{"id":19954,"date":"2021-09-27T16:41:53","date_gmt":"2021-09-27T19:41:53","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=19954"},"modified":"2021-09-27T16:41:53","modified_gmt":"2021-09-27T19:41:53","slug":"guaraci-agropastoril-produz-primeiro-leite-fresco-organico-e-carbono-neutro-do-mercado-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/guaraci-agropastoril-produz-primeiro-leite-fresco-organico-e-carbono-neutro-do-mercado-brasileiro\/","title":{"rendered":"Guaraci Agropastoril produz primeiro leite org\u00e2nico e carbono neutro do mercado"},"content":{"rendered":"\t\t
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Saboroso e nutritivo, o leite org\u00e2nico NoCarbon \u00e9 o prazer de se alimentar. Mais do que uma marca, representa um movimento que busca produzir alimentos saud\u00e1veis com respeito \u00e0 natureza, cuidando do solo e dos animais, e contribuindo para reduzir os impactos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/em><\/strong><\/div>
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Guaraci Agropastoril produz primeiro leite fresco org\u00e2nico e carbono neutro do mercado brasileiro\n\n\n\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A <\/span>Guaraci Agropastoril, dos s\u00f3cios Luis Fernando Laranja da Fonseca, Osvaldo Stella Martins, Henrique de Azevedo Ferreira Fran\u00e7a e Valmir Gabriel Ortega, lan\u00e7a no mercado nacional a marca\u00a0NoCarbon, o primeiro leite org\u00e2nico e carbono neutro produzido no Brasil. O empreendimento \u00e9 uma parceria com a Fazenda da Toca, localizada no munic\u00edpio de Itirapina, a 200 quil\u00f4metros da Capital de S\u00e3o Paulo, e um dos n\u00facleos de produtos org\u00e2nicos mais importantes do pa\u00eds.

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Mais do que uma marca de leite, o NoCarbon nasce da consci\u00eancia de que \u00e9 preciso adotar pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis, bem como promover o consumo de produtos saud\u00e1veis, e insere-se num movimento que defende uma forma inovadora de produzir alimentos. Numa perspectiva mais ampla, a marca se alinha ao conceito contempor\u00e2neo de que a miss\u00e3o de uma companhia n\u00e3o \u00e9 apenas gerar lucro para seus acionistas; ela tem que proporcionar impactos sociais e ambientais positivos para a sociedade local e global.

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Assim, al\u00e9m de ser um produto 100% org\u00e2nico – que n\u00e3o usa agrot\u00f3xicos como herbicidas, inseticidas e fungicidas no solo, nem promotores de crescimento ou horm\u00f4nios no rebanho, e de defender o bem-estar animal- o NoCarbon oferece ao consumidor a neutralidade no balan\u00e7o de emiss\u00f5es de carbono.

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A garantia da neutralidade do carbono \u00e9 feita por meio da acredita\u00e7\u00e3o do selo Carbon Free, da ONG Iniciativa Verde, pioneira na certifica\u00e7\u00e3o de projetos que visam a redu\u00e7\u00e3o do g\u00e1s estufa e que atua h\u00e1 mais de 15 anos no segmento. Para obter a certifica\u00e7\u00e3o, a Guaraci submeteu-se a um invent\u00e1rio completo das emiss\u00f5es de todas as fases de produ\u00e7\u00e3o – desde o metabolismo das vacas, atividades ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do leite, at\u00e9 log\u00edstica, embalagem etc.- e faz a compensa\u00e7\u00e3o volunt\u00e1ria de carbono por meio do plantio de \u00e1rvores nativas na pr\u00f3pria Fazenda da Toca, que se encontra nos biomas da Mata Atl\u00e2ntica e do Cerrado.

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Al\u00e9m da compensa\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa, a Guaraci \u00e9 certificada pelo IBD, maior certificador da Am\u00e9rica Latina de produtos org\u00e2nicos. Possui tamb\u00e9m o selo da\u00a0Certified Humane Brasil, representante da\u00a0Humane Farm Animal Care\u00a0(HFAC), principal organiza\u00e7\u00e3o global voltada \u00e0 melhoria na qualidade de vida das cria\u00e7\u00f5es de animais na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. O selo garante que a Guaraci atende exig\u00eancias objetivas de bem-estar animal, que incluem uma alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva e equilibrada e livre de antibi\u00f3ticos, provis\u00e3o de abrigos e \u00e1reas de repouso adequados para que os animais expressem seu comportamento natural.

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Mais do que leite, um ato de cidadania
O leite NoCarbon visa um consumidor atento, preocupado com a sa\u00fade e com o meio ambiente, e que sabe que suas escolhas alimentares podem ser, para al\u00e9m de um ato de consumo, um ato de cidadania. Engenheiro mec\u00e2nico especialista em energia e recursos naturais, Osvaldo Stella explica a proposta do NoCarbon. “Estamos focados no consumidor que, al\u00e9m de pensar nos benef\u00edcios que os alimentos org\u00e2nicos proporcionam para a sa\u00fade, tamb\u00e9m se preocupa com o futuro do planeta e com o bem-estar animal”, diz Stella.

