{"id":16966,"date":"2020-12-10T19:23:08","date_gmt":"2020-12-10T22:23:08","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=16966"},"modified":"2020-12-10T19:23:08","modified_gmt":"2020-12-10T22:23:08","slug":"planejamento-forrageiro-incrementa-em-40-a-producao-de-leite-no-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/planejamento-forrageiro-incrementa-em-40-a-producao-de-leite-no-rs\/","title":{"rendered":"Planejamento forrageiro incrementa em 40% a produ\u00e7\u00e3o de leite no RS"},"content":{"rendered":"\t\t
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Os produtores Alonso Acker (\u00e0 direita) e Renato Acker (\u00e0 esquerda), de C\u00e2ndido Godoi (RS), adotam, no inverno, a sobressemeadura de aveia e azev\u00e9m<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Planejamento forrageiro incrementa em 40% a produ\u00e7\u00e3o de leite no RS<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O <\/span>planejamento forrageiro<\/a>\u00a0tem se mostrado eficiente para aumentar a produ\u00e7\u00e3o leiteira em propriedades do\u00a0Balde Cheio<\/a>\u00a0no Rio Grande do Sul. Dados de fazendas integrantes do programa indicam que o uso de pastagens perenes e precoces, al\u00e9m de outros ajustes tecnol\u00f3gicos no manejo animal, incrementaram em at\u00e9 40% a produ\u00e7\u00e3o de leite por vaca, trazendo um car\u00e1ter inovador ao manejo forrageiro e animando os produtores que participam do projeto no estado.<\/p>

Planejar a propriedade para o cultivo das pastagens \u00e9 uma tarefa que exige conhecimento sobre o ambiente de produ\u00e7\u00e3o e assessoria t\u00e9cnica. A an\u00e1lise do solo, para corre\u00e7\u00e3o da acidez e aduba\u00e7\u00e3o, por exemplo, \u00e9 uma das tarefas b\u00e1sicas. Mas outro aspecto geral, al\u00e9m da busca pelo incremento da produ\u00e7\u00e3o, tem avizinhado o trabalho de gest\u00e3o dos pastos realizado nas propriedades do Balde Cheio no RS: os vazios forrageiros que ocorrem no estado nos per\u00edodos de transi\u00e7\u00e3o entre as esta\u00e7\u00f5es quentes e frias do ano.<\/p>

A alternativa encontrada pelos t\u00e9cnicos para atacar o problema foi a pereniza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o forrageira, com o uso de pastagens como\u00a0BRS Kurumi<\/a>,\u00a0BRS Capia\u00e7u<\/a>\u00a0e t\u00edftons (grama perene forrageira), al\u00e9m do\u00a0capim-sud\u00e3o BRS Estribo<\/a>,<\/strong>\u00a0que apesar de n\u00e3o ser perene, tem possibilidade de semeadura precoce e longo ciclo de produ\u00e7\u00e3o. \u201cO aspecto inovador est\u00e1 em oferecer pastagens perenes de ver\u00e3o como alternativa para vazios forrageiros, e por consequ\u00eancia, elas tamb\u00e9m fornecem pasto at\u00e9 o outono do ano seguinte, porque\u00a0\u00a0concluem o ciclo com a chegada do inverno e a presen\u00e7a de geadas\u201d, explica o analista da\u00a0Embrapa Clima Temperado<\/a>\u00a0S\u00e9rgio Bender<\/a>,\u00a0<\/u>um dos coordenadores do Balde Cheio no estado.<\/p>

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Segundo a pesquisadora da\u00a0Embrapa Pecu\u00e1ria Sul<\/a>, que tamb\u00e9m \u00e9 uma das coordenadoras do programa no RS,\u00a0Renata Su\u00f1\u00e9<\/a>, as plantas perenes apresentam muitos benef\u00edcios aos sistemas de produ\u00e7\u00e3o. \u201cUma das vantagens das forrageiras perenes \u00e9 que no come\u00e7o da esta\u00e7\u00e3o favor\u00e1vel, elas j\u00e1 est\u00e3o estabelecidas e com seu sistema radicular desenvolvido. Isso possibilita a r\u00e1pida produ\u00e7\u00e3o de forragem e consumo. Al\u00e9m disso, embora tenham um custo inicial de implanta\u00e7\u00e3o mais alto, nos anos seguintes o custo \u00e9 muito baixo, j\u00e1 que\u00a0depende apenas da refertiliza\u00e7\u00e3o. Outra vantagem \u00e9 que, por conta do sistema radicular mais robusto, elas protegem melhor o solo do pisoteio e, uma vez que s\u00e3o perenes, n\u00e3o apresentam per\u00edodos de solo descoberto, como no caso da implanta\u00e7\u00e3o das anuais\u201d, destaca.<\/p>

