{"id":23147,"date":"2023-07-03T18:33:56","date_gmt":"2023-07-03T21:33:56","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=23147"},"modified":"2023-07-03T18:33:56","modified_gmt":"2023-07-03T21:33:56","slug":"cepea-em-movimento-atipico-preco-ao-produtor-cai-6-em-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-em-movimento-atipico-preco-ao-produtor-cai-6-em-maio\/","title":{"rendered":"CEPEA: em movimento at\u00edpico, pre\u00e7o ao produtor cai 6% em maio"},"content":{"rendered":"

\"\"Nat\u00e1lia Grigol – Pesquisadora do Cepea<\/strong><\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio do leite cru captado por latic\u00ednios em maio registrou a primeira queda desde dezembro\/22. Pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, mostram que a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida de maio foi de R$ 2,7229\/litro, queda de 6,2% frente \u00e0 de abril e 2,2% menor que a de maio\/22, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de maio\/23). \u00c9 a primeira vez em 2023 que os pre\u00e7os no campo ficam abaixo dos verificados em per\u00edodo equivalente do ano passado. Com esse resultado, a alta acumulada desde o in\u00edcio do ano se limitou para 4,9%.<\/p>\n

O encerramento da tend\u00eancia altista em maio \u00e9 algo bastante at\u00edpico para o setor, uma vez que, historicamente, esse per\u00edodo \u00e9 caracterizado pela eleva\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es, em decorr\u00eancia da redu\u00e7\u00e3o sazonal da produ\u00e7\u00e3o no Sudeste e no Centro-Oeste.<\/p>\n

Contudo, em 2023, as cota\u00e7\u00f5es foram pressionadas pela combina\u00e7\u00e3o de tr\u00eas fatores: consumo enfraquecido, aumento de importa\u00e7\u00f5es e queda nos custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O consumo de l\u00e1cteos seguiu enfraquecido em maio, limitado pelo menor poder de compra da popula\u00e7\u00e3o e pelos pre\u00e7os dos l\u00e1cteos ainda em patamares mais elevados do que no ano anterior. Considerando-se a m\u00e9dia de janeiro a maio, os pre\u00e7os do UHT, da mu\u00e7arela e do leite em p\u00f3 negociados entre ind\u00fastrias e canais de distribui\u00e7\u00e3o no estado de S\u00e3o Paulo estiveram 11,5%, 8,1%, 8,3%, respectivamente, maiores em 2023 frente aos de 2022.<\/p>\n

“Em 2023, as cota\u00e7\u00f5es foram pressionadas pela combina\u00e7\u00e3o de tr\u00eas fatores: consumo enfraquecido, aumento de importa\u00e7\u00f5es e queda nos custos de produ\u00e7\u00e3o”<\/em><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

O aumento das importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos \u00e9 um fator importante nesse contexto porque, al\u00e9m de o volume estar superior ao de anos anteriores, os pre\u00e7os externos est\u00e3o mais competitivos que os nacionais \u2013 o que pressiona as cota\u00e7\u00f5es dom\u00e9sticas ao longo de toda a cadeia. Dados da Secex mostram que, em maio, as importa\u00e7\u00f5es somaram mais de 208,8 litros em equivalente leite, altas de 42% frente a abril e de expressivos 219% em rela\u00e7\u00e3o a maio\/22.<\/p>\n

As compras realizadas entre janeiro e maio deste ano est\u00e3o tr\u00eas vezes maiores que as registradas no mesmo per\u00edodo de 2022. Essa quantidade representa aproximadamente 9,1% da capta\u00e7\u00e3o formal de leite cru, tendo como base os dados da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, de 2022. Vale destacar que, no mesmo per\u00edodo do ano passado, as importa\u00e7\u00f5es representaram apenas 2,9% da capta\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso ressaltar que os pre\u00e7os de outras commodities tamb\u00e9m t\u00eam ca\u00eddo, o que impacta nos custos de produ\u00e7\u00e3o do leite. A pesquisa do Cepea mostra que, em maio, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecu\u00e1ria leiteira caiu 2,3% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d, influenciado pela retra\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os do concentrado. Com isso, a rela\u00e7\u00e3o de troca tem estado mais favor\u00e1vel ao produtor: em maio, foram necess\u00e1rios 25,8 litros de leite para a compra de uma saca de milho, melhora de 14,4% no poder de compra frente ao m\u00eas anterior e de 25,9% em rela\u00e7\u00e3o a maio\/22. Esse contexto incentiva investimentos na produ\u00e7\u00e3o, o que tem feito a oferta de leite se recuperar mesmo na entressafra.<\/p>\n

