{"id":18031,"date":"2021-03-01T14:01:08","date_gmt":"2021-03-01T17:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=18031"},"modified":"2021-03-01T14:01:08","modified_gmt":"2021-03-01T17:01:08","slug":"cepea-preco-ao-produtor-acumula-queda-de-67","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-preco-ao-produtor-acumula-queda-de-67\/","title":{"rendered":"Cepea: pre\u00e7o ao produtor acumula queda de 6,7%"},"content":{"rendered":"\t\t
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COLUNA DO CEPEA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nat\u00e1lia Grigol <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pesquisadora do CEPEA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pre\u00e7o ao produtor acumula queda de 6,7% no primeiro bimestre <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O <\/span>pre\u00e7o do leite no campo caiu pelo segundo m\u00eas consecutivo, acumulando queda real de 6,7% neste primeiro bimestre. De acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, o pre\u00e7o do leite captado em janeiro e pago aos produtores em fevereiro recuou 2,2% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, chegando a R$ 1,9889\/litro. \u00c9 a primeira vez em seis meses que o pre\u00e7o fica abaixo do patamar de R$ 2,00\/l. Ainda assim, o valor \u00e9 34,5% maior que o registrado no mesmo per\u00edodo do ano passado, em termos reais, e representa um novo recorde de pre\u00e7o para o m\u00eas de fevereiro (descontando a infla\u00e7\u00e3o pelo IPCA de jan\/21).<\/p>

A desvaloriza\u00e7\u00e3o do leite no campo se deve ao enfraquecimento da demanda por l\u00e1cteos, dado o contexto de diminui\u00e7\u00e3o do poder de compra do brasileiro, do fim do aux\u00edlio emergencial para muitas fam\u00edlias, do recente agravamento dos casos de covid-19 e da eleva\u00e7\u00e3o do desemprego.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Colaboradores consultados pelo Cepea informaram que, diante da instabilidade do consumo, houve um esfor\u00e7o das ind\u00fastrias em ajustar a produ\u00e7\u00e3o para manter os estoques controlados, de modo a evitar quedas mais bruscas de pre\u00e7os, tanto para os derivados quanto para o produtor. No entanto, o n\u00edvel de estoques vem crescendo, e, desde dezembro de 2020, observa-se a intensifica\u00e7\u00e3o da press\u00e3o exercida pelos canais de distribui\u00e7\u00e3o junto \u00e0s ind\u00fastrias para obter pre\u00e7os mais baixos nas negocia\u00e7\u00f5es de derivados.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 O desempenho ruim das vendas em janeiro influenciou negativamente o pagamento ao produtor pelo leite captado naquele m\u00eas. Pesquisas do Cepea, com apoio financeiro da OCB, mostraram que, na m\u00e9dia de janeiro, os pre\u00e7os do leite UHT e do queijo mu\u00e7arela negociados no atacado do estado de S\u00e3o Paulo ca\u00edram 6,8% e 8,9%, respectivamente, frente ao m\u00eas anterior, enquanto os do leite em p\u00f3 se mantiveram praticamente est\u00e1veis. As cota\u00e7\u00f5es de leite spot em Minas Gerais tamb\u00e9m recuaram, 12,3% na m\u00e9dia de janeiro.<\/p>

Durante fevereiro, os derivados continuaram se desvalorizando, o que refor\u00e7a a tend\u00eancia de baixa para o produtor no m\u00eas que vem. At\u00e9 o dia 25, houve queda de 5,4% nos pre\u00e7os do UHT, 8,1% para a mu\u00e7arela e de 7,2% nos valores do leite em p\u00f3 em S\u00e3o Paulo. No caso da m\u00e9dia mensal do spot, em Minas Gerais, o recuo foi de 0,7% frente a janeiro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"\u00c9 a primeira vez em seis meses que o pre\u00e7o fica abaixo do patamar de R$ 2,00\/l. Ainda assim, o valor \u00e9 34,5% maior que o registrado no mesmo per\u00edodo do ano passado\"<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Oferta – <\/strong>A pesquisa do Cepea apontou que, em janeiro, a capta\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias caiu 4,5% frente ao m\u00eas anterior, segundo o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira (ICAP-L), puxada pela redu\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 6,5% no volume adquirido nos estados do Sul do Pa\u00eds. A expectativa de agentes do setor \u00e9 de que, nos pr\u00f3ximos meses, a oferta se reduza ainda mais em decorr\u00eancia do in\u00edcio da entressafra. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o de leite deve ter impacto negativo diante das menores quantidade e qualidade das silagens neste in\u00edcio de ano, em decorr\u00eancia de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas no \u00faltimo trimestre de 2020. Ademais, a valoriza\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel e cont\u00ednua dos gr\u00e3os (principais componentes dos custos de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira) tem comprometido a margem do produtor, prejudicando o manejo alimentar dos animais e a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pesquisas do Cepea mostram que, em janeiro, o pecuarista precisou de, em m\u00e9dia, 41,2 litros de leite para a aquisi\u00e7\u00e3o de uma saca de 60 kg de milho, 16,3% a mais que em dezembro\/20. Com isso, \u00e9 importante pontuar que, mesmo diante de pre\u00e7os do leite em patamares considerados altos para o per\u00edodo do ano, a margem do produtor tem ca\u00eddo \u2013 o que desestimula o investimento na atividade e pode refletir em dificuldade na retomada da produ\u00e7\u00e3o no segundo semestre.<\/p>

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Co-autora:<\/strong>Juliana Santos, da Equipe de Leite<\/p>
\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/td>\u00a0<\/td>INDICADOR PRE\u00c7O DO LEITE AO PRODUTOR CEPEA<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>PRE\u00c7OS RECEBIDOS EM FEVEREIRO PELO VOLUME CAPTADO EM JANEIRO<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>Pre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>BA<\/td>GO<\/td>MG<\/td>SP<\/td>PR<\/td>SC<\/td>RS<\/td>BRASIL<\/td><\/tr>
dez\/20<\/td>2,1112<\/td>2,2199<\/td>2,1195<\/td>2,0786<\/td>2,0950<\/td>2,1255<\/td>2,0826<\/td>2,1262<\/td><\/tr>
jan\/21<\/td>2,0461<\/td>2,0492<\/td>2,0409<\/td>2,0438<\/td>2,0230<\/td>1,9706<\/td>2,0084<\/td>2,0344<\/td><\/tr>
fev\/21<\/td>1,9880<\/td>2,0268<\/td>1,9985<\/td>1,9791<\/td>1,9198<\/td>1,9433<\/td>1,9759<\/td>1,9889<\/td><\/tr>
varia\u00e7\u00e3o mensal<\/td>-2,84%<\/td>-1,09%<\/td>-2,08%<\/td>-3,17%<\/td>-5,10%<\/td>-1,39%<\/td>-1,62%<\/td>-2,24%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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