{"id":16096,"date":"2020-08-31T17:20:18","date_gmt":"2020-08-31T20:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16096"},"modified":"2020-08-31T17:20:18","modified_gmt":"2020-08-31T20:20:18","slug":"cepea-preco-ao-produtor-atinge-recorde-real-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-preco-ao-produtor-atinge-recorde-real-em-agosto\/","title":{"rendered":"Cepea: pre\u00e7o ao produtor atinge recorde real em agosto"},"content":{"rendered":"\t\t
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COLUNA DO CEPEA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nat\u00e1lia Grigol <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pesquisadora do Cepea<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"\" Desde o in\u00edcio de 2020, o pre\u00e7o do leite no campo apresenta alta acumulada real de 42,9% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Esse avan\u00e7o foi acentuado entre os meses de junho e agosto, quando os valores subiram 40,1% – nesse per\u00edodo, a valoriza\u00e7\u00e3o do leite ao produtor esteve atrelada \u00e0 maior competi\u00e7\u00e3o entre as ind\u00fastrias de latic\u00ednios para garantir a compra de mat\u00e9ria-prima<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pre\u00e7o ao produtor atinge recorde real em agosto\/2020<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O pre\u00e7o do leite captado em julho e pago ao produtor em agosto registrou alta de 10,5% frente ao m\u00eas anterior, atingindo R$1,9426\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, novo recorde real da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea. Antes disso, o maior valor registrado era de R$ 1,7815\/litro, em agosto\/16, em termos reais (dados deflacionados pelo IPCA de julho\/20).<\/p>

Desde o in\u00edcio de 2020, o pre\u00e7o do leite no campo apresenta alta acumulada real de 42,9% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Esse avan\u00e7o foi acentuado entre os meses de junho e agosto, quando os valores subiram 40,1% – nesse per\u00edodo, a valoriza\u00e7\u00e3o do leite ao produtor esteve atrelada \u00e0 maior competi\u00e7\u00e3o entre as ind\u00fastrias de latic\u00ednios para garantir a compra de mat\u00e9ria-prima. A concorr\u00eancia acirrada, por sua vez, est\u00e1 relacionada \u00e0 necessidade de se refazer estoques de derivados l\u00e1cteos, em um momento de oferta limitada no campo e de recupera\u00e7\u00e3o da demanda.<\/p>

\u00c9 importante ressaltar que existe uma tend\u00eancia t\u00edpica de aumento das cota\u00e7\u00f5es ao produtor entre mar\u00e7o e agosto, devido \u00e0 sazonalidade da produ\u00e7\u00e3o. Nesse per\u00edodo, a capta\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 prejudicada pela baixa disponibilidade de pastagens, em decorr\u00eancia da diminui\u00e7\u00e3o das chuvas no Sudeste e no Centro-Oeste. No entanto, neste ano, a situa\u00e7\u00e3o foi agravada por tr\u00eas fatores: pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas mais severas, que impactaram a retomada da produ\u00e7\u00e3o leiteira (com destaque para a estiagem no Sul do Pa\u00eds), pelo aumento nos custos de produ\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e pelos efeitos encadeados associados \u00e0 pandemia de covid-19.<\/p>

Normalmente, as ind\u00fastrias empenham esfor\u00e7os em compor estoques antes de abril, prevendo que a capta\u00e7\u00e3o caia nos meses posteriores. Contudo, em abril deste ano, as perspectivas negativas sobre o consumo no m\u00e9dio e longo prazos diante da pandemia aumentaram o n\u00edvel de incertezas e fizeram com que ind\u00fastrias diminu\u00edssem seus investimentos em estoques.<\/p>

No entanto, o consumo de l\u00e1cteos se recuperou em maio e at\u00e9 se aqueceu nos meses posteriores, ancorado nos programas de aux\u00edlio emergencial, contexto que reduziu ainda mais os estoques. Diante disso, os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos seguiram avan\u00e7ando em julho e tamb\u00e9m na primeira quinzena de agosto. O maior destaque \u00e9 o queijo mu\u00e7arela, derivado que registrou pre\u00e7o m\u00e9dio mensal recorde em julho \u2013 e que deve ser superado tamb\u00e9m em agosto.<\/p>