Em maio, o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira do Cepea (ICAP-L) avan\u00e7ou 1,5% na M\u00e9dia Brasil. Esse incremento na capta\u00e7\u00e3o se explica sobretudo pela melhoria nos custos de produ\u00e7\u00e3o. Mesmo com o inverno seco no Sudeste e no Centro-Oeste nesta \u00e9poca do ano, na m\u00e9dia dessas regi\u00f5es, a capta\u00e7\u00e3o industrial amostrada pelo Cepea ficou praticamente est\u00e1vel de abril para maio, com eleva\u00e7\u00e3o de 0,3%. J\u00e1 no Sul do Pa\u00eds, a capta\u00e7\u00e3o cresceu, em m\u00e9dia, 2,4% no per\u00edodo. Assim, a expectativa dos agentes de mercado \u00e9 de que o volume produzido entre maio e julho possa ser menos afetado pela varia\u00e7\u00e3o sazonal.<\/p>\n

Nesse contexto, a desvaloriza\u00e7\u00e3o do leite no campo ocorre em conson\u00e2ncia com o movimento de queda que ocorre ao longo de toda a cadeia produtiva. No caso dos l\u00e1cteos (que vem apresentando desvaloriza\u00e7\u00f5es desde abril), a pesquisa do Cepea em parceria com a OCB mostra que, em maio, os pre\u00e7os m\u00e9dios do UHT, da mu\u00e7arela e do leite em p\u00f3 fracionado ca\u00edram 3,8%, 0,6% e 3,7%, respectivamente, no atacado paulista. Na compara\u00e7\u00e3o anual, os valores ficaram 1,1%, 1,7% e 1,3% abaixo dos registrados em maio\/22, na mesma ordem. No caso do leite spot, j\u00e1 era poss\u00edvel observar, depois da segunda quinzena de abril, queda nos pre\u00e7os do leite spot e dos derivados l\u00e1cteos. Em Minas Gerais, a m\u00e9dia mensal do spot em maio recuou 16,6%, chegando a R$ 2,78\/litro.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nINDICADOR PRE\u00c7O DO LEITE AO PRODUTOR CEPEA<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\nPre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nBA<\/strong><\/td>\nGO<\/strong><\/td>\nMG<\/strong><\/td>\nSP<\/strong><\/td>\nPR<\/strong><\/td>\nSC<\/strong><\/td>\nRS<\/strong><\/td>\nBRASIL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
jan.-23<\/strong><\/td>\n2,4353<\/td>\n2,8740<\/td>\n2,6691<\/td>\n2,7437<\/td>\n2,7300<\/td>\n2,6709<\/td>\n2,5645<\/td>\n2,6619<\/td>\n<\/tr>\n
fev.-23<\/strong><\/td>\n2,3506<\/td>\n2,8807<\/td>\n2,7560<\/td>\n2,8025<\/td>\n2,8269<\/td>\n2,7467<\/td>\n2,6097<\/td>\n2,7276<\/td>\n<\/tr>\n
mar.-23<\/strong><\/td>\n2,4060<\/td>\n2,9469<\/td>\n2,8438<\/td>\n2,8740<\/td>\n2,8616<\/td>\n2,7842<\/td>\n2,7153<\/td>\n2,8120<\/td>\n<\/tr>\n
abr.-23<\/strong><\/td>\n2,4316<\/td>\n3,0244<\/td>\n2,9258<\/td>\n2,9126<\/td>\n3,0049<\/td>\n2,9327<\/td>\n2,8175<\/td>\n2,8961<\/td>\n<\/tr>\n
mai.-23<\/strong><\/td>\n2,3363<\/td>\n2,8105<\/td>\n2,7612<\/td>\n2,8426<\/td>\n2,8026<\/td>\n2,7532<\/td>\n2,5920<\/td>\n2,7229<\/td>\n<\/tr>\n
varia\u00e7\u00e3o mensal<\/strong><\/td>\n-3,92%<\/td>\n-7,07%<\/td>\n-5,63%<\/td>\n-2,41%<\/td>\n-6,73%<\/td>\n-6,12%<\/td>\n-8,00%<\/td>\n-5,98%<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n
Nota: a partir de janeiro de 2023, o Cepea mudou a forma de nomear as informa\u00e7\u00f5es que divulga, identificando os dados pelo m\u00eas da capta\u00e7\u00e3o do leite cru, e n\u00e3o mais pelo m\u00eas do pagamento. Maiores informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o disponibilizadas no site do Cepea.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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