. \u201cTudo leva a crer que o novo coronav\u00edrus surgiu numa feira de animais silvestres. J\u00e1 avan\u00e7amos demais sobre a natureza e \u00e9 hora de retroceder, aplicando mais recursos na ci\u00eancia para a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias limpas e seguras para a humanidade\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entrevista: M\u00e1rcio Roberto Silva (Na fazenda ou fora dela – veja como se proteger da Covid-19)<\/b><\/span><\/p>

O pesquisador da Embrapa Gado de Leite, M\u00e1rcio Roberto Silva, \u00e9 formado em medicina veterin\u00e1ria pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa e doutor em Sa\u00fade P\u00fablica (epidemiologia) pela Universidade Federal de Minas Gerais. Nesta entrevista, ele esclarece sobre alguns aspectos do Covid-19 e os cuidados que consumidores e produtores devem ter em rela\u00e7\u00e3o ao leite e derivados l\u00e1cteos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ag\u00eancia Embrapa de Not\u00edcias \u2013 <\/strong>Desde que a OMS declarou a pandemia pelo novo coronav\u00edrus, a maior preocupa\u00e7\u00e3o da sociedade \u00e9 se proteger do v\u00edrus. Como ele se espalha numa comunidade?<\/p>

M\u00e1rcio Roberto Silva \u2013 <\/em><\/strong>Pega-se a Covid-19, principalmente, de pessoas contaminadas pelo v\u00edrus. A doen\u00e7a pode se espalhar de pessoa para pessoa por meio de pequenas got\u00edculas expelidas pelo nariz ou boca, quando algu\u00e9m com COVID-19 tosse, espirra ou conversa. Essas got\u00edculas, chamadas aeross\u00f3is, ficam suspensas no ar por algum tempo, podendo infectar diretamente pessoas pr\u00f3ximas, pelas vias respirat\u00f3rias. Parte dessas got\u00edculas se depositam na superf\u00edcie dos objetos e quando algu\u00e9m tem contato com as mesmas e depois leva a m\u00e3o aos olhos, nariz ou boca, est\u00e1 carreando o v\u00edrus para dentro do pr\u00f3prio organismo. Por isso a OMS recomenda o distanciamento de, no m\u00ednimo, um metro entre as pessoas, mesmo que estas n\u00e3o tenham os sintomas da doen\u00e7a. A recomenda\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade \u00e9, tamb\u00e9m, o uso de m\u00e1scaras de pano caseiras por todos os cidad\u00e3os. \u00c9 importante lembrar que a Covid-19 nem sempre manifesta sintomas e que algu\u00e9m contaminado, mas aparentemente saud\u00e1vel, pode contaminar outras pessoas. A OMS alerta que de modo a garantir que a cadeia de suprimentos de alimentos permane\u00e7a intacta e evite desabastecimento, h\u00e1 uma urg\u00eancia de introduzir medidas adicionais para proteger os trabalhadores de contra\u00edrem a Covid-19; prevenir o risco de exposi\u00e7\u00e3o e fortalecer as pr\u00e1ticas existentes de higiene e seguran\u00e7a de alimentos.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ag\u00eancia Embrapa de Not\u00edcias \u2013 <\/strong>Desde que a OMS declarou a pandemia pelo novo coronav\u00edrus, a maior preocupa\u00e7\u00e3o da sociedade \u00e9 se proteger do v\u00edrus. Como ele se espalha numa comunidade?<\/p>