De acordo com a engenheira agr\u00f4noma Adriana Vargas, que representa a Funda\u00e7\u00e3o Maronna<\/a>\u00a0e atende uma propriedade do Balde Cheio em Alegrete (RS), o planejamento forrageiro \u00e9 etapa fundamental para o sucesso da atividade leiteira, principalmente se o sistema de produ\u00e7\u00e3o for \u00e0 base de pastagem, como no caso da Fronteira Oeste do estado. \u201cNo projeto Balde Cheio \u00e9 um dos fundamentos para se ter uma produ\u00e7\u00e3o com baixo custo e est\u00e1vel ao longo do ano\u201d, ressalta.<\/p>

\"\"Nas propriedades atendidas, o planejamento \u00e9 estruturado tamb\u00e9m para minimizar os efeitos negativos dos vazios forrageiros do outono e da primavera, bem como da estiagem. \u201cO produtor \u00e9 orientado pelos t\u00e9cnicos a implantar esp\u00e9cies e variedades que se adequem ao tipo de solo e sistema de produ\u00e7\u00e3o da sua propriedade. As perenes de ver\u00e3o t\u00edfton 85 e BRS Kurumi\u00a0(foto \u00e0 esquerda)<\/strong>\u00a0s\u00e3o algumas variedades recomendadas, assim como o capim-sud\u00e3o BRS Estribo, que tem se destacado como forrageira muito adapt\u00e1vel a diversos tipos de solo e fertilidade, principalmente pela sua toler\u00e2ncia ao d\u00e9ficit h\u00eddrico\u201d, pontua<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Manejo anual de pastagens apresenta problemas nas entressafras<\/strong><\/h3>

Historicamente os produtores de leite do RS utilizam pastagens anuais de ver\u00e3o e de inverno. No inverno, a prefer\u00eancia \u00e9 por aveia e azev\u00e9m e no ver\u00e3o, pelo milheto. \u201cEssa estrat\u00e9gia de manejo gera um problema de vazio forrageiro nas entressafras, quando termina o ciclo de uma cultura e ainda n\u00e3o se iniciou o ciclo da outra\u201d, explica Bender.\u00a0<\/p>

As pastagens anuais de ver\u00e3o encerram o ciclo de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o m\u00eas de abril e as pastagens anuais de inverno iniciam o ciclo a partir do m\u00eas de maio. Assim os meses de abril e maio s\u00e3o um per\u00edodo cr\u00edtico na Regi\u00e3o Sul do Pa\u00eds. Da mesma forma, os meses de outubro, novembro e dezembro tamb\u00e9m v\u00e3o apresentar uma falta de alimento no campo. \u201c\u00c9 necess\u00e1rio ter pastagens implantadas para esse per\u00edodo de entressafras. As pastagens precoces e perenes v\u00eam demonstrando bom desempenho nos experimentos de pesquisa para a produ\u00e7\u00e3o de leite\u201d, pondera o analista.<\/p>

O diferencial das pastagens precoces e perenes<\/strong><\/h3>

Para o inverno, os trigos de duplo prop\u00f3sito, como os materiais gen\u00e9ticos da Embrapa\u00a0BRS Tarum\u00e3<\/a>\u00a0e\u00a0BRS Pastoreio<\/a>,\u00a0podem ser alternativas para o planejamento forrageiro. Essas variedades forrageiras precoces podem ser plantadas no m\u00eas de mar\u00e7o, com a op\u00e7\u00e3o de estarem dispon\u00edveis no m\u00eas de abril, e ainda aptas para o pastejo em maio e junho. \u201cAp\u00f3s a libera\u00e7\u00e3o dessa \u00e1rea, pode-se retirar o rebanho leiteiro e permitir que a planta siga o seu ciclo at\u00e9 alcan\u00e7ar o est\u00e1gio de gr\u00e3o, o qual pode ser armazenado seco, para produzir ra\u00e7\u00e3o, ou mesmo para cortar e fazer silagem, antes de chegar o seu per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o\u201d, observa Bender.<\/p>

Na primavera, o que pode ser modificado \u00e9 o uso de pastagens perenes de ver\u00e3o, porque j\u00e1 est\u00e3o estabelecidas na \u00e1rea. Em setembro, s\u00e3o mais quentes e com maior per\u00edodo de luz, possibilitando que as pastagens comecem a vegetar. Ao chegar outubro, j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis para os animais pastejarem com qualidade e com volume, ao passo que uma pastagem anual de ver\u00e3o demandaria uma espera at\u00e9 outubro para in\u00edcio do plantio, para apenas em dezembro a pastagem ser oferecida.\u00a0<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

