{"id":2380,"date":"2016-08-17T10:12:15","date_gmt":"2016-08-17T13:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=2380"},"modified":"2016-08-17T10:12:15","modified_gmt":"2016-08-17T13:12:15","slug":"leite-de-cabra-entra-para-o-balde-cheio-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/leite-de-cabra-entra-para-o-balde-cheio-2\/","title":{"rendered":"Leite de cabra entra para o Balde Cheio"},"content":{"rendered":"

Dia de campo em fazenda de caprinos na Zona da Mata mineira marcou o in\u00edcio dos trabalhos do Projeto da Embrapa na caprinocultura leiteira<\/em><\/p>\n

Por Rubens Neiva<\/strong><\/p>\n

Incluir a produ\u00e7\u00e3o de leite de cabra no escopo do Projeto Balde Cheio, criado h\u00e1 18 anos, \u00e9 uma das metas da Embrapa Gado de Leite. O primeiro passo dessa inclus\u00e3o ocorreu no dia 9 de julho, durante dia de campo realizado numa fazenda de caprinos, no munic\u00edpio de Rio Novo-MG. O evento fez parte da programa\u00e7\u00e3o do 14\u00ba Cabra Fest<\/em>, que tamb\u00e9m contou com um workshop sobre a produ\u00e7\u00e3o de caprinos na regi\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica, realizado no campo experimental da institui\u00e7\u00e3o, em Coronel Pacheco-MG.<\/p>\n

O pesquisador da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste, Artur Chinelato, idealizador do projeto, explicou aos participantes do dia de campo as caracter\u00edsticas da a\u00e7\u00e3o: capacitar produtores rurais e extensionistas, utilizando as propriedades rurais para difundir informa\u00e7\u00f5es e tecnologias aplicadas em cada regi\u00e3o, monitorando os impactos ambientais, econ\u00f4micos e sociais nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o que adotam as tecnologias propostas.<\/p>\n

A inclus\u00e3o da caprinocultura de leite no Projeto ocorre num momento em que a Embrapa reestrutura o Balde Cheio, redimensionando-o dentro da programa\u00e7\u00e3o de pesquisa da Empresa. Diversas unidades da Embrapa est\u00e3o trabalhando para que o Projeto se transforme em um macro programa de transfer\u00eancia de tecnologia, ampliando sua a\u00e7\u00e3o no Brasil.<\/p>\n

Como j\u00e1 ocorre na pecu\u00e1ria de leite bovina, o Balde Cheio para a caprinocultura leiteira ter\u00e1 como objetivo o desenvolvimento da atividade junto \u00e0s propriedades familiares. Segundo Chinelato, o projeto ser\u00e1 voltado, principalmente, para o desenvolvimento da atividade praticada em propriedades familiares. Em linhas gerais, o Balde Cheio promove o desenvolvimento sustent\u00e1vel da pecu\u00e1ria leiteira via transfer\u00eancia de tecnologia, atendendo a demanda de extensionistas de entidades p\u00fablicas e privadas e de produtores de leite de todo o Brasil.
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\nPropriedade como exemplo<\/strong>
\nA metodologia, perfeitamente adaptada \u00e0 caprinocultura, utiliza uma propriedade leiteira de cunho familiar como “sala de aula pr\u00e1tica” com a finalidade de reciclar o conhecimento de todos os envolvidos: pesquisadores, extensionistas e produtores, apresentando essa propriedade como exemplo de desenvolvimento sustent\u00e1vel da atividade leiteira em todos os aspectos: t\u00e9cnico, econ\u00f4mico, social e ambiental.<\/p>\n

“Ser\u00e1 uma primeira a\u00e7\u00e3o para adaptar essa metodologia \u00e0 caprinocultura leiteira, com perspectiva de termos no futuro uma produ\u00e7\u00e3o intensificada e com redu\u00e7\u00e3o de custos”, explica a pesquisadora Izabel Carneiro, do N\u00facleo Sudeste da Embrapa Caprinos e Ovinos, sediado em Juiz de Fora-MG.<\/p>\n

Para ela, a metodologia tem a vantagem de ser aplic\u00e1vel aos sistemas de produ\u00e7\u00e3o de cabras leiteiras a pasto ou em confinamento, refor\u00e7ando o procedimento da chamada escritura\u00e7\u00e3o zoot\u00e9cnica, que favorece o acompanhamento t\u00e9cnico para gerar dados sobre o rebanho e a produ\u00e7\u00e3o leiteira, \u00fateis para a produ\u00e7\u00e3o e para outras finalidades, como o melhoramento gen\u00e9tico dos animais.<\/p>\n

O Balde Cheio j\u00e1 atua em mais de 3.500 propriedades leiteiras de quase 800 munic\u00edpios do Brasil. Somente em Minas Gerais, onde est\u00e1 em funcionamento desde 2007, s\u00e3o 315 munic\u00edpios envolvidos, integrando entre 1.500 e 2.000 propriedades rurais leiteiras, contribuindo para melhoria na gera\u00e7\u00e3o de renda em pecuaristas de escalas diversas.<\/p>\n

Quest\u00f5es sociais tamb\u00e9m t\u00eam sido abordadas nos treinamentos, pela inclus\u00e3o e\/ou participa\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia nas decis\u00f5es t\u00e9cnicas e administrativas sobre a introdu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica, bem como a mudan\u00e7a de paradigmas que permitam a redu\u00e7\u00e3o de trabalhos exaustivos no campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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