{"id":22703,"date":"2022-07-19T16:31:12","date_gmt":"2022-07-19T19:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=22703"},"modified":"2022-07-19T16:31:12","modified_gmt":"2022-07-19T19:31:12","slug":"oeste-de-sc-tera-nucleo-de-tecnologia-e-inovacao-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/oeste-de-sc-tera-nucleo-de-tecnologia-e-inovacao-do-leite\/","title":{"rendered":"Oeste de SC ter\u00e1 N\u00facleo de Tecnologia e inova\u00e7\u00e3o do Leite"},"content":{"rendered":"\t\t
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H\u00e1 cerca de uma d\u00e9cada esse empreendimento estava sendo reivindicado pelas entidades de representa\u00e7\u00e3o dos produtores rurais e das agroind\u00fastrias, como a OCESC, a FAESC e as cooperativas agropecu\u00e1rias<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Oeste de SC ter\u00e1 N\u00facleo de Tecnologia e inova\u00e7\u00e3o do Leite<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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U<\/span>ma antiga reivindica\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do leite ser\u00e1 finalmente atendida. O campus da Udesc em Pinhalzinho anunciou nesta semana a contrata\u00e7\u00e3o da obra de constru\u00e7\u00e3o do\u00a0N\u00facleo de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o do Leite – NCTI<\/strong>. A edifica\u00e7\u00e3o ter\u00e1\u00a03.948 metros\u00a0quadrados\u00a0e ser\u00e1 conclu\u00edda no prazo de 540 dias ao custo de R$ 9,7 milh\u00f5es. A empresa vencedora da licita\u00e7\u00e3o p\u00fablica \u00e9 a Construtora Oliveira, informa o diretor geral professor\u00a0Cleuzir da Luz<\/strong>.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0H\u00e1 cerca de uma d\u00e9cada esse empreendimento estava sendo reivindicado pelas entidades de representa\u00e7\u00e3o dos produtores rurais e das agroind\u00fastrias, como a OCESC, a FAESC e as cooperativas agropecu\u00e1rias. Essa necessidade havia sendo levantada em v\u00e1rios diagn\u00f3sticos do Sebrae\/SC como o Projeto L\u00edder e o projeto de integra\u00e7\u00e3o fronteiri\u00e7a. O objetivo \u00e9 consolidar a rota de integra\u00e7\u00e3o do leite na faixa de fronteira, formada por 82 munic\u00edpios do oeste. Essa regi\u00e3o responde por 78% da produ\u00e7\u00e3o catarinense de leite, o que equivale a 3 bilh\u00f5es de litros por ano.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0O N\u00facleo est\u00e1 orientado para a melhoria da qualidade e aumento da produtividade, al\u00e9m de diversifica\u00e7\u00e3o do mix de produtos l\u00e1cteos da regi\u00e3o. A estrutura do NCTI ser\u00e1 constitu\u00edda por tr\u00eas segmentos: laborat\u00f3rio da qualidade do leite, ind\u00fastria de l\u00e1cteos em escala piloto e laborat\u00f3rio de pesquisa e inova\u00e7\u00e3o em leite e derivados.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0O\u00a0laborat\u00f3rio da qualidade do leite<\/u>\u00a0oferecer\u00e1 an\u00e1lises para avalia\u00e7\u00e3o da qualidade do leite, inclu\u00eddo CCS (contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas), CPP (contagem padr\u00e3o em placas), contaminantes, medicamentos e par\u00e2metros f\u00edsico-qu\u00edmicos. O mais importante, por\u00e9m, ser\u00e1 o credenciamento na rede brasileira de qualidade do leite do Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0A\u00a0ind\u00fastria em escala piloto<\/u>\u00a0promover\u00e1 cursos e treinamentos, oficinas para inova\u00e7\u00e3o e diversifica\u00e7\u00e3o de produtos e otimiza\u00e7\u00e3o de processos.\u00a0O laborat\u00f3rio de pesquisa e inova\u00e7\u00e3o<\/u>\u00a0realizar\u00e1 pesquisa aplicada, buscar\u00e1 solu\u00e7\u00f5es para a necessidade do setor e estudar\u00e1 componentes, produtos e processos para toda a cadeia produtiva.<\/p>