M\u00e1rcio Roberto Silva \u2013 <\/em><\/strong>Pega-se a Covid-19, principalmente, de pessoas contaminadas pelo v\u00edrus. A doen\u00e7a pode se espalhar de pessoa para pessoa por meio de pequenas got\u00edculas expelidas pelo nariz ou boca, quando algu\u00e9m com COVID-19 tosse, espirra ou conversa. Essas got\u00edculas, chamadas aeross\u00f3is, ficam suspensas no ar por algum tempo, podendo infectar diretamente pessoas pr\u00f3ximas, pelas vias respirat\u00f3rias. Parte dessas got\u00edculas se depositam na superf\u00edcie dos objetos e quando algu\u00e9m tem contato com as mesmas e depois leva a m\u00e3o aos olhos, nariz ou boca, est\u00e1 carreando o v\u00edrus para dentro do pr\u00f3prio organismo. Por isso a OMS recomenda o distanciamento de, no m\u00ednimo, um metro entre as pessoas, mesmo que estas n\u00e3o tenham os sintomas da doen\u00e7a. A recomenda\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade \u00e9, tamb\u00e9m, o uso de m\u00e1scaras de pano caseiras por todos os cidad\u00e3os. \u00c9 importante lembrar que a Covid-19 nem sempre manifesta sintomas e que algu\u00e9m contaminado, mas aparentemente saud\u00e1vel, pode contaminar outras pessoas. A OMS alerta que de modo a garantir que a cadeia de suprimentos de alimentos permane\u00e7a intacta e evite desabastecimento, h\u00e1 uma urg\u00eancia de introduzir medidas adicionais para proteger os trabalhadores de contra\u00edrem a Covid-19; prevenir o risco de exposi\u00e7\u00e3o e fortalecer as pr\u00e1ticas existentes de higiene e seguran\u00e7a de alimentos.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00c9 fundamental a higieniza\u00e7\u00e3o dos instrumentos e materiais e depois o descarte correto de luvas, seringas e agulhas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dez medidas na propriedade contra o novo coronav\u00edrus<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cA \u00fanica forma de preven\u00e7\u00e3o da Covid-19 \u00e9 o fortalecimento das medidas de biosseguridade\u201d, afirma o pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Guilherme Nunes. Ele \u00e9 um dos autores do documento publicado em 2018<\/strong> (https:\/\/ainfo.cnptia.embrapa.br\/digital\/bitstream\/item\/202288\/1\/Biosseguridade-Propriedade-Leiteira.pdf)com orienta\u00e7\u00f5es para ampliar as barreiras sanit\u00e1rias na bovinocultura leiteira, evitando a dissemina\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as parasit\u00e1rias, bacterianas e virais.<\/p>

Uma medida ideal de controle seria o produtor rural monitorar temperatura e condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade dos empregados na chegada \u00e0 propriedade, afastando por duas semanas ou mais os trabalhadores com sintomas da doen\u00e7a. O afastamento tamb\u00e9m \u00e9 recomendado para quem vive na mesma casa de uma pessoa infectada e aqueles que pertencem a grupos de risco para a Covid-19.<\/p>

A rotina na propriedade rural deve levar em conta os seguintes cuidados:<\/p>

1 –<\/strong> Lavar as m\u00e3os com \u00e1gua e sab\u00e3o antes de iniciar a jornada, durante o manejo com os animais e ao final do trabalho. Quando poss\u00edvel, tomar banho antes de entrar na \u00e1rea limpa da ordenha.<\/p>

2 –<\/strong> Evitar tocar olhos, nariz e boca, mesmo com as m\u00e3os lavadas. Quando espirrar ou tossir, cobrir a boca usando toalha de papel e descartar no lixo org\u00e2nico. Na falta de toalha de papel, usar o antebra\u00e7o, nunca as m\u00e3os.<\/p>

3 –<\/strong> Botas, macac\u00f5es e aventais s\u00e3o equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual (EPIs). Devem ser utilizados somente na propriedade e lavados periodicamente. Quem trabalha na ordenha, deve manter unhas curtas e cabelo preso com touca ou bon\u00e9.<\/p>

4 –<\/strong>N\u00e3o compartilhar objetos pessoais, como toalha de rosto, copo, cigarro, chimarr\u00e3o e terer\u00e9.<\/p>

5 –<\/strong> Higienizar equipamentos\/ferramentas de uso comum, ve\u00edculos e as instala\u00e7\u00f5es com desinfetantes a base de hipoclorito 0,2% ou \u00e1lcool 70%. \u00c9 importante evitar o ac\u00famulo de mat\u00e9ria org\u00e2nica, que dificulta ou inviabiliza a a\u00e7\u00e3o de desinfetantes. N\u00e3o \u00e9 aconselhado varrer a seco refeit\u00f3rios, banheiros e escrit\u00f3rios. E tenha cuidado especial na sala de ordenha. \u00c9 fundamental realizar o processo de limpeza e desinfec\u00e7\u00e3o duas ou tr\u00eas vezes por dia, ap\u00f3s cada ordenha.<\/p>

