{"id":16244,"date":"2020-09-25T13:09:28","date_gmt":"2020-09-25T16:09:28","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16244"},"modified":"2020-09-25T13:09:28","modified_gmt":"2020-09-25T16:09:28","slug":"como-planejar-de-forma-eficiente-a-nutricao-dos-bovinos-leiteiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/como-planejar-de-forma-eficiente-a-nutricao-dos-bovinos-leiteiros\/","title":{"rendered":"Como planejar de forma eficiente a nutri\u00e7\u00e3o dos bovinos leiteiros"},"content":{"rendered":"\t\t
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Como planejar de forma eficiente a nutri\u00e7\u00e3o dos bovinos leiteiros<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"\"Por Let\u00edcia de Souza Santos, zootecnista, mestre em Zootecnia e analista de Produtos na Minerthal<\/em><\/p>

\u00a0<\/p>

A <\/span>alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho \u00e9 um dos custos mais impactantes e importantes que comp\u00f5e o desembolso total da produ\u00e7\u00e3o na atividade leiteira. Por isso, \u00e9 indispens\u00e1vel que se tenha um planejamento alimentar preciso. Para isso \u00e9 fundamental considerar todos os pontos essenciais que garantem m\u00e1ximo desempenho dos animais com menor custo poss\u00edvel.<\/p>

Quando falamos em planejamento nutricional podemos agrupar, de forma simpl\u00f3ria, dois pontos: provisionamento de ingredientes<\/strong> e manejo alimentar<\/strong>. Vamos considerar que o provisionamento de ingredientes leva em conta o tamanho e evolu\u00e7\u00e3o do rebanho, dieta formulada pelo nutricionista, insumos dispon\u00edveis para compra na regi\u00e3o, capacidade de produ\u00e7\u00e3o de alimento na fazenda, dimensionamento de armazenagem, dentre outros pontos que garantam que todos os alimentos necess\u00e1rios estar\u00e3o dispon\u00edveis durante o ano e com o menor custo poss\u00edvel, maximizando o lucro.<\/p>

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E o manejo alimentar? O que \u00e9 e qual sua import\u00e2ncia?<\/strong><\/p>

Al\u00e9m do provisionamento correto de mat\u00e9rias primas e formula\u00e7\u00e3o certeira da dieta, \u00e9 de extrema import\u00e2ncia garantir um eficaz manejo alimentar visando o consumo volunt\u00e1rio dos alimentos pelos animais nas propor\u00e7\u00f5es estabelecidas pelo t\u00e9cnico respons\u00e1vel, buscando melhor desempenho e, consequentemente, maior produtividade.<\/p>

O cuidado com o manejo alimentar fica evidenciado quando ouvimos in\u00fameros nutricionistas dizendo que podemos \u201cseparar\u201d a dieta formulada por eles, como se fossem quatro dietas completamente diferentes: dieta formulada pelo nutricionista (a do papel), a dieta que \u00e9 misturada na fazenda (com todos os arredondamentos e poss\u00edveis erros de opera\u00e7\u00e3o), a fornecida para os animais e a que de fato os animais consomem (considerando a sele\u00e7\u00e3o que os animais fazem ao consumir esta dieta).<\/p>

\"\"<\/p>

O manejo alimentar tem como objetivo fazer com que a dieta formulada seja a mesma ou a mais pr\u00f3xima poss\u00edvel da ingerida pelo animal, fazendo com que o resultado colhido pelo produtor seja fiel ao planejado.<\/p>

Para que isto ocorra \u00e9 preciso conhecer os animais, o ambiente, os maquin\u00e1rios utilizados para pesagem, mistura e distribui\u00e7\u00e3o desta dieta, a infraestrutura da propriedade e treinamento da equipe que ser\u00e1 respons\u00e1vel por essas etapas.<\/p>

Como a ado\u00e7\u00e3o do correto manejo depende de v\u00e1rios fatores e varia de fazenda para fazenda, vamos dividir em t\u00f3picos alguns pontos importantes que precisamos observar a fim de escolher as melhores t\u00e9cnicas e conseguir de fato o melhor aproveitamento dos alimentos e produtividade das vacas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fatores que afetam o consumo da dieta<\/strong><\/p>