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Lan\u00e7ado no in\u00edcio de julho, o NoCarbon j\u00e1 pode ser encontrado em 65 pontos de vendas. O leite org\u00e2nico est\u00e1 presente, por exemplo, nas g\u00f4ndolas do supermercado Santa Luzia e no St. Marche. Em paralelo, a Guaraci est\u00e1 em negocia\u00e7\u00f5es adiantadas para a disponibiliza\u00e7\u00e3o do NoCarbon em duas grandes redes de supermercados, o que resulta, num primeiro momento, no acr\u00e9scimo de 100 novas lojas nos principais centros urbanos do pa\u00eds, at\u00e9 o fim deste ano. Entre eles, S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran\u00e1, Belo Horizonte e Bras\u00edlia.

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Idealizador do projeto NoCarbon, Luis Laranja da Fonseca \u00e9 um dos pioneiros no desenvolvimento de modelos de neg\u00f3cios de impacto socioambientais no Brasil. Formado em medicina veterin\u00e1ria pela UFRGS, com mestrado em agronomia pela ESALQ\/Piracicaba e doutorado em medicina veterin\u00e1ria pela USP, ele conta que o NoCarbon vem aprimorando um modelo inovador de produ\u00e7\u00e3o que alia efici\u00eancia, qualidade e um modo harm\u00f4nico e mais equilibrado com a natureza.

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“Esse \u00e9 o grande dilema da sociedade moderna. Cerca de um ter\u00e7o das emiss\u00f5es de g\u00e1s estufa no mundo s\u00e3o provenientes da agropecu\u00e1ria e, se queremos garantir um futuro mais saud\u00e1vel, teremos que repensar o atual sistema de produ\u00e7\u00e3o alimentar. O nosso projeto tem como meta criar um modelo mais regenerativo; produzir prote\u00edna animal sem degradar o ecossistema”, enfatiza Laranja da Fonseca.

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O projeto teve in\u00edcio em mar\u00e7o de 2018, numa \u00e1rea de 132 hectares de pastos org\u00e2nicos. No momento, s\u00e3o 440 vacas de leite das ra\u00e7as Gir, Jersey, Holandesa, dentre outras, das quais 200 s\u00e3o animais adultos que produzem cerca de 4 mil litros de leite\/dia.

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O rebanho \u00e9 criado em sistema agrossilvopastoril, que integra pecu\u00e1ria, \u00e1rvores, agricultura e pastagem. A produ\u00e7\u00e3o de leite acontece em um modelo misto que inclui pastejo rotacionado, alimento verde no cocho e suplementa\u00e7\u00e3o de silagem no inverno, que gera in\u00fameros benef\u00edcios tanto para o meio ambiente quanto para os animais.

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Por meio do sistema, o gado desfruta de mais sombra natural e um ambiente fresco, com arboriza\u00e7\u00e3o mais densa, al\u00e9m de ganhar um refor\u00e7o nutricional. Al\u00e9m disso, o meio ambiente como um todo se favorece com mais biodiversidade e o est\u00edmulo \u00e0 uma s\u00e9rie de servi\u00e7os ecossist\u00eamicos, como a poliniza\u00e7\u00e3o pelas abelhas e a ciclagem de nutrientes com mais \u00e1rvores, al\u00e9m do sequestro de carbono.

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“A nossa empresa n\u00e3o tem sentido de existir se ela n\u00e3o proporcionar a\u00e7\u00f5es propositivas que tragam benef\u00edcios para a sociedade e para o planeta. Essa \u00e9 a nossa l\u00f3gica”, assinala o advogado Henrique Fran\u00e7a, que atuou por mais de 35 anos no mundo corporativo, foi s\u00f3cio de grandes escrit\u00f3rios de advocacia em S\u00e3o Paulo e Nova Iorque, al\u00e9m de trabalhar como gerente jur\u00eddico dos bancos JPMorgan Chase Bank, Ita\u00fa BBA e Microsoft. Fran\u00e7a acrescenta que esse conceito n\u00e3o se contrap\u00f5e ao lucro. “Pelo contr\u00e1rio, o retorno do investimento e o lucro s\u00e3o fundamentais para a perpetua\u00e7\u00e3o da empresa”, ressalta.

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Para que o crescimento sustentado de vendas do NoCarbon no varejo seja poss\u00edvel, a Guaraci tem o desafio de ampliar o volume de leite. Laranja assegura que essa meta \u00e9 vi\u00e1vel por meio da sele\u00e7\u00e3o criteriosa que est\u00e3o fazendo em outras fazendas produtoras de leite org\u00e2nico e com programas de neutralidade de carbono no Estado de S\u00e3o Paulo. Com esta a\u00e7\u00e3o, a Guaraci dobraria sua capacidade produtiva, que contaria com aproximadamente 10 mil litros de leite\/dia.

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Al\u00e9m do rec\u00e9m-lan\u00e7ado NoCarbon, dispon\u00edvel nas vers\u00f5es integral e desnatado, a Guaraci deve disponibilizar nas pr\u00f3ximas semanas o NoCarbon Milk Zero Lactose semidesnatado. E as novidades n\u00e3o param por a\u00ed, a marca prev\u00ea outros lan\u00e7amentos at\u00e9 o fim do ano, ampliando sua oferta atual de produtos.<\/div>
Fonte: Guaraci Agropastoril<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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