{"id":1800,"date":"2016-06-05T18:53:38","date_gmt":"2016-06-05T21:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/revistabaldebranco.com.br\/?p=1800"},"modified":"2016-06-05T18:53:38","modified_gmt":"2016-06-05T21:53:38","slug":"simql-uma-nova-etapa-para-qualidade-do-leite-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/simql-uma-nova-etapa-para-qualidade-do-leite-2\/","title":{"rendered":"SIMQL: nova etapa para a qualidade do leite"},"content":{"rendered":"<p><em>O Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite Brasileiro deve reunir dados do Pa\u00eds em base \u00fanica e software capaz de fornecer relat\u00f3rios<\/em><!--more--><\/p>\n<p>As discuss\u00f5es sobre qualidade do leite no Brasil ganham nova perspectiva 20 anos ap\u00f3s a primeira abordagem do tema visando a uma defini\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas. A novidade \u00e9 o lan\u00e7amento de uma ferramenta que re\u00fane todos os dados registrados pela RBQL-Rede Brasileira de Qualidade do Leite desde 2009 e permite diagnosticar a mat\u00e9ria-prima a partir de uma caracter\u00edstica (teor de gordura, por exemplo), de um per\u00edodo ou de uma regi\u00e3o.<\/p>\n<p>O SIMQL-Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite Brasileiro foi apresentado \u00e0s lideran\u00e7as da cadeia leiteira no dia 3 de maio. Ser\u00e1 a primeira vez que dados consolidados de todo o Pa\u00eds s\u00e3o reunidos em uma base \u00fanica, capaz de fornecer relat\u00f3rios anal\u00edticos. Entra em opera\u00e7\u00e3o com mais de 50 milh\u00f5es de dados, organizados em um software on-line. \u00d3rg\u00e3os e institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas poder\u00e3o acessar o sistema via computador, tablet ou celular com diferentes n\u00edveis de permiss\u00e3o. Definir tais n\u00edveis \u00e9 a pend\u00eancia existente para que o sistema seja liberado para consulta.<\/p>\n<p>O desenvolvimento foi feito em sete meses por t\u00e9cnicos da Embrapa e das Secretarias de Desenvolvimento Agr\u00e1rio e de Integra\u00e7\u00e3o, Mobilidade Social, ambas do Mapa-Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, atendendo \u00e0 demanda do setor produtivo. O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Paulo do Carmo Martins, cita o protagonismo da empresa de pesquisa tamb\u00e9m h\u00e1 20 anos, em 1996, quando seus pesquisadores se uniram \u00e0 comunidade acad\u00eamica e aos setores produtivo e industrial para discutir a cria\u00e7\u00e3o do Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite, sob a chancela do Mapa.<\/p>\n<p>\u201cO Brasil bateu recorde em importa\u00e7\u00e3o naquele ano, gastando US$ 600 milh\u00f5es em leite e derivados. O fato fez acender a luz vermelha. Aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite passou a ser objetivo perseguido pelos setores p\u00fablico e privado. Enquanto a palavra de ordem era quantidade, a equipe de qualidade do leite iniciava as primeiras a\u00e7\u00f5es voltadas para a formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas focadas em qualidade\u201d, lembra ele. Os esfor\u00e7os resultaram na cria\u00e7\u00e3o da Portaria 56\/1999 e, posteriormente, das instru\u00e7\u00f5es normativas 51, de 2002, e 62, de 2011.<\/p>\n<p>Agora, junto com o lan\u00e7amento do SIMQL, a ent\u00e3o ministra da Agricultura, K\u00e1tia Abreu, decretou a prorroga\u00e7\u00e3o por dois anos dos prazos de vig\u00eancia dos atuais padr\u00f5es de CCS (contagem de c\u00e9lula som\u00e1tica) e CBT (contagem bacteriana total) nas an\u00e1lises de leite cru. Assim, o patamar aceit\u00e1vel para estes \u00edndices ser\u00e1 alterado somente em julho de 2018, nas regi\u00f5es Centro-Oeste, Sudeste e Sul, e julho de 2019, nas regi\u00f5es Norte e Nordeste.<\/p>\n<p><em>Leia a \u00edntegra desta reportagem na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 620, de junho de 2016<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite Brasileiro deve reunir dados do Pa\u00eds em base \u00fanica e software capaz de fornecer relat\u00f3rios<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1800","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}