O consumo volunt\u00e1rio de alimentos pelas vacas \u00e9 influenciado por dois principais fatores: f\u00edsico (enchimento f\u00edsico do r\u00famen causado pela fibra das dietas) e metab\u00f3lico (sensa\u00e7\u00e3o de saciedade causada por dietas com alta densidade energ\u00e9tica). Basicamente, os alimentos que causam enchimento f\u00edsico s\u00e3o os volumosos (silagens, pasto, entre outros) e os que trazem bastante energia para a dieta s\u00e3o os que comp\u00f5em a fra\u00e7\u00e3o concentrada ou farelada das dietas, conhecidos como ra\u00e7\u00e3o.<\/p>

No Brasil, o fator que mais limita o consumo \u00e9 o f\u00edsico e por isso precisamos ficar atentos a ele.<\/p>

Quando falamos em limita\u00e7\u00e3o f\u00edsica do consumo, estamos falando na porcentagem de FDN (Fibra em Detergente Neutro) na composi\u00e7\u00e3o da dieta. \u00c9 recomend\u00e1vel, no m\u00e1ximo, consumo de 1,2% do peso vivo de FDN na dieta total das vacas. Valores acima disso podem limitar consumo e valores abaixo podem diminuir a mastiga\u00e7\u00e3o, prejudicando sa\u00fade ruminal e, por consequ\u00eancia, a produtividade.<\/p>

\u00c9 importante lembrar que a capacidade de distens\u00e3o do r\u00famen varia de acordo com a produ\u00e7\u00e3o leiteira do animal. Ou seja, quanto maior a necessidade de nutrientes, maior ser\u00e1 a toler\u00e2ncia do animal quanto \u00e0 distens\u00e3o ruminal.<\/p>

Sabendo os dois principais fatores que controlam o consumo volunt\u00e1rio de alimentos pelos animais, vamos entender melhor cada por\u00e7\u00e3o da dieta e para isso separamos em dois grandes grupos: volumosos e concentrados<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Volumosos<\/strong><\/p>

Consideramos alimentos integrantes deste grupo aqueles que possuem n\u00edvel superior a 18% de Fibra Bruta (FB) em sua composi\u00e7\u00e3o. Portanto, esses alimentos s\u00e3o os principais respons\u00e1veis por fornecer este nutriente que comentamos anteriormente, garantindo a correta movimenta\u00e7\u00e3o do alimento dentro do r\u00famen do animal e, consequentemente, melhor aproveitamento de tudo que \u00e9 ingerido.<\/p>

Em rela\u00e7\u00e3o ao volumo, dois pontos essenciais no dia a dia da fazenda s\u00e3o importantes para serem observados: teor de mat\u00e9ria<\/strong> seca<\/strong> e tamanho das part\u00edculas<\/strong>.<\/p>

Silagens, por exemplo, com teor de mat\u00e9ria seca<\/strong> por volta de 30%, facilitam o consumo e evitam a sele\u00e7\u00e3o de ingredientes pelos animais. Silagens com mat\u00e9ria seca mais alta que 30% tendem a reduzir o consumo. Silagens mais \u00famidas, com teor de MS um pouco abaixo dos 30% podem ter sua palatabilidade alterada por se tornar mais perec\u00edvel. Por isso, \u00e9 sempre bom tomar muito cuidado na observa\u00e7\u00e3o do teor de umidade das silagens e ponto correto de ensilagem.<\/p>

O tamanho das part\u00edculas<\/strong> na dieta tamb\u00e9m influencia no consumo, sendo que part\u00edculas menores possuem alta taxa de passagem, ficando menos tempo no r\u00famen, proporcionando assim maior consumo e no caso das part\u00edculas maiores ocorre o inverso; elas ficam mais tempo no r\u00famen.<\/p>

O problema \u00e9 que part\u00edculas maiores podem provocar um desequil\u00edbrio na quantidade e na propor\u00e7\u00e3o dos ingredientes (provocada pela facilidade de sele\u00e7\u00e3o dos ingredientes) ingerida da dieta estabelecida pelo nutricionista. Por isso, identificar a maneira que estamos picando esse material antes de ser fornecido aos animais e adequar nosso maquin\u00e1rio contribui para correta nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>

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Concentrados<\/strong><\/p>

Dentro dessa categoria colocamos os alimentos que possuem em sua composi\u00e7\u00e3o um teor menor que 18% de FB, podendo ainda ser subcategorizados em concentrado energ\u00e9tico<\/strong> (teor de prote\u00edna menor que 16%) e concentrado proteico<\/strong> (teor de prote\u00edna maior que 20%).\u00a0<\/p>

