{"id":17129,"date":"2021-01-04T12:21:22","date_gmt":"2021-01-04T15:21:22","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=17129"},"modified":"2021-01-04T12:21:22","modified_gmt":"2021-01-04T15:21:22","slug":"cepea-preco-do-leite-ao-produtor-volta-a-subir-em-dezembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-preco-do-leite-ao-produtor-volta-a-subir-em-dezembro\/","title":{"rendered":"Cepea: Pre\u00e7o do leite ao produtor volta a subir em dezembro"},"content":{"rendered":"\t\t
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COLUNA DO CEPEA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nat\u00e1lia Grigol <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pesquisadora do CEPEA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pre\u00e7o do leite ao produtor volta a subir em dezembro<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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D<\/span> epois de cair em novembro, o pre\u00e7o do leite no campo voltou a subir em dezembro. Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, apontam que a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida do leite captado em novembro e pago em dezembro se elevou 4,05% (ou 8 centavos\/litro) frente ao m\u00eas anterior, chegando a R$ 2,1262\/litro.<\/p>

Com isso, o pre\u00e7o ao produtor acumulou alta de 52,3% de janeiro a dezembro de 2020, ainda tendo-se como base a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida calculada pelo Cepea. Em 2020, o valor m\u00e9dio foi de R$ 1,7604\/litro, 19,2% acima do registrado em 2019, em termos reais (os valores mensais foram deflacionados pelo IPCA de novembro\/20).<\/p>

Considerando-se o movimento sazonal de produ\u00e7\u00e3o e das cota\u00e7\u00f5es no campo, a alta de pre\u00e7os do leite captado em novembro \u00e9 at\u00edpica, mas, naquele m\u00eas, a oferta n\u00e3o se elevou de forma substancial, e a competi\u00e7\u00e3o entre ind\u00fastrias seguiu acirrada para a compra de mat\u00e9ria-prima.<\/p>

Em novembro, o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira (ICAP-L) do Cepea avan\u00e7ou 1,54% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, puxado pelos respectivos aumentos de 7,5% e 4,3% em SP e em MG. Ainda que a produ\u00e7\u00e3o demonstre estar se recuperando, esse incremento n\u00e3o tem ocorrido na mesma intensidade da procura dos latic\u00ednios. A irregularidade das chuvas e o aumento consider\u00e1vel dos custos de produ\u00e7\u00e3o t\u00eam prejudicado a oferta de leite. Outro agravante para a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 a valoriza\u00e7\u00e3o da arroba ao longo deste ano, que acaba estimulando o abate de f\u00eameas.<\/p>

A grande dificuldade para o setor neste final de ano est\u00e1 em equalizar a eleva\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima com a demanda enfraquecida, sens\u00edvel aos elevados patamares de pre\u00e7os dos l\u00e1cteos, e a maior press\u00e3o dos canais de distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>

Pesquisas realizadas pelo Cepea, com o apoio financeiro da OCB (Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras), mostram que as m\u00e9dias de pre\u00e7os do leite longa vida (UHT), do leite em p\u00f3 (400g) e do queijo mu\u00e7arela ca\u00edram 2,82%, 4,16% e 6,3%, respectivamente, de outubro para novembro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Em 2020, o valor m\u00e9dio foi de R$ 1,7604\/litro, 19,2% acima do registrado em 2019, em termos reais (os valores mensais foram deflacionados pelo IPCA de novembro\/20)<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PERSPECTIVA PARA 2021<\/strong> \u2013 A redu\u00e7\u00e3o da demanda agregada e a diminui\u00e7\u00e3o no poder de compra de muitos brasileiros devem continuar impactando negativamente sobre o consumo de l\u00e1cteos. Isso deve diminuir o patamar m\u00e9dio anual de pre\u00e7os do leite no campo em 2021 em rela\u00e7\u00e3o a 2020.<\/p>

Por\u00e9m, a depender do mercado de gr\u00e3os e das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, \u00e9 poss\u00edvel que a competi\u00e7\u00e3o entre os latic\u00ednios se mantenha elevada diante de uma poss\u00edvel limita\u00e7\u00e3o de oferta ainda no primeiro trimestre de 2021. Nesse cen\u00e1rio, o patamar de pre\u00e7os nos tr\u00eas primeiros meses do novo ano pode operar acima do observado no mesmo per\u00edodo de 2020 (que foi de R$ 1,4460\/litro, em termos reais).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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