{"id":16193,"date":"2020-09-14T15:37:51","date_gmt":"2020-09-14T18:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16193"},"modified":"2020-09-14T15:37:51","modified_gmt":"2020-09-14T18:37:51","slug":"preco-do-leite-ao-consumidor-tende-a-desacelerar-com-o-fim-da-entressafra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/preco-do-leite-ao-consumidor-tende-a-desacelerar-com-o-fim-da-entressafra\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do leite ao consumidor tende a desacelerar com o fim da entressafra"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aumento se deu pela alta demanda e baixa oferta do produto no mercado<\/i><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pre\u00e7o do leite ao consumidor tende a desacelerar com o fim da entressafra<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O <\/span>\u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPCA), divulgado pelo IBGE, apresentou um aumento do pre\u00e7o leite longa vida de 22,99% (acumulado no ano). Ao lado do arroz (19,25%) e do \u00f3leo de soja (18,63%), o leite foi um dos produtos que mais pesaram no item \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o e Bebidas\u201d, do IPCA (veja a varia\u00e7\u00e3o de alguns produtos l\u00e1cteos no final desta reportagem). Mas pesquisadores e analistas do N\u00facleo de Socioeconomia, da Embrapa Gado de Leite, afirmam que essa alta \u00e9 normal e se deve, principalmente, ao per\u00edodo de entressafra, que come\u00e7ou em abril, com a diminui\u00e7\u00e3o das chuvas no centro-sul do pa\u00eds, e vai at\u00e9 final de setembro\/in\u00edcio de outubro em boa parte do pa\u00eds.<\/p>

Para o pesquisador Jo\u00e3o C\u00e9sar de Resende, todos os derivados l\u00e1cteos tiveram aumento de pre\u00e7os no atacado no per\u00edodo devido \u00e0 baixa oferta de leite que, no \u00faltimo trimestre, ficou 3% menor do que no mesmo per\u00edodo do ano passado. \u201cO queijo mu\u00e7arela, por exemplo, foi um dos derivados l\u00e1cteos com a alta mais expressiva e est\u00e1 sendo vendida no atacado a R$29,64\/quilo\u201d, informa. J\u00e1 o leite UHT (caixinha), que iniciou agosto na faixa dos R$ 3,20\/litro, est\u00e1 pr\u00f3ximo de R$ 3,60, no atacado em S\u00e3o Paulo.<\/p>

Al\u00e9m da entressafra, o tamb\u00e9m pesquisador da Embrapa, Glauco Carvalho, aponta o aumento do consumo como outro respons\u00e1vel pela eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os. \u201cO aux\u00edlio emergencial concedido pelo Governo Federal fez com que a faixa mais pobre da sociedade passasse a consumir mais, aumentando o desequil\u00edbrio entre oferta e demanda, sustentando os pre\u00e7os em patamar mais elevado\u201d, diz.<\/p>

Neste m\u00eas, a regi\u00e3o Sul do pa\u00eds atinge o pico de safra de leite, com a eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas e o aumento das chuvas. Nas regi\u00f5es Sudeste e Centro-Oeste, a retomada costuma ocorrer mais tarde e a produ\u00e7\u00e3o atinge o pico apenas em dezembro. No entanto, o pesquisador Ricardo Andrade aponta uma preocupa\u00e7\u00e3o: \u201cOs mapas clim\u00e1ticos t\u00eam mostrado que as chuvas podem atrasar um pouco neste ano, ocorrendo s\u00f3 em meados de outubro\u201d. Isso teria como consequ\u00eancia o atraso na recupera\u00e7\u00e3o das pastagens e a amplia\u00e7\u00e3o do per\u00edodo da entressafra para a regi\u00e3o central do Brasil (Sudeste e Centro-Oeste).<\/p>

Bom para o produtor \u2013<\/strong>\u00a0A entressafra \u00e9, geralmente, um per\u00edodo positivo para o produtor em termos de pre\u00e7os do leite, quando ele pode aumentar sua margem de lucro, apesar dos desafios produtivos. O analista F\u00e1bio Diniz diz que com o crescimento da demanda neste ano, a situa\u00e7\u00e3o est\u00e1 um pouco melhor. \u201cEm setembro, referente ao leite entregue em agosto, os produtores est\u00e3o recebendo em m\u00e9dia R$ 0,20 a mais pelo litro de leite em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas passado\u201d, diz. Alguns latic\u00ednios chegam a pagar R$ 0,25 a mais. \u201cA m\u00e9dia do pre\u00e7o do leite ao produtor, com bonifica\u00e7\u00e3o por qualidade, foi de R$ 1,94 por litro em agosto\u201d, confirma Rezende.<\/p>

No entanto, o aumento no custo de produ\u00e7\u00e3o tem preocupado os produtores de leite. Agosto foi terceiro m\u00eas consecutivo de alta do milho e o cereal est\u00e1 51% acima de agosto do ano passado. NO farelo de soja a valoriza\u00e7\u00e3o foi de 47%nos pre\u00e7os. No per\u00edodo de entressafra, o milho e o farelo de soja s\u00e3o os produtos mais demandados pelas propriedades leiteiras, juntamente com o alimento volumoso.<\/p>

Para os pr\u00f3ximos meses, segundo os especialistas da Embrapa Gado de Leite. O cen\u00e1rio macroecon\u00f4mico, gera expectativa e preocupa\u00e7\u00f5es. O corte pela metade do aux\u00edlio emergencial, o aumento do desemprego e consequente queda da renda ter\u00e3o impactos negativos no mercado, gerando um ambiente de volatilidade e inseguran\u00e7a.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Varia\u00e7\u00f5es do grupo \u201cleite e derivados\u201d –\u00a0<\/strong>Ao consumidor, o grupo de leite e derivados registrou aumento de 11% no acumulado do ano. Veja a seguir as varia\u00e7\u00f5es de alguns dos produtos:<\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>

Leite UHT<\/strong><\/p><\/td>

23%<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

Leite condensado<\/strong><\/p><\/td>

4%<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

Queijos<\/strong><\/p><\/td>

3%<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

Creme de leite<\/strong><\/p><\/td>

0%<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

Iogurte<\/strong><\/p><\/td>

0%<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

Manteiga<\/strong><\/p><\/td>

1%<\/strong><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

Para informa\u00e7\u00f5es sempre atuais do mercado de leite e derivado, acesso o link do Centro de Intelig\u00eancia do Leite, da Embrapa Gado de Leite:\u00a0www.cileite.com.br<\/a>.<\/p>

Fonte: Embrapa Gado de Leite<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aumento se deu pela alta demanda e baixa oferta do produto no mercado Pre\u00e7o do leite ao consumidor tende a desacelerar com o fim da entressafra O \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor (IPCA), divulgado pelo IBGE, apresentou um aumento do pre\u00e7o leite longa vida de 22,99% (acumulado no ano). Ao lado do arroz (19,25%) e […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[5,4],"tags":[86,437,191,250,98,252],"class_list":["post-16193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado","category-noticias","tag-baldebranco","tag-consumidor","tag-leite","tag-mercado","tag-portal-balde-branco","tag-precos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16193\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}