![\"\"](\"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Captura-de-Tela-2024-02-27-as-17.23.15.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
\u00c9<\/b> <\/b>fundamental<\/b> <\/b>que<\/b> <\/b>as<\/b> <\/b>bezerras<\/b> <\/b>recebam colostro<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>alta<\/b> qualidade<\/b><\/span><\/p>\n Os substitutos de colostro que possuem na sua composi\u00e7\u00e3o somente colostro natura, podem se tornar uma alternativa importante para substitui\u00e7\u00e3o ou suplementa\u00e7\u00e3o da colostragem na fazenda<\/i><\/p>\n Rafael<\/i><\/b> Azevedo<\/i><\/b><\/span><\/p>\n O fornecimento do colostro nas primeiras horas de vida \u00e9 o principal exemplo de transfer\u00eancia de imunidade passiva aos rec\u00e9m-nascidos. Ao nascerem, os bovinos n\u00e3o possuem o sistema imune maturo e s\u00e3o incapazes de produzir anticorpos h\u00e1beis para os desafios do novo ambiente. Dessa forma, o rec\u00e9m-nascido depende 100% do consumo do colostro para a obten\u00e7\u00e3o de anticorpos.<\/p>\n Composto por uma mistura de secre\u00e7\u00f5es l\u00e1cteas e constituintes do soro sangu\u00edneo, o colostro \u00e9 excretado pelas gl\u00e2ndulas mam\u00e1rias logo ap\u00f3s o parto e cumpre importante papel no desenvolvimento do animal, executando al\u00e9m da fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, a fun\u00e7\u00e3o nutricional e de regula\u00e7\u00e3o da temperatura corporal. Portanto, a colostragem correta resultar\u00e1 em menores taxas de mortalidade e morbidade, al\u00e9m de favorecer o desenvolvimento e desempenho durante toda a vida do animal.<\/p>\n A mortalidade de bezerras nos primeiros dias de vida \u00e9 uma das principais causas de perdas econ\u00f4micas na bovinocultura leiteira, tendo a falha de transfer\u00eancia de imunidade passiva (FTP) como uma das mais relevantes explica\u00e7\u00f5es para isso. Com o objetivo de evitar essa falha, devem-se observar tr\u00eas pontos importantes: <\/span>tempo para o fornecimento, qualidade do colostro e a quantidade ingerida. O recomendado \u00e9 que o rec\u00e9m-nascido receba no m\u00ednimo 10% do seu peso corporal ao nascimento de colostro de qualidade, com concentra\u00e7\u00f5es de imunoglobulinas superiores a 50 g\/L logo ap\u00f3s o nascimento, n\u00e3o ultrapassando as primeiras quatro horas p\u00f3s-parto. Atentando-se tamb\u00e9m a outro ponto significativo como a qualidade sanit\u00e1ria, relacionado \u00e0 aus\u00eancia de microrganismos.<\/span><\/p>\n Neste caso, \u00e9 importante lembrar que diversos fatores como o tempo de secagem, estresse t\u00e9rmico, dietas, hist\u00f3rico de vacina\u00e7\u00f5es e doen\u00e7as influenciam na produ\u00e7\u00e3o do colostro. E entende-se tamb\u00e9m que novilhas produzem colostro com menores concentra\u00e7\u00f5es de imunoglobulinas quando comparadas a animais com maior n\u00famero de pari\u00e7\u00f5es. Dessa forma, sabemos que muitas fazendas, enfrentam desafios quanto \u00e0 colostragem dos seus animais, os quais variam entre colostros de qualidade e\/ou em quantidade suficiente. E como estrat\u00e9gia para minimizar a essa adversidade, a utiliza\u00e7\u00e3o de substitutos de colostro que possuem na sua composi\u00e7\u00e3o somente colostro natural, podem se tornar uma alternativa importante para substitui\u00e7\u00e3o ou suplementa\u00e7\u00e3o da colostragem na fazenda.<\/p>\n O enriquecimento do colostro materno hoje se torna uma das melhores formas de utiliza\u00e7\u00e3o do Colostro Bovino em P\u00f3 natural dispon\u00edvel no mercado nacional. Esse manejo de utiliza\u00e7\u00e3o tem chamado a aten\u00e7\u00e3o de muitos criadores e t\u00e9cnicos, pois \u00e9 um meio de proporcionar a utiliza\u00e7\u00e3o do colostro fresco de m\u00e9dia e baixa qualidade, tornando-o em um colostro de alta qualidade, com um \u00f3timo custo-benef\u00edcio. Mas para realizar essa nova estrat\u00e9gia, \u00e9 preciso que a fazenda avalie a qualidade do colostro materno ordenhado e que o mesmo esteja nas melhores condi\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias.<\/p>\n O melhor m\u00e9todo de avalia\u00e7\u00e3o da qualidade imunol\u00f3gica do colostro \u00e9 pela utiliza\u00e7\u00e3o de refrat\u00f4metros do tipo Brix (\u00f3ptico ou digital), pois esse equipamento \u00e9 independente da temperatura do colostro fresco (diferente do colostr\u00f4metro), al\u00e9m de ser de f\u00e1cil e r\u00e1pida avalia\u00e7\u00e3o. A porcentagem de Brix \u00e9 correlacionada com a concentra\u00e7\u00e3o de IgG do colostro e, para a sua utiliza\u00e7\u00e3o, devemos considerar a seguinte escala de classifica\u00e7\u00e3o:<\/span><\/p>\n <\/p>\n Portanto, o colostro que apresentar leitura inferior a 22% de Brix n\u00e3o deve ser fornecido \u00e0s bezerras na primeira mamada, a n\u00e3o ser que o enrique\u00e7a. O enriquecimento do colostro materno a partir da avalia\u00e7\u00e3o por refrat\u00f4metro Brix funciona da seguinte forma: deve-se adicionar apenas 15 gramas de Colostro Bovino em P\u00f3 em 1 litro de colostro fresco para aumentar 1% do grau Brix (Tabela 1).