{"id":19397,"date":"2021-08-02T17:14:06","date_gmt":"2021-08-02T20:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=19397"},"modified":"2021-08-02T17:14:06","modified_gmt":"2021-08-02T20:14:06","slug":"preco-do-leite-captado-em-junho-e-recorde-da-serie-historica-do-cepea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/preco-do-leite-captado-em-junho-e-recorde-da-serie-historica-do-cepea\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do leite captado em junho \u00e9 recorde da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea"},"content":{"rendered":"\t\t
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COLUNA DO CEPEA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nat\u00e1lia Grigol <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pesquisadora do CEPEA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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PRE\u00c7O DO LEITE CAPTADO EM JUNHO \u00c9 RECORDE DA S\u00c9RIE HIST\u00d3RICA DO CEPEA<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O<\/span>\u00a0pre\u00e7o do leite captado em junho e pago ao produtor em julho chegou a R$ 2,3108\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, recorde real (dados deflacionados pelo IPCA de jun\/21) da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea, que se iniciou em 2005. As altas foram de 5% na compara\u00e7\u00e3o com o m\u00eas anterior e de 21,8% frente ao mesmo per\u00edodo do ano passado, tamb\u00e9m em termos reais.<\/span><\/p>

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O \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou alta de 2,12% de maio para junho, puxado pela eleva\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 5,5% na capta\u00e7\u00e3o dos estados do Sul do Pa\u00eds. No entanto, o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e o per\u00edodo de estiagem limitaram a oferta e intensificaram a concorr\u00eancia entre as ind\u00fastrias de latic\u00ednios para garantir a compra de mat\u00e9ria-prima durante o m\u00eas de junho \u2013 ocasionando a alta nos pre\u00e7os.<\/span><\/p>

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Dessa forma, a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os n\u00e3o reflete aumento de rentabilidade \u2013 mas, sim, press\u00e3o de custos. Para se ter uma ideia, basta comparar o poder de compra do pecuarista leiteiro frente ao milho, insumo b\u00e1sico da atividade. Na m\u00e9dia de janeiro a julho de 2021, foram precisos 44,67 litros de leite para adquirir uma saca de 60 kg de milho (base Campinas -SP), enquanto na m\u00e9dia do mesmo per\u00edodo do ano passado, eram necess\u00e1rios 35,20 litros \u2013 o que representou uma perda no poder de compra de 26,9% em apenas um ano. <\/span><\/p>

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Com estoques de derivados enxutos<\/span>, as ind\u00fastrias acirraram a competi\u00e7\u00e3o pela compra de mat\u00e9ria-prima em junho. Nesse m\u00eas, as negocia\u00e7\u00f5es de leite spot estiveram aquecidas, e o pre\u00e7o m\u00e9dio em Minas Gerais, por exemplo, chegou a R$ 2,78\/litro, valor 17% acima da m\u00e9dia de maio. Com o leite mais caro no campo, a ind\u00fastria precisou elevar os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos e repassar a alta da mat\u00e9ria-prima ao consumidor. O queijo mu\u00e7arela, o leite UHT e o leite em p\u00f3 negociados entre ind\u00fastria e atacado de S\u00e3o Paulo se valorizaram 16,1%, 8,6% e 2,6%, respectivamente, em rela\u00e7\u00e3o a maio\/21 \u2013 o que sustentou a valoriza\u00e7\u00e3o do leite captado em junho e pago ao produtor em julho.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"a eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os n\u00e3o reflete aumento de rentabilidade \u2013 mas, sim, press\u00e3o de custos. Para se ter uma ideia, basta comparar o poder de compra do pecuarista leiteiro frente ao milho, insumo b\u00e1sico da atividade\"<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PERSPECTIVA \u2013<\/strong> O movimento altista no mercado de derivados l\u00e1cteos perdeu for\u00e7a em julho, uma vez que os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos est\u00e3o em patamares muito elevados, o que come\u00e7a a inviabilizar a demanda, j\u00e1 fragilizada pelo menor poder de compra do consumidor brasileiro. De acordo com pesquisa di\u00e1ria do Cepea, realizada com apoio da OCB, os pre\u00e7os m\u00e9dios da mu\u00e7arela, do UHT e do leite em p\u00f3 recuaram 2,8%, 1,5% e 0,8%, nessa ordem, entre junho e julho (considerando dados at\u00e9 28\/07). Junto a isso, os maiores volumes de l\u00e1cteos importados nos \u00faltimos meses diminu\u00edram a forte competi\u00e7\u00e3o entre ind\u00fastrias pela compra de leite no mercado spot (leite negociado entre ind\u00fastrias) em julho. A pesquisa do Cepea mostrou que, em Minas Geais, o leite spot registrou m\u00e9dia de R$ 2,52\/litro em julho, queda de 9,4% frente a junho. Esses resultados evidenciam que, mesmo com custos de produ\u00e7\u00e3o ainda em alta e clima desfavor\u00e1vel \u00e0 atividade, o pre\u00e7o do leite captado em julho e pago ao produtor em agosto pode n\u00e3o superar o do m\u00eas anterior.<\/p>
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\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/td>\u00a0<\/td>PRE\u00c7OS RECEBIDOS EM JUNHO PELO VOLUME CAPTADO EM MAIO<\/strong><\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>Pre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/strong><\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>BA<\/strong><\/td>GO<\/strong><\/td>MG<\/strong><\/td>SP<\/strong><\/td>PR<\/strong><\/td>SC<\/strong><\/td>RS<\/strong><\/td>BRASIL<\/strong><\/td><\/tr>
mai\/21<\/td>1,8802<\/td>2,0651<\/td>2,0550<\/td>2,0438<\/td>1,9915<\/td>2,0218<\/td>1,9413<\/td>2,0364<\/td><\/tr>
jun\/21<\/td>1,9471<\/td>2,2620<\/td>2,2210<\/td>2,1714<\/td>2,1391<\/td>2,1822<\/td>2,1485<\/td>2,2010<\/td><\/tr>
jul\/21<\/td>1,9970<\/td>2,3220<\/td>2,3363<\/td>2,3046<\/td>2,3099<\/td>2,2516<\/td>2,2296<\/td>2,3108<\/td><\/tr>
varia\u00e7\u00e3o mensal<\/td>2,56%<\/td>2,65%<\/td>5,19%<\/td>6,13%<\/td>7,98%<\/td>3,18%<\/td>3,78%<\/td>4,99%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

COLUNA DO CEPEA Nat\u00e1lia Grigol Pesquisadora do CEPEA PRE\u00c7O DO LEITE CAPTADO EM JUNHO \u00c9 RECORDE DA S\u00c9RIE HIST\u00d3RICA DO CEPEA O pre\u00e7o do leite captado em junho e pago ao produtor em julho chegou a R$ 2,3108\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, recorde real (dados deflacionados pelo IPCA de jun\/21) da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea, que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19398,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-19397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19397\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}