{"id":22497,"date":"2022-07-01T22:52:30","date_gmt":"2022-07-02T01:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=22497"},"modified":"2022-07-01T22:52:30","modified_gmt":"2022-07-02T01:52:30","slug":"cepea-preco-ao-produtor-acumula-alta-real-de-206-no-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-preco-ao-produtor-acumula-alta-real-de-206-no-ano\/","title":{"rendered":"CEPEA: pre\u00e7o ao produtor acumula alta real de 20,6% no ano"},"content":{"rendered":"\t\t
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COLUNA DO CEPEA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nat\u00e1lia Grigol <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pesquisadora do CEPEA<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Pre\u00e7o ao produtor acumula alta real de 20,6% no ano<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O <\/span>pre\u00e7o do leite captado em maio\/22 e pago aos produtores em junho\/22 registrou aumento de 5,3% frente ao m\u00eas anterior, chegando a R$ 2,6801\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP. Esta \u00e9 a quinta alta mensal consecutiva, de modo que, desde janeiro, o leite no campo acumula valoriza\u00e7\u00e3o real de 20,6% (valores deflacionados pelo IPCA de maio\/22).<\/p>

Os pre\u00e7os do leite no campo seguem em alta, devido \u00e0 menor produ\u00e7\u00e3o. Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica), o volume de leite cru industrializado pelos latic\u00ednios brasileiros diminuiu 10,3% no primeiro trimestre deste ano em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2021. Com isso, as ind\u00fastrias de latic\u00ednios seguem em disputa pela compra do leite cru, mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos, para tentar evitar capacidade ociosa de suas plantas.<\/p>

A restri\u00e7\u00e3o de oferta do leite \u2013 e, consequentemente, dos l\u00e1cteos \u2013 \u00e9 explicada pela entressafra da produ\u00e7\u00e3o. Com o inverno e clima mais seco, a qualidade e disponibilidade das pastagens cai e, por isso, a alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho \u00e9 afetada, levando \u00e0 queda na produ\u00e7\u00e3o. E \u00e9 preciso destacar que, neste ano, o fen\u00f4meno clim\u00e1tico La Nin\u00e3 tamb\u00e9m intensificou os efeitos sazonais de diminui\u00e7\u00e3o da oferta.<\/p>

Ainda que o componente clim\u00e1tico seja importante para explicar esse cen\u00e1rio, n\u00e3o seria exagero dizer que o principal fator que explica essa alta substancial dos pre\u00e7os \u00e9, de fato, o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o. Segundo pesquisas do Cepea, o Custo Operacional Efetivo (COE) da atividade esteve em alta nos \u00faltimos tr\u00eas anos \u2013 de janeiro de 2019 a maio de 2022, o avan\u00e7o no COE foi de expressivos 56%.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Observa-se, assim, que toda estrutura de produ\u00e7\u00e3o foi se encarecendo nos \u00faltimos anos, espremendo as margens dos produtores. Diante desse cen\u00e1rio, muitos pecuaristas enxugaram investimentos ou sa\u00edram da atividade. Para assegurar alguma rentabilidade, produtores tamb\u00e9m recorreram ao abate de animais, atra\u00eddos pelos elevados pre\u00e7os da arroba. De acordo com dados do IBGE, o n\u00famero de vacas e novilhas abatidos no primeiro trimestre de 2022 aumentou 11,4% e 17,2%, respectivamente, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>

Levando-se em conta que a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 uma atividade de ciclo operacional longo, pode-se dizer, portanto, que esse cen\u00e1rio observado atualmente \u00e9 resultado de um longo per\u00edodo de aumentos consistentes nas cota\u00e7\u00f5es dos insumos agropecu\u00e1rios, que corroeu margens de produtores e de latic\u00ednios por muitos meses. Agentes do setor consultados pelo Cepea relatam que essas altas nos pre\u00e7os dos l\u00e1cteos vinham sendo represadas, j\u00e1 que a demanda brasileira est\u00e1 bastante fragilizada. Contudo, a redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica da oferta levou a uma situa\u00e7\u00e3o generalizada de queda nos estoques de derivados l\u00e1cteos, o que tem sustentado o avan\u00e7o dos pre\u00e7os ao consumidor.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Segundo dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica), o volume de leite cru industrializado pelos latic\u00ednios brasileiros diminuiu 10,3% no primeiro trimestre deste ano em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2021. Com isso, as ind\u00fastrias de latic\u00ednios seguem em disputa pela compra do leite cru\"<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PERSPECTIVA \u2013<\/strong> A expectativa do setor \u00e9 de que os pre\u00e7os no campo sigam firmes, \u00e0 medida que a oferta continuou baixa em junho. O levantamento do Cepea mostra que, em Minas Gerais, o pre\u00e7o m\u00e9dio mensal do leite spot subiu fortes 26,2% de maio para junho, em termos reais, chegando a R$ 3,80\/litro na m\u00e9dia mensal. Grande parte desse aumento ocorreu da primeira para a segunda quinzena do m\u00eas, quando o pre\u00e7o m\u00e9dio subiu 20,8% e atingiu R$ 4,16\/litro. Com a mat\u00e9ria-prima mais cara e estoques enxutos, os derivados l\u00e1cteos seguiram fortemente valorizados em junho. De acordo com a pesquisa do Cepea\/OCB (Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras), na negocia\u00e7\u00e3o entre latic\u00ednios e canais de distribui\u00e7\u00e3o do estado de S\u00e3o Paulo, os pre\u00e7os m\u00e9dios mensais do leite UHT e da mu\u00e7arela avan\u00e7aram quase de 18% de maio para junho.<\/p>
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\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/td>\u00a0<\/td>PRE\u00c7OS RECEBIDOS EM JUNHO PELO VOLUME CAPTADO EM MAIO<\/strong><\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>Pre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/strong><\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr>
\u00a0<\/td>BA<\/strong><\/td>GO<\/strong><\/td>MG<\/strong><\/td>SP<\/strong><\/td>PR<\/strong><\/td>SC<\/td>RS<\/strong><\/td>BRASIL<\/strong><\/td><\/tr>
abr\/22<\/strong><\/td>2,0589<\/td>2,5037<\/td>2,4671<\/td>2,3299<\/td>2,4196<\/td>2,3454<\/td>2,2613<\/td>2,4269<\/td><\/tr>
mai\/22<\/strong><\/td>2,1264<\/td>2,5890<\/td>2,5773<\/td>2,4767<\/td>2,6045<\/td>2,5538<\/td>2,4057<\/td>2,5444<\/td><\/tr>
jun\/22<\/strong><\/td>2,2620<\/td>2,7310<\/td>2,7057<\/td>2,6124<\/td>2,7094<\/td>2,6694<\/td>2,5988<\/td>2,6801<\/td><\/tr>
varia\u00e7\u00e3o mensal<\/strong><\/td>6,37%<\/td>5,48%<\/td>4,98%<\/td>5,48%<\/td>4,03%<\/td>4,53%<\/td>8,03%<\/td>5,33%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
\u00a0<\/td>\u00a0<\/td>\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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