A competi\u00e7\u00e3o pela compra da mat\u00e9ria-prima e a baixa disponibilidade de leite resultaram em aumento das cota\u00e7\u00f5es no campo. O valor do leite spot (negociado entre ind\u00fastrias) em Minas Gerais saltou de R$ 2,24\/litro na primeira quinzena de julho para R$ 2,75 na segunda quinzena de agosto, expressiva eleva\u00e7\u00e3o de 22,6%. A m\u00e9dia mensal de agosto, de R$ 2,66\/litro, superou em 12,2% a de julho e em significativos 68,1% a de agosto de 2019, em termos reais \u2013 esse \u00e9 tamb\u00e9m o maior valor da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea, iniciada em julho em 2004.<\/p>

Seria correto compreender que, com pre\u00e7os mais altos, a amplia\u00e7\u00e3o do fornecimento de concentrado e silagem seria estimulada, at\u00e9 que o volume de leite ofertado se equilibre \u00e0 demanda \u2013 o que, por sua vez, poderia segurar o avan\u00e7o nos valores do leite. De fato, essa resposta da produ\u00e7\u00e3o tem ocorrido \u2013 conforme apontam os dados do ICAP-L, houve alta de 5,9% na capta\u00e7\u00e3o de junho para julho. Entretanto, ao aumento da oferta tem ocorrido de forma mais lenta neste momento, devido aos efeitos desencadeados pelas incertezas no in\u00edcio da pandemia. A at\u00edpica queda de pre\u00e7os ao produtor em maio, a pr\u00f3pria defasagem temporal no repasse das condi\u00e7\u00f5es de mercado ao produtor (caracter\u00edstica da cadeia do leite) e o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o em 2020 deixaram pecuaristas mais cautelosos \u2013 muitos secaram as vacas ou diminu\u00edram os investimentos. Essas a\u00e7\u00f5es dificultaram a retomada do crescimento da produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que a atividade leiteira \u00e9 di\u00e1ria e seu planejamento tem efeitos tanto imediatos quanto nos meses posteriores.<\/p>
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INDICADOR PRE\u00c7O DO LEITE AO PRODUTOR CEPEA<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

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PRE\u00c7OS RECEBIDOS EM AGOSTO PELO VOLUME CAPTADO EM JULHO<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

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Pre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

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BA<\/p><\/td>

GO<\/p><\/td>

MG<\/p><\/td>

SP<\/p><\/td>

PR<\/p><\/td>

SC<\/p><\/td>

RS<\/p><\/td>

BRASIL<\/p><\/td><\/tr>

jun\/20<\/p><\/td>

1,4309<\/p><\/td>

1,5372<\/p><\/td>

1,5264<\/p><\/td>

1,4624<\/p><\/td>

1,4984<\/p><\/td>

1,4818<\/p><\/td>

1,4807<\/p><\/td>

1,5135<\/p><\/td><\/tr>

jul\/20<\/p><\/td>

1,6384<\/p><\/td>

1,8138<\/p><\/td>

1,7706<\/p><\/td>

1,6820<\/p><\/td>

1,7130<\/p><\/td>

1,7416<\/p><\/td>

1,7132<\/p><\/td>

1,7573<\/p><\/td><\/tr>

ago\/20<\/p><\/td>

1,8530<\/p><\/td>

2,0565<\/p><\/td>

1,9492<\/p><\/td>

1,8449<\/p><\/td>

1,9024<\/p><\/td>

1,9118<\/p><\/td>

1,8545<\/p><\/td>

1,9426<\/p><\/td><\/tr>

varia\u00e7\u00e3o mensal<\/p><\/td>

13,10%<\/p><\/td>

13,38%<\/p><\/td>

10,09%<\/p><\/td>

9,69%<\/p><\/td>

11,06%<\/p><\/td>

9,77%<\/p><\/td>

8,25%<\/p><\/td>

10,54%<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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COLUNA DO CEPEA Nat\u00e1lia Grigol Pesquisadora do Cepea Desde o in\u00edcio de 2020, o pre\u00e7o do leite no campo apresenta alta acumulada real de 42,9% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Esse avan\u00e7o foi acentuado entre os meses de junho e agosto, quando os valores subiram 40,1% – nesse per\u00edodo, a valoriza\u00e7\u00e3o do leite ao produtor esteve atrelada […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[86,425,191,306,98,252],"class_list":["post-16096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado","tag-baldebranco","tag-cepea","tag-leite","tag-leite-cru","tag-portal-balde-branco","tag-precos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16096\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}