{"id":1845,"date":"2016-03-31T10:18:54","date_gmt":"2016-03-31T13:18:54","guid":{"rendered":"http:\/\/revistabaldebranco.com.br\/?p=1845"},"modified":"2016-03-31T10:18:54","modified_gmt":"2016-03-31T13:18:54","slug":"ocitonina-na-ordenha-pros-e-contras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/ocitonina-na-ordenha-pros-e-contras\/","title":{"rendered":"Ocitonina na ordenha: pr\u00f3s e contras"},"content":{"rendered":"

Nos rebanhos mesti\u00e7os, o uso da ocitonina pode significar vantagens imediatas que podem se transformar em preju\u00edzos<\/em><\/p>\n

Por Patr\u00edcia Vieira Maia
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Para muitos t\u00e9cnicos e produtores h\u00e1 necessidade da presen\u00e7a da cria no momento da ordenha para estimular a eje\u00e7\u00e3o do leite em vacas mesti\u00e7as. Tal pr\u00e1tica, no entanto, requer mais m\u00e3o-de-obra e instala\u00e7\u00f5es adequadas para tal quando se utiliza a ordenha mec\u00e2nica. Na tentativa de minimizar esses problemas, tem-se adotado a pr\u00e1tica da aplica\u00e7\u00e3o de ocitocina para estimular a eje\u00e7\u00e3o do leite, dispensando-se assim o bezerro.<\/p>\n

A libera\u00e7\u00e3o de ocitocina natural tem papel fundamental para a manuten\u00e7\u00e3o da lacta\u00e7\u00e3o e controle da descida do leite, tanto em sistemas com ordenha mec\u00e2nica, manual, com ou sem bezerro ao p\u00e9 da vaca, o que significa que a sua libera\u00e7\u00e3o e tempo de a\u00e7\u00e3o s\u00e3o cruciais para uma ordenha completa e r\u00e1pida do animal.<\/p>\n

Durante a s\u00edntese, o leite \u00e9 continuamente armazenado nos alv\u00e9olos, ductos e cisternas da gl\u00e2ndula mam\u00e1ria. Cerca de 80% do leite armazenado no \u00fabere das vacas est\u00e1 localizado nos alv\u00e9olos e pequenos ductos e necessita que a vaca seja estimulada para que seja extra\u00eddo. Somente cerca de 20% do leite total produzido est\u00e1 localizado nas cisternas da gl\u00e2ndula e do teto e \u00e9 retido na gl\u00e2ndula mam\u00e1ria somente pela for\u00e7a exercida dos m\u00fasculos do esf\u00edncter do teto.<\/p>\n

O leite cisternal est\u00e1 imediatamente dispon\u00edvel para ordenha ap\u00f3s a coloca\u00e7\u00e3o do conjunto de teteiras, sem a necessidade do est\u00edmulo da descida do leite (figura 1). Por outro lado, para que ocorra uma ordenha completa, \u00e9 necess\u00e1rio extrair o leite contido nos alv\u00e9olos, que \u00e9 obtido somente diante da a\u00e7\u00e3o da ocitocina.<\/p>\n

Em outras palavras, esse leite s\u00f3 chega at\u00e9 o teto por a\u00e7\u00e3o da ocitocina que quando liberada naturalmente na corrente sangu\u00ednea do animal, ou por aplica\u00e7\u00e3o ex\u00f3gena, liga-se aos receptores existentes nas c\u00e9lulas mioepiteliais e provoca a contra\u00e7\u00e3o da musculatura da gl\u00e2ndula mam\u00e1ria, expulsando assim o leite.<\/p>\n

A libera\u00e7\u00e3o de ocitocina e, consequentemente, o reflexo de eje\u00e7\u00e3o do leite s\u00e3o influenciados por diferentes est\u00edmulos t\u00e1teis na pele do \u00fabere da vaca, como amamenta\u00e7\u00e3o, ordenha manual e mec\u00e2nica, massageamento dos tetos durante o teste da caneca de fundo escuro, entre outros.<\/p>\n

Esses est\u00edmulos geram impulsos nervosos que s\u00e3o conduzidos para o c\u00e9rebro, que libera a ocitocina. O sangue carrega esse horm\u00f4nio \u00e0s c\u00e9lulas mioepiteliais (c\u00e9lula muscular) que circundam o alv\u00e9olo. A contra\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas mioepiteliais for\u00e7a o leite para dentro do sistema de ductos e da cisterna da gl\u00e2ndula.<\/p>\n

Leia a \u00edntegra desta reportagem na edi\u00e7\u00e3o de Balde Branco 617, de mar\u00e7o 2016<\/em><\/p>\n

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