Tratando-se desta categoria, a inclus\u00e3o de ingredientes de alta palatabilidade \u00e9 um ponto importante para aumento do consumo de mat\u00e9ria seca. A ra\u00e7\u00e3o fornecida \u00e0s vacas em lacta\u00e7\u00e3o deve apresentar entre 18 a 24% de Prote\u00edna Bruta (PB) e acima de 70% de nutrientes digest\u00edveis totais (NDT). O fornecimento pode seguir a regra de 1 kg de ra\u00e7\u00e3o para cada 3 litros de leite produzidos.<\/p>

\u00a0<\/p>

Fornecimento da dieta<\/strong><\/p>

Ap\u00f3s verificar os componentes da dieta, podemos partir para os m\u00e9todos de fornecimento desta. Hoje em dia podemos dividir o fornecimento em dois grupos: ra\u00e7\u00e3o totalmente misturada ou fornecimento com componentes separados.<\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>

TMR (Ra\u00e7\u00e3o Totalmente Misturada)<\/strong><\/p>

A TMR ou dieta completa \u00e9 a mistura dos volumosos, concentrados energ\u00e9ticos, concentrados proteicos, minerais e vitaminas. Adota-se este tipo de dieta para evitar que as vacas consumam grande quantidade de concentrado de uma s\u00f3 vez. Ao fornecer dieta completa \u00e9 sugestivo alcan\u00e7ar o teor de mat\u00e9ria seca da mistura final entre 50 e 75%, e, como a silagem de gr\u00e3os representa parcela significativa na dieta, monitorar a mat\u00e9ria seca, como mencionado, \u00e9 primordial.<\/p>

\u00a0<\/p>

Componentes separados<\/strong><\/p>

Quando se utiliza o fornecimento da dieta com componentes separados, ou seja, consumo de pasto mais fornecimento de concentrado separado, ocorre maior dificuldade em formular dieta com teores espec\u00edficos de nutrientes e o consumo do volumoso geralmente n\u00e3o \u00e9 conhecido. Ent\u00e3o, para otimizar este m\u00e9todo, o que pode ser feita \u00e9 uma simula\u00e7\u00e3o do consumo de volumoso pelo m\u00e9todo do quadrado, estimando assim o consumo de nutrientes pelo pasto e completando o que falta via ra\u00e7\u00e3o.<\/p>

\u00a0<\/p>

Fornecimento de mistura mineral<\/strong><\/p>

O fornecimento de minerais \u00e9 de suma import\u00e2ncia e, caso os animais estejam sob regime de pastagem e n\u00e3o recebam ra\u00e7\u00e3o, estes devem ser suplementados no cocho coberto e \u00e0 vontade, para evitar d\u00e9ficit dos minerais exigidos que possam limitar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

\u00a0<\/p>

Frequ\u00eancia de fornecimento<\/strong><\/p>

Al\u00e9m de atentar \u00e0 dieta em si, aos m\u00e9todos de fornecimento, a frequ\u00eancia com que \u00e9 fornecida requer cuidados. Ela deve seguir a regra de que sempre precisa haver alimento dispon\u00edvel no cocho, ou seja, \u00e9 preciso que haja sobra de alimento com a mesma apar\u00eancia, cheiro e temperatura da que foi fornecida entre as refei\u00e7\u00f5es. Esta quantidade de sobras deve ser em torno de 3 a 5% da mat\u00e9ria natural fornecida e o ajuste precisa ser feito diariamente.<\/p>

Para estimular o consumo, o sugerido \u00e9 mexer ou empurrar a dieta a cada 30 minutos, duas horas ap\u00f3s o per\u00edodo de fornecimento. Al\u00e9m disso, aumentar a quantidade de tratos por dia tamb\u00e9m influencia positivamente o consumo de mat\u00e9ria seca pelos animais.<\/p>

\u00a0<\/p>

Consumo de \u00e1gua<\/strong><\/p>

Outro item bastante importante, quando se trata do manejo alimentar de vacas leiteiras, \u00e9 o consumo de \u00e1gua. Isso porque o consumo inadequado influencia diretamente o desempenho na produ\u00e7\u00e3o leiteira. A conta \u00e9 simples: as vacas precisam beber cerca de 2,6 litros de \u00e1gua limpa e fresca para produzir 1 litro de leite. Assim, o consumo m\u00e9dio para uma vaca em lacta\u00e7\u00e3o \u00e9 90 litros\/dia, podendo este valor ser alterado com incremento de 20 a 100% pelo estresse t\u00e9rmico.<\/p>

