{"id":16440,"date":"2020-10-19T11:54:40","date_gmt":"2020-10-19T14:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16440"},"modified":"2020-10-19T11:54:40","modified_gmt":"2020-10-19T14:54:40","slug":"mt-curso-derivados-do-leite-tem-boa-procura-portalbaldebranco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/mt-curso-derivados-do-leite-tem-boa-procura-portalbaldebranco\/","title":{"rendered":"MT: curso derivados do leite tem boa procura"},"content":{"rendered":"\t\t
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Segundo o Imea, o pre\u00e7o m\u00e9dio do leite pago ao produtor rural registrou alta de 54%<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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MT: curso derivados do leite tem boa procura<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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S<\/span> egundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea), o pre\u00e7o m\u00e9dio do leite pago ao produtor rural registrou alta de 54%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Em contrapartida, o consumo de derivados do produto est\u00e1 aquecido, o que motiva a procura por capacita\u00e7\u00e3o nessa \u00e1rea.<\/p>

“O poder aquisitivo est\u00e1 maior e o consumo de derivados de leite est\u00e1 aquecido, mas por conta da seca o pasto est\u00e1 com poucos nutrientes. Isso obriga o produtor a comprar ra\u00e7\u00e3o para alimentar o gado e atender a demanda que est\u00e1 em alta”, afirmou a trainee da cadeia produtiva do leite do Imea, Milena Arag\u00e3o.<\/p>

Para atender esta demanda por capacita\u00e7\u00e3o, o Sindicato Rural de Santo Ant\u00f4nio do Leste, em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), realizou treinamentos no munic\u00edpio.<\/p>

Para o presidente do Sindicato Rural de Santo Ant\u00f4nio do Leste, Olivo Beduschi, a capacita\u00e7\u00e3o beneficia o produtor. “Junto ao treinamento de derivados de leite, tivemos mais dois outros cursos. Sempre tem procura e o pr\u00f3prio produtor \u00e9 o beneficiado”.<\/p>

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O Senar-MT oferece dois tipos de curso de derivados de leite. Um \u00e9 espec\u00edfico para queijos e o outro – como o que ocorreu em Santo Ant\u00f4nio do Leste – tem como objetivo capacitar profissionais para produzirem requeij\u00f5es, manteigas iogurtes e doces.<\/p>

At\u00e9 dezembro deste ano est\u00e3o previstos 45 treinamentos, de ambas as modalidades. Os interessados em se capacitar devem procurar o Sindicato Rural de seu munic\u00edpio para ver se h\u00e1 turmas previstas e se h\u00e1 vagas.<\/p>

Segundo a instrutora credenciada junto ao Senar-MT, Karine Campos, a criatividade aliada ao conhecimento pode melhorar a renda das fam\u00edlias. “O consumidor gosta de novidade, de inova\u00e7\u00e3o, por isso, ensinamos combina\u00e7\u00f5es de doce de leite com outros ingredientes como a granola e o coco”.<\/p>

Essa foi a primeira vez que Pauline Dantas de Sousa fez o treinamento. Ela mora em fazenda e vai colocar a teoria em pr\u00e1tica, em casa. “Sempre tem leite e agora d\u00e1 para fazer iogurte para as crian\u00e7as e at\u00e9 doce de leite para colocar nos bolos. Tudo sem conservante e sem aditivo qu\u00edmico”.<\/p>

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Ros\u00e2ngela Silva j\u00e1 conhecia algumas t\u00e9cnicas, mas o curso trouxe novos aprendizados. “Eu fazia doce de leite, mas n\u00e3o sabia o ponto exato. Agora eu aprendi”.<\/p>

Atualmente desempregada, a dona de casa aproveitou o tempo vago para realizar a capacita\u00e7\u00e3o. “Quero ser empreendedora e pretendo fazer mais treinamentos para me capacitar cada vez mais”.<\/p>

Fonte: CNA – Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil<\/p>

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