6 –<\/strong>Evitar aglomera\u00e7\u00f5es. Reduzir o n\u00famero de trabalhadores em escala em um mesmo local. \u00c9 importante respeitar o distanciamento de pelo menos um metro entre as pessoas. Quando for necess\u00e1rio ir a centros urbanos, evitar levar toda a fam\u00edlia. No deslocamento em ve\u00edculos com outras pessoas, usar m\u00e1scaras e manter janelas abertas para a troca de ar.<\/p>

7 –<\/strong>Planejar a compra de insumos, tornando a ida ao com\u00e9rcio e a entrada de ve\u00edculos na propriedade menos frequentes.<\/p>

8 –<\/strong>Resolver o que for poss\u00edvel por telefone. Se for necess\u00e1rio receber um visitante, n\u00e3o tenha contato direto, como aperto de m\u00e3o, e evite o acesso a \u00e1reas de tr\u00e2nsito dos animais. O caminh\u00e3o que busca o leite, o que entrega ingredientes da dieta e outros ve\u00edculos externos devem circular por locais diferentes das \u00e1reas de tr\u00e2nsito de animais. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante que passem pelorodol\u00favio para lavar os pneus.<\/p>

9 –<\/strong>Os prestadores de servi\u00e7o t\u00e9cnico devem usar um conjunto de EPIs para cada propriedade e tomar cuidados b\u00e1sicos, como lavar as m\u00e3os e os cal\u00e7ados logo na chegada.<\/p>

10 –<\/strong>Repassar aos trabalhadores da fazenda o programa de biosseguridade e as a\u00e7\u00f5es a serem executadas, para que nenhum passo seja negligenciado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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AEN \u2013 E quanto ao alimento em si?<\/strong><\/p>

MRS \u2013 <\/em><\/strong>Quando a embalagem \u00e9 aberta, o alimento fica exposto. Caso quem o manipule seja algu\u00e9m com Covid-19, h\u00e1 tamb\u00e9m a possibilidade de contamin\u00e1-lo por meio dos aeross\u00f3is e got\u00edculas, produzidos. Mas, com o cozimento, fervura, etc, o v\u00edrus \u00e9 destru\u00eddo e ainda n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de que o v\u00edrus possa ser transmitido via alimento. Quando aos alimentos consumidos frescos; verduras e frutas por exemplo, eles tamb\u00e9m devem ser muito bem higienizados com solu\u00e7\u00e3o de hipoclorito de s\u00f3dio (\u00e1gua sanit\u00e1ria), de prefer\u00eancia. \u00c9 important\u00edssimo adotar sempre as boas pr\u00e1ticas de seguran\u00e7a alimentar. Manuseie carne crua, leite ou \u00f3rg\u00e3os de animais com cuidado para evitar contamina\u00e7\u00f5es cruzadas do alimento por pessoas infectadas e evite o consumo de produtos de origem animal crus ou malcozidos. Essa \u00e9 uma recomenda\u00e7\u00e3o da OMS que vale em todas as circunst\u00e2ncias. Em tempo de pandemia, vale ainda mais.<\/em><\/p>

AEN \u2013 E o leite cru ou derivados de leite cru como queijos, o que voc\u00ea recomenda?<\/strong><\/p>

MRS \u2013<\/em><\/strong> Como se trata de uma doen\u00e7a muito nova, o nosso entendimento sobre a propaga\u00e7\u00e3o e o risco que os alimentos representam pode mudar \u00e0 medida que mais informa\u00e7\u00f5es se tornem dispon\u00edveis. Assim, como j\u00e1 exposto, a pr\u00f3pria OMS refor\u00e7a evitar o consumo de produtos de origem animal crus ou malcozidos. No caso do leite cru, aquele ordenhado da vaca, sem nenhum processamento, e consumido na fazenda, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que seja fervido. J\u00e1 o queijo feito em casa, com leite cru, esse deveria ser consumido assado ou cozido para evitar uma suposta transmiss\u00e3o n\u00e3o apenas do novo coronav\u00edrus, mas de v\u00e1rias outras doen\u00e7as comprovadamente veiculadas por leite e derivados.<\/em><\/p>

AEN \u2013 Quanto ao leite pasteurizado? O processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o destr\u00f3i o v\u00edrus?<\/strong><\/p>