Entendendo o comportamento e a necessidade animal \u00e9 poss\u00edvel fazer uma melhor proje\u00e7\u00e3o da demanda por \u00e1gua em certos momentos do dia. Isso porque at\u00e9 2 horas ap\u00f3s a ordenha, 75% dos animais v\u00e3o at\u00e9 os bebedouros e cerca de 30 a 50% da ingest\u00e3o di\u00e1ria de \u00e1gua de vacas em lacta\u00e7\u00e3o ocorre at\u00e9 uma hora ap\u00f3s as ordenhas. Isto mostra que \u00e9 preciso um bebedouro com grande capacidade de armazenamento de \u00e1gua para saciar a necessidade de todo lote, al\u00e9m de alta vaz\u00e3o do bebedouro, pois a demanda ap\u00f3s a ordenha \u00e9 maior. Outro fator a se atentar \u00e9 que \u00e9 preciso ter dispon\u00edveis bebedouros com \u00e1gua limpa e fresca nas demais instala\u00e7\u00f5es que as vacas permanecerem.<\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>

Cochos<\/strong><\/p>

Mencionamos acima a import\u00e2ncia de bebedouros bem estruturados e capazes de atender a demanda por \u00e1gua pelas vacas. Ent\u00e3o, para o fornecimento da dieta, o cocho tamb\u00e9m precisa ser dimensionado para atender a necessidade de alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria das vacas. O espa\u00e7o linear, altura e profundidade do cocho precisam ser compat\u00edveis ao tamanho do lote e dos animais.<\/p>

O indicado \u00e9 que a \u00e1rea linear deve ter pelo menos 46 cent\u00edmetros quando os animais t\u00eam acesso em per\u00edodo integral aos alimentos e de 0,8 a 1 metro quando est\u00e3o em regime de acesso limitado ou quando n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel separar as prim\u00edparas das mult\u00edparas. A altura e profundidade dependem da altura m\u00e9dia dos animais, variando, em geral, pela ra\u00e7a.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Divis\u00e3o de lotes<\/strong><\/p>

Algumas pr\u00e1ticas de manejo podem ser adotadas para otimizar o manejo alimentar e, neste sentido, recomenda-se separar os animais em lotes com animais de semelhante exig\u00eancia nutricional, buscando sempre grupos homog\u00eaneos.<\/p>

\"\"O intuito da forma\u00e7\u00e3o de lotes \u00e9 proporcionar oportunidade para que todas as vacas tenham acesso ao cocho, evitando domin\u00e2ncia de animais. O agrupamento pode ser feito seguindo os fatores: ordem de partos (prim\u00edparas e mult\u00edparas); produ\u00e7\u00e3o de leite (alta, m\u00e9dia e baixa produ\u00e7\u00e3o); escore corporal; dias em lacta\u00e7\u00e3o (DEL); situa\u00e7\u00e3o reprodutiva.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Rotina<\/strong><\/p>

Por fim, sabemos que bovinos leiteiros s\u00e3o animais extremamente responsivos \u00e0 rotina implantada, ou seja, qualquer altera\u00e7\u00e3o no manejo di\u00e1rio bem como nos hor\u00e1rios de manejo, refletem no consumo e no desempenho animal. \u00a0Ent\u00e3o, \u00e9 preciso ter rotina estabelecida de hor\u00e1rios, prezar pela qualidade do alimento fornecido todos os dias e buscar fornecer dieta semelhante (n\u00e3o alterar bruscamente).<\/p>

Neste artigo, trouxemos t\u00f3picos para que possam ajudar no correto manejo alimentar do rebanho. \u00c9 ideal analisar as medidas que podem ser adotadas em sua propriedade com intuito de favorecer o desempenho animal por meio da otimiza\u00e7\u00e3o do consumo.<\/em><\/p>

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Como planejar de forma eficiente a nutri\u00e7\u00e3o dos bovinos leiteiros Por Let\u00edcia de Souza Santos, zootecnista, mestre em Zootecnia e analista de Produtos na Minerthal \u00a0 A alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho \u00e9 um dos custos mais impactantes e importantes que comp\u00f5e o desembolso total da produ\u00e7\u00e3o na atividade leiteira. Por isso, \u00e9 indispens\u00e1vel que se tenha […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[340,86,266,267,291,98,312,212],"class_list":["post-16244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-artigos","tag-baldebranco","tag-gestao","tag-minerthal","tag-nutricao-animal","tag-portal-balde-branco","tag-produtividade","tag-vacas-leiteiras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16244\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}