{"id":22182,"date":"2022-05-16T11:39:40","date_gmt":"2022-05-16T14:39:40","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=22182"},"modified":"2022-05-16T11:39:40","modified_gmt":"2022-05-16T14:39:40","slug":"a-volta-da-inflacao-a-culpa-nao-e-do-produtor-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/a-volta-da-inflacao-a-culpa-nao-e-do-produtor-rural\/","title":{"rendered":"A volta da infla\u00e7\u00e3o: a culpa n\u00e3o \u00e9 do produtor rural"},"content":{"rendered":"\t\t
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A volta do processo inflacion\u00e1rio \u2013 sintoma de falta de higidez na economia \u2013 afeta a vida de quem produz e de quem consome. \u00c9 um mal que precisa ser atacado com todas as armas que a gest\u00e3o macroecon\u00f4mica disp\u00f5e antes que fuja ao controle e gere uma situa\u00e7\u00e3o de estagfla\u00e7\u00e3o, alerta o presidente da FAESC e do Senar\/SC<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A volta da infla\u00e7\u00e3o dos alimentos: a culpa n\u00e3o \u00e9 do produtor rural<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"\"Artigo escrito por: Jos\u00e9 Zeferino Pedrozo<\/span> – Presidente da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de SC (Faesc)\u00a0<\/span><\/span>e do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar\/SC)<\/span><\/strong><\/p>

O <\/span>Brasil \u00e9 pr\u00f3digo na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras alimentam cerca de 1,5 bilh\u00e3o de habitantes. Nosso protagonismo no mundo ser\u00e1 gradativamente ampliado porque somos reconhecidos como a grande pot\u00eancia alimentar do Planeta. Se dependesse somente dos produtores rurais, a popula\u00e7\u00e3o brasileira teria a alimenta\u00e7\u00e3o mais barata do globo. O produtor determina o padr\u00e3o de qualidade de seus produtos, porque isso depende diretamente de fatores que est\u00e3o sob seu controle. Entretanto, n\u00e3o define o pre\u00e7o final ao consumidor porque sobre ele agem vari\u00e1veis imprevis\u00edveis e incontrol\u00e1veis como custos, clima, mercado etc.<\/p>

Nesse momento as cadeias produtivas de carnes, gr\u00e3os, l\u00e1cteos e hortigranjeiros, entre outras, est\u00e3o impactadas pelo aumento generalizado de custos diretos, como energia el\u00e9trica, g\u00e1s, combust\u00edveis, embalagens, mat\u00e9rias-primas, m\u00e3o de obra e outros insumos. O custo da nutri\u00e7\u00e3o dos animais, por exemplo, explodiu em face da escassez de milho e farelo de soja no mercado, caracterizando o pior choque de oferta desde 1990.<\/p>

A volta do processo inflacion\u00e1rio \u2013 sintoma de falta de higidez na economia \u2013 afeta a vida de quem produz e de quem consome. \u00c9 um mal que precisa ser atacado com todas as armas que a gest\u00e3o macroecon\u00f4mica disp\u00f5e antes que fuja ao controle e gere uma situa\u00e7\u00e3o de estagfla\u00e7\u00e3o. Esse cancro o brasileiro conhece e sabe seus delet\u00e9rios efeitos. Em consequ\u00eancia desse quadro, os produtores est\u00e3o trabalhando com margens negativas e muitos est\u00e3o sendo for\u00e7ados a reduzir a produ\u00e7\u00e3o para diminuir o preju\u00edzo. O governo central est\u00e1 aplicando os rem\u00e9dios ortodoxos, como o aumento da taxa de juros, a isen\u00e7\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es dos produtos com maior alta de pre\u00e7os, entre outros.<\/p>

A cadeia de l\u00e1cteos<\/strong><\/p>

O caso do leite<\/strong> merece aten\u00e7\u00e3o especial. A cadeia de l\u00e1cteos<\/strong>\u00a0em Santa Catarina\u00a0\u00e9 uma das mais eficientes e produtivas do Pa\u00eds. Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, o Senar, Epagri, Sebrae, as cooperativas agropecu\u00e1rias e o Minist\u00e9rio da Agricultura fizeram cont\u00ednuos e consistentes investimentos na profissionaliza\u00e7\u00e3o dos pecuaristas, na moderniza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o das propriedades rurais, no aprimoramento gen\u00e9tico dos rebanhos, na adequa\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o animal e na melhoria geral de manejo. Nesse esfor\u00e7o de qualifica\u00e7\u00e3o destaca-se a assist\u00eancia t\u00e9cnica e gerencial na \u00e1rea da bovinocultura leiteira. Os resultados se manifestaram na eleva\u00e7\u00e3o da qualidade e no aumento da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

Uma distor\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria \u2013 alegada pelos Latic\u00ednios e negada pela Fazenda Estadual \u2013 vem retirando a competitividade da ind\u00fastria catarinense em rela\u00e7\u00e3o, por exemplo, ao leite de origem sul-rio-grandense que ingressa em territ\u00f3rio catarinense. A comercializa\u00e7\u00e3o do leite ga\u00facho gera maior cr\u00e9dito de ICMS do que o leite catarinense, levando as empresas atacadistas e varejistas (supermercados) a preterirem o produto local em favor do produto importado. Essa distor\u00e7\u00e3o chegou a ser corrigida pela Assembleia Legislativa, mas foi vetada pelo Governador e seu veto, posteriormente, mantido pelos deputados. Ou seja, o esfor\u00e7o foi in\u00fatil.\u00a0\u00a0<\/p>

\u00c9 fundamental neste momento em que a popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 pagando mais caro pelos alimentos compreender que os aspectos determinantes desse encarecimento n\u00e3o est\u00e3o centrados no produtor, mas em fatores macroecon\u00f4micos dos quais os pr\u00f3prios produtores s\u00e3o agentes passivos. Historicamente, a mesa dos brasileiros \u00e9 farta porque a agricultura nacional produz com efici\u00eancia, qualidade, sustentabilidade e pre\u00e7os acess\u00edveis. Quando esse quadro muda, n\u00e3o h\u00e1 ganho nem culpa para o produtor rural. Somente preju\u00edzo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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