{"id":16128,"date":"2020-09-02T12:52:48","date_gmt":"2020-09-02T15:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16128"},"modified":"2020-09-02T12:52:48","modified_gmt":"2020-09-02T15:52:48","slug":"laboratorio-de-qualidade-do-leite-investe-em-melhoria-na-prestacao-de-servicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/laboratorio-de-qualidade-do-leite-investe-em-melhoria-na-prestacao-de-servicos\/","title":{"rendered":"Laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite investe em melhoria na presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os"},"content":{"rendered":"\t\t
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Entre as medidas adotadas est\u00e3o a coleta das amostras nos latic\u00ednios, em ve\u00edculo refrigerado e com monitoramento pleno e em tempo real; amplia\u00e7\u00e3o do escopo de an\u00e1lises de resultados com a inclus\u00e3o de Case\u00edna e Nitrog\u00eanio Ur\u00e9ico e realiza\u00e7\u00e3o de palestras para seus clientes com apresenta\u00e7\u00e3o de temas espec\u00edficos<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite investe em melhoria na presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C<\/span>ertificado pelo Inmetro com a ISO 17025, o Laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite (LQL) da Embrapa Gado de Leite adotou uma s\u00e9rie de medidas que visam aprimorar o relacionamento com seus clientes ao implementar melhorias significativas na presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os. Entre as medidas adotadas est\u00e3o a coleta das amostras nos latic\u00ednios, em ve\u00edculo refrigerado e com monitoramento pleno e em tempo real; amplia\u00e7\u00e3o do escopo de an\u00e1lises de resultados com a inclus\u00e3o de Case\u00edna e Nitrog\u00eanio Ur\u00e9ico e realiza\u00e7\u00e3o de palestras para seus clientes com apresenta\u00e7\u00e3o de temas espec\u00edficos. Para informar as novidades e orientar quanto aos novos procedimentos, est\u00e1 sendo feito um atendimento direto e personalizado, canal que ser\u00e1 mantido para estreitar o relacionamento com a clientela. Ainda este ano, o LQL ir\u00e1 adotar um novo software, que fornecer\u00e1 relat\u00f3rios mais completos aos clientes e informa\u00e7\u00f5es importantes para cadeia produtiva do leite.<\/u><\/u><\/p>

Com mais de 170 clientes ativos de toda a Regi\u00e3o Sudeste e da Bahia e uma m\u00e9dia mensal de 28 mil an\u00e1lises, o LQL da Embrapa Gado de Leite \u00e9 um dos oitos integrantes da Rede Brasileira de Laborat\u00f3rios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) do Minist\u00e9rio da Agricultura Pecu\u00e1ria e Abastecimento, cujos objetivos s\u00e3o: monitorar a qualidade do leite cru no pa\u00eds, proporcionar o pleno exerc\u00edcio da a\u00e7\u00e3o fiscal com refer\u00eancia \u00e0 qualidade do leite produzido no pa\u00eds, definir os protocolos operacionais para harmoniza\u00e7\u00e3o dos procedimentos laboratoriais e estruturar, alimentar e gerenciar o banco de dados de qualidade do leite no Brasil.<\/u><\/u><\/p>

Segundo o chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo Martins, a coleta direto nas ind\u00fastrias, com datas previamente agendadas, est\u00e1 sendo poss\u00edvel por meio de parceria firmada com a Coopmetro. O Trabalho contribui para que amostras n\u00e3o sejam descartadas por problemas de conserva\u00e7\u00e3o devido \u00e0 temperatura fora do padr\u00e3o, al\u00e9m de permitir a rastreabilidade de todo o processo log\u00edstico, desde o latic\u00ednio at\u00e9 o laborat\u00f3rio.\u00a0 O analista do LQL, Anderson Christ, informa que, ao todo, s\u00e3o quatro rotas pr\u00e9 definidas, que s\u00e3o percorridas duas vezes por m\u00eas. Em julho, por exemplo, foram atendidos 72 clientes na primeira quinzena de coleta e 45 na segunda quinzena, totalizando cerca de 18 mil amostras coletadas, tendo sido percorridos 12.288 quil\u00f4metros.<\/u><\/u><\/p>

Martins destaca que a disponibiliza\u00e7\u00e3o de resultados de an\u00e1lises de Nitrog\u00eanio Ur\u00e9ico a todos os clientes que realizem an\u00e1lises de Contagem de C\u00e9lulas Som\u00e1ticas e Componentes, permite ao produtor utilizar a informa\u00e7\u00e3o no ajuste de dietas, possibilitando aumento na produ\u00e7\u00e3o de leite. J\u00e1 os resultados de an\u00e1lises de Case\u00edna, fornecem dados substancialmente relevantes para o rendimento de produtos l\u00e1cteos, em especial os queijos<\/u><\/u><\/p>

Outro servi\u00e7o importante prestado pelo LQL \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de palestras e debates on line, que contribuem para a dissemina\u00e7\u00e3o e uniformiza\u00e7\u00e3o de conhecimentos espec\u00edficos. O pesquisador Alessandro de S\u00e1, respons\u00e1vel pela organiza\u00e7\u00e3o e media\u00e7\u00e3o dessas webinars, frisa que os temas s\u00e3o demandados pelos pr\u00f3prios clientes.\u00a0 Ele ressalta que os eventos virtuais re\u00fanem especialistas em diversos assuntos e t\u00eam obtido excelente participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico, inclusive com encaminhamento de muitos questionamentos, que s\u00e3o esclarecidos pelos apresentadores. J\u00e1 foram realizadas webinars para discutir as instru\u00e7\u00f5es normativas 76 e 77, boas pr\u00e1ticas de manejo para controle bacteriano total (CBT), boas pr\u00e1ticas para controle da qualidade da \u00e1gua na propriedade e, mais recentemente, os desafios para a manuten\u00e7\u00e3o do Plano de Qualidade de Fornecedores de Leite (PQFL) durante a pandemia. Para Alessandro, as medidas adotadas aprimoram o profissionalismo do laborat\u00f3rio e trazem impactos positivos para um maior controle da qualidade do leite no pa\u00eds.<\/u><\/u><\/p>

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A expectativa agora \u00e9 pela implementa\u00e7\u00e3o de um novo software que est\u00e1 em desenvolvimento e dever\u00e1 ser utilizado ainda este ano. Anderson Christ assegura que al\u00e9m de gerar relat\u00f3rios mais completos e organizados para os clientes e atores da cadeia produtiva do leite, a nova ferramenta proporcionar\u00e1 maior autonomia para a clientela por meio de uma intera\u00e7\u00e3o direta com o sistema do laborat\u00f3rio. Tamb\u00e9m vai permitir a cria\u00e7\u00e3o de senhas de acesso para o cliente e para os produtores a eles vinculados, possibilitando o cadastramento direto de amostras, acompanhamento de\u00a0status e hist\u00f3rico das an\u00e1lises, impress\u00e3o de resultados, boletos e notas fiscais, al\u00e9m de acesso aos dados cadastrais que facilitam atualiza\u00e7\u00f5es, entre outros benef\u00edcios.<\/p>

Fonte: Embrapa Gado de Leite<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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