MRS \u2013<\/em><\/strong> A pasteuriza\u00e7\u00e3o \u00e9 feita para isto, destruir todos os tipos de contaminantes. Logo, o leite pasteurizado n\u00e3o transmite a Covid-19. O v\u00edrus pode sobreviver \u00e0 baixas temperaturas, mas \u00e9 sens\u00edvel ao calor. Pesquisas realizadas na China, durante a epidemia em Wuhan, mostraram que, a 4\u00b0C, houve uma pequena redu\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 14 de acompanhamento do n\u00famero inicial de v\u00edrus experimentalmente testado em amostras cl\u00ednicas. Mas, com a incuba\u00e7\u00e3o a uma temperatura de 70 \u00b0C, o tempo de inativa\u00e7\u00e3o do v\u00edrus foi reduzido a 5 minutos. Enfim, a pasteuriza\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos inativa o v\u00edrus, de modo que n\u00e3o h\u00e1 perigo de que os consumidores possam contrair a doen\u00e7a enquanto consomem produtos l\u00e1cteos pasteurizados.<\/em><\/p>

AEN \u2013 Na fazenda, produtor de leite ou ordenhador podem contrair a Covid-19 durante o trabalho?<\/strong><\/p>

MRS \u2013<\/em><\/strong> A doen\u00e7a \u00e9 altamente contagiosa e \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel que isso ocorra. As regras de higieniza\u00e7\u00e3o valem para todos, no campo e na cidade, e n\u00e3o custa repeti-las aqui: mantenha a dist\u00e2ncia de no m\u00ednio um metro entre as pessoas; intensifique a rotina de higiene pessoal e lave sempre as m\u00e3os; evite tocar os olhos, nariz e boca e, se n\u00e3o for poss\u00edvel, higienize as m\u00e3os antes; pratique a higiene respirat\u00f3ria; utilize somente len\u00e7os de papel; cubra a boca e o nariz ao tossir ou espirrar com os len\u00e7os, descartando-os no lixo imediatamente; na falta de len\u00e7o de papel, cubra com o antebra\u00e7o e n\u00e3o com as m\u00e3os. Fique atento ao estado geral da pr\u00f3pria sa\u00fade e siga as instru\u00e7\u00f5es da Unidade de Sa\u00fade em seu munic\u00edpio.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A sobrevida do SARS-COV-2 suspenso no ar ou em superf\u00edcies<\/strong><\/p>

– Ar \u2013<\/strong> Tr\u00eas horas.<\/p>

– Cobre \u2013<\/strong> Quatro horas.<\/p>

– Papel\u00e3o \u2013<\/strong> 24 horas.<\/p>

– Pl\u00e1sticos \u2013<\/strong> De dois a tr\u00eas dias.<\/p>

– A\u00e7o inoxid\u00e1vel \u2013<\/strong> De dois a tr\u00eas dias.<\/p>

– Tecidos com fibras naturais<\/strong>\u2013N\u00e3o h\u00e1 relatos cient\u00edficos sobre o tempo de sobrevida nessas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>

O novo coronav\u00edrus pode ser neutralizado em um minuto, desinfetando superf\u00edcies com \u00e1lcool 62-71%, \u00e1gua oxigenada a 0,5% e hipoclorito de s\u00f3dio a 0,1%. Sab\u00e3o e detergentes s\u00e3o tamb\u00e9m grandes aliados contra a Covid-19.<\/p>

Fonte<\/em><\/strong>: Centro de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as dos EUA (CDC).<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BIOSSEGURIDADE Covid-19 e propriedade de leite: cuidados que o produtor deve tomar Em tempos de pandemia, a biosseguridade tornou-se um conceito vital para produtores rurais Rubens Neiva e Carolina Rodrigues* Do N\u00facleo de Comunica\u00e7\u00e3o da Embrapa Gado de Leite A biosseguridade ganha nova dimens\u00e3o nas fazendas, com a pandemia do novo coronav\u00edrus. Esse conceito,que envolve […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[86,314,223,249,129,315,124],"class_list":["post-14560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-baldebranco","tag-biosseguridade","tag-coronavirus","tag-covid-19","tag-embrapa-gado-de-leite","tag-protocolos","tag-sanidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14560\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}