Resultados s\u00e3o destacados na produ\u00e7\u00e3o de leite<\/strong><\/h3>

O projeto Balde Cheio tem um ano de execu\u00e7\u00e3o no Rio Grande Sul, e ap\u00f3s a tecnifica\u00e7\u00e3o continuada de t\u00e9cnicos e produtores (mesmo com a pandemia houve o acompanhamento virtual),\u00a0\u00a0uma das propriedades integrantes, na localidade de Bar\u00e3o, regi\u00e3o da Serra Ga\u00facha, vem aumentando sua produ\u00e7\u00e3o ao conquistar 1.350 litros de leite a mais por m\u00eas.\u00a0<\/p>

Segundo o t\u00e9cnico capacitado pelo projeto Leison Prediger, isso significa que houve um acr\u00e9scimo de 40% em m\u00e9dia de aumento de produ\u00e7\u00e3o por vaca. \u201cA implanta\u00e7\u00e3o do projeto resultou tamb\u00e9m em economia de alimento para mais vacas, pois o rebanho foi reduzido em cinco vacas (foi avaliado o desempenho reprodutivo e leiteiro desses animais e os que n\u00e3o produziam eram descartados), sobrando alimento para as demais. Outro fator positivo desse resultado de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 a maior disponibilidade de mat\u00e9ria seca pela escolha de alternativas forrageiras de melhor qualidade\u201d, analisa.<\/p>

Os t\u00e9cnicos Ederson de Andrade e Jaqueline Bernardi apontam tamb\u00e9m significativa mudan\u00e7a em uma das propriedades participantes, localizada em Soledade, tamb\u00e9m na regi\u00e3o da serra. H\u00e1 um ano, o produtor contava com 10 vacas, alcan\u00e7ando entre sete e oito litros por vaca\/dia, mas perdeu dois desses animais. Dedicava apenas um hectare de pastagens para alimento das vacas leiteiras e oferecia campo nativo, sendo que havia uma parte da propriedade arrendada para plantio de soja. Com as estrat\u00e9gias de manejo do projeto, o produtor conseguiu adquirir mais duas vacas, e assim voltou a ter um rebanho com 10 animais, al\u00e9m de adquirir mais cinco bezerras para cria\u00e7\u00e3o ao melhorar a gen\u00e9tica das vacas, usando t\u00e9cnicas de insemina\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/p>

“O produtor rural recuperou sua \u00e1rea, aumentou a disponibilidade de campo nativo e p\u00f4de plantar pastagens de inverno utilizadas nesta esta\u00e7\u00e3o de 2020. Com novas ado\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas em planejamento forrageiro, neste inverno, ele conquistou a produ\u00e7\u00e3o em m\u00e9dia de 18 litros por vaca\/dia”, relata Ederson.\u00a0<\/p>

\u201cO produtor triplicou sua produ\u00e7\u00e3o e reconquistou a confian\u00e7a na tecnologia e isso justifica os investimentos que foram feitos e vividos pela fam\u00edlia, que tamb\u00e9m conseguiu fazer melhorias em sua resid\u00eancia. Eles passaram de uma comercializa\u00e7\u00e3o de leite entre 1.800 e 2 mil reais por m\u00eas, chegando hoje a 6.500 a 7 mil por m\u00eas\u201d, completa o t\u00e9cnico.\u00a0<\/p>

A propriedade com 15 hectares agora tem novo desenho agr\u00edcola: seis hectares para cultivo de pastagens, um hectare de milho para produ\u00e7\u00e3o de silagem, e os demais hectares para pastejo do rebanho leiteiro em campo nativo.\u00a0<\/p>

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Tamb\u00e9m presente na Fronteira Oeste ga\u00facha, em Alegrete, o Balde Cheio entrega resultados. Segundo o instrutor t\u00e9cnico do projeto Juliano Alarcom Fabr\u00edcio, o planejamento forrageiro vem fazendo a diferen\u00e7a na regi\u00e3o. \u201cEm uma Unidade Demonstrativa de 100 hectares, iniciamos com o cultivo de aveia, azev\u00e9m e sementes melhoradas em apenas sete hectares, saindo de uma produ\u00e7\u00e3o leiteira de sete litros\/dia\/vaca e passando, no inverno de 2020, a 30 litros\/dia\/vaca”, conta.\u00a0<\/p>

De acordo com Fabr\u00edcio, na mesma propriedade, na primavera, foi poss\u00edvel minimizar os vazios forrageiros desse per\u00edodo pelo uso de irriga\u00e7\u00e3o sob as \u00e1reas de pastagens. Nessas propriedades foram usadas pastagens perenes, gram\u00edneas tifton, forrageira que tamb\u00e9m contribuiu para o desempenho dos animais, que passaram a ser lotados a campo sob pastejo entre sete e dez vacas\/ha, propiciando o uso das demais \u00e1reas para outros cultivos.<\/p>

Fonte: Embrapa Clima Temperado<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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