{"id":16229,"date":"2020-09-21T12:51:40","date_gmt":"2020-09-21T15:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16229"},"modified":"2020-09-21T12:51:40","modified_gmt":"2020-09-21T15:51:40","slug":"tirolez-inova-e-apresenta-queijo-coalho-em-embalagem-de-2kg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/tirolez-inova-e-apresenta-queijo-coalho-em-embalagem-de-2kg\/","title":{"rendered":"Tirolez inova e apresenta Queijo Coalho em embalagem de 2kg"},"content":{"rendered":"\t\t
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A vers\u00e3o barra foi criada para atender ao food service no preparo de receitas diversas, como o tradicional bai\u00e3o de dois no Nordeste<\/i><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tirolez inova e apresenta Queijo Coalho em embalagem de 2kg<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A <\/span>Tirolez<\/strong>, empresa 100% brasileira de queijos e uma das principais marcas de latic\u00ednios do pa\u00eds, inova mais uma vez e apresenta o Queijo Coalho<\/strong>\u00a0em embalagem de 2kg. A novidade \u00e9 focada no food service para atender restaurantes, hamburguerias, pizzarias e padarias, al\u00e9m de oferecer excelente custo-benef\u00edcio para o consumidor final.<\/p>

Saboroso, levemente \u00e1cido e salgado, o\u00a0Queijo Coalho<\/strong>\u00a0da\u00a0Tirolez<\/strong>\u00a0se diferencia pela qualidade. Por ser macio por dentro e muito resistente ao calor, pode compor sanduiches, incrementar saladas e at\u00e9 substituir a prote\u00edna em uma refei\u00e7\u00e3o. Como sobremesa, fica delicioso quando servido com mel ou na vers\u00e3o Cartola, doce muito famoso na regi\u00e3o Nordeste, que leva banana, a\u00e7\u00facar e canela. Al\u00e9m desses diferenciais, se destaca por ser o \u00fanico queijo do Brasil que n\u00e3o derrete.<\/p>

\u201cPercebemos o crescimento do interesse do mercado food service pelo queijo coalho, seja em restaurantes t\u00edpicos nordestinos, brasileiros ou at\u00e9 contempor\u00e2neos, hamburguerias que buscam uma solu\u00e7\u00e3o saborosa para a vers\u00e3o vegetariana e padarias, dada a versatilidade de uso em receitas diversas. Nossa inten\u00e7\u00e3o foi levar uma op\u00e7\u00e3o mais econ\u00f4mica a esses estabelecimentos, com a qualidade reconhecida da Tirolez\u201d, afirma Luiza Hegg, gerente de marketing da Tirolez.<\/p>

Conhe\u00e7a a hist\u00f3ria do Queijo Coalho.\u00a0<\/strong>Apesar de ser um produto tipicamente brasileiro, sua origem ainda \u00e9 controversa. Conta-se que, h\u00e1 muito tempo, os sertanejos do Nordeste levavam leite armazenado em um matul\u00e3o (bolsa feita de est\u00f4mago de algum animal) em suas viagens. \u00c0 medida que o tempo passava, o l\u00edquido ia se solidificando, criando uma pasta de sabor agrad\u00e1vel. Isso acontecia, pois a a\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas dos animais que ainda estavam presentes no matul\u00e3o desencadeava o processo de coagula\u00e7\u00e3o do leite. Esta pasta, conhecida como queijo coalho, hoje \u00e9 produzida industrialmente.<\/p>

Fonte: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Tirolez<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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