O diretor vice-presidente de agroneg\u00f3cios da Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop)\u00a0Marcos Antonio Zordan<\/strong>\u00a0classificou como \u201cuma grande conquista para Santa Catarina porque destaca o interesse do produtor em produzir qualidade\u201d. Observou que o laborat\u00f3rio cuidar\u00e1 do produtor at\u00e9 a ind\u00fastria. Indicar\u00e1 novas tecnologias para o produtor e novos produtos para a ind\u00fastria.<\/p>

Zordan real\u00e7ou que o oeste produz hoje o melhor leite do Brasil e que o laborat\u00f3rio trar\u00e1 mais desenvolvimento para a regi\u00e3o e dar\u00e1 a seguran\u00e7a do melhor produto. \u201cVem endossar tudo o que est\u00e1 sendo feito. Esse laborat\u00f3rio nos dar\u00e1 cobertura para tudo o que vamos precisar em qualidade e produtividade\u201d.<\/p>

O presidente da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Santa Catarina (FAESC)\u00a0Jos\u00e9 Zeferino Pedrozo<\/strong>\u00a0saudou com entusiasmo o an\u00fancio do empreendimento. \u201cEsse investimento ser\u00e1 muito importante, n\u00e3o somente para os produtores, mas especialmente para as ind\u00fastrias. Era muito esperado, pois o grande oeste de Santa Catarina responde pela maior parte do leite produzido em territ\u00f3rio barriga-verde\u201d, comemorou.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Pedrozo observou que atualmente n\u00e3o h\u00e1 laborat\u00f3rio certificado para an\u00e1lise da qualidade do leite\u00a0em Santa Catarina, sendo que a demanda de an\u00e1lises do setor leiteiro \u00e9 enviada para Curitiba no Paran\u00e1 ou Passo Fundo no Rio Grande do Sul. \u201cVai representar rapidez nos resultados e uma grande redu\u00e7\u00e3o de custos. Ser\u00e1 um grande aliado no controle da sanidade do rebanho\u201d acrescentou.<\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0O gestor estadual do agro do Sebrae\/SC\u00a0Enio Alb\u00e9rto Parmeggiani<\/strong>\u00a0lembrou que o projeto de desenvolvimento e integra\u00e7\u00e3o fronteiri\u00e7a apontava, desde\u00a02014, a\u00a0necessidade do laborat\u00f3rio, bem como os projetos L\u00edder e Encadeamento Produtivo da Aurora Coop. \u201c\u00c9 um grande gesto de integra\u00e7\u00e3o entre a universidade e o mercado que permitir\u00e1 a qualifica\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra, a pesquisa e a inova\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>

O gestor aponta que, atualmente, as ind\u00fastrias geram 40 ou 50 produtos l\u00e1cteos enquanto uma Nova Zel\u00e2ndia, por exemplo, tem 1.400 produtos. \u201cH\u00e1 muito campo para pesquisar e crescer\u201d, encerrou Parmeggiani.<\/p>

Fonte: FAESC<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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DSM oferece Mycofix Plus 5.0 para proteger os animais das micotoxinas presentes nos alimentos<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e1 cerca de uma d\u00e9cada esse empreendimento estava sendo reivindicado pelas entidades de representa\u00e7\u00e3o dos produtores rurais e das agroind\u00fastrias, como a OCESC, a FAESC e as cooperativas agropecu\u00e1rias Oeste de SC ter\u00e1 N\u00facleo de Tecnologia e inova\u00e7\u00e3o do Leite Uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do leite ser\u00e1 finalmente atendida. O campus da Udesc […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22704,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[20,4],"tags":[],"class_list":["post-22703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}