<\/p>\n Tabela<\/b><\/span> <\/b>1.<\/b><\/span> <\/b>Quantidade<\/span> de<\/span> colostro<\/span> em<\/span> p\u00f3<\/span> para<\/span> ser<\/span> adicionado<\/span> em<\/span> um<\/span> litro<\/span> de<\/span> colostro<\/span> fresco materno<\/span> para<\/span> aumentar<\/span> o<\/span> valor<\/span> do<\/span> Brix<\/span> (%).<\/span><\/p>\n Atualmente, algumas propriedades est\u00e3o adotando padr\u00f5es acima de 22% de Brix para aumentar a margem de seguran\u00e7a na colostragem dos seus animais, como a fazenda Frank\u2019anna e Melkstad, no Paran\u00e1, os quais padronizam entre 25% e 30% o valor do Brix de todo o colostro enriquecido, respectivamente.<\/p>\n \u201cColetamos o colostro de prim\u00edparas e mult\u00edparas que s\u00e3o submetidas a um rigoroso calend\u00e1rio sanit\u00e1rio. Ap\u00f3s a coleta, a qualidade do colostro \u00e9 mensurada pelo refrat\u00f4metro de Brix e os resultados inferiores a 24% enriquecemos com o Colostro Bovino em P\u00f3 utilizando 15 gramas por litro para aumentar 1% de Brix. Por exemplo, se um colostro mensurado apresentar 22% de Brix, acrescentamos 30 gramas por litro para chegar nos 24% de Brix desejado. Realizando esta estrat\u00e9gia, fornecemos ao rec\u00e9m- nascido um volume de 20% do peso vivo nas primeiras horas de vida, e o excedente enriquecido \u00e9 congelado. Fazemos esse procedimento, pois em torno de 20% dos nossos animais apresentam colostros inferiores a 24% de Brix, al\u00e9m disso, aumentamos o volume de fornecimento ao rec\u00e9m-nascido e muita das vezes t\u00ednhamos que administrar colostros com qualidade inferior\u201d, Luis Fernando Moroz, respons\u00e1vel t\u00e9cnico da Fazenda Frank\u2019anna.<\/span><\/p>\n Outro ponto que chama bastante aten\u00e7\u00e3o \u00e9 que, ap\u00f3s o enriquecimento, esse colostro pode ser congelado (-20\u00baC) em pequenas por\u00e7\u00f5es, de forma higi\u00eanica e com identifica\u00e7\u00e3o (at\u00e9 tr\u00eas meses se utilizado freezer frost free<\/i>, ou em at\u00e9 um ano quando congelado em freezer non-frost free<\/i>), proporcionando a cria\u00e7\u00e3o de banco de colostro somente com colostros de alta qualidade e sem o descarte de colostros de m\u00e9dia e baixa qualidade. A fazenda Frank\u2019anna adotou esse manejo em maio de 2018 e j\u00e1 vem coletando \u00f3timos resultados (Gr\u00e1fico I).<\/p>\n \u201cHoje, realizando o enriquecimento, aproveitamos 100% dos colostros produzidos na propriedade, e com garantia de um banco de colostro de extrema qualidade. Realizando a mensura\u00e7\u00e3o de IgG s\u00e9rica das bezerras, observamos que o enriquecimento alinhado a outras mudan\u00e7as no manejo elevou a efic\u00e1cia da colostragem de 80% para 95% na propriedade, resultando em bezerras mais bem preparadas para enfrentar os desafios que ser\u00e3o submetidas\u201d, destaca Lu\u00eds Fernando Moroz, respons\u00e1vel t\u00e9cnico da Fazenda Frank\u2019anna.<\/span><\/p>\n Gr\u00e1fico<\/b> <\/b>I.<\/b> <\/b>Efici\u00eancia<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>colostragem<\/b> <\/b>da<\/b> <\/b>fazenda<\/b> <\/b>Frank\u2019anna<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>janeiro<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>2017<\/b> <\/b>a<\/b> <\/b>agosto<\/b> de<\/b><\/span><\/p>\n 2018.<\/b><\/span><\/p>\n Outra fazenda que vem obtendo excelentes resultados \u00e9 a fazenda MelkStad, Paran\u00e1, a qual avaliou 567 bezerros de janeiro a agosto de 2018, e observou melhores resultados quando come\u00e7aram a enriquecer o colostro materno a partir de maio de 2018 (Gr\u00e1fico II). \u201cNa fazenda as vacas s\u00e3o ordenhadas p\u00f3s-parto, e posteriormente \u00e9 realizada a avalia\u00e7\u00e3o da qualidade imunol\u00f3gica do colostro utilizando o refrat\u00f4metro de Brix, esse colostro \u00e9 pasteurizado e congelado. Quando a bezerra nasce, adensamos aqueles colostros que apresentam avalia\u00e7\u00e3o <22% de Brix, com o colostro em p\u00f3 da Alta para 28 a 30% Brix. Os resultados foram impressionantes, reduzimos os custos e mantivemos a qualidade na efici\u00eancia da colostragem\u201d, diz M\u00e1rcio Geraldo Hamm, gerente operacional da Fazenda Melkstad.<\/p>\n Gr\u00e1fico<\/b> <\/b>II.<\/b> <\/b>M\u00e9dia<\/b> <\/b>da<\/b> <\/b>prote\u00edna<\/b> <\/b>s\u00e9rica<\/b> <\/b>mensal<\/b> <\/b>na<\/b> <\/b>fazenda<\/b> <\/b>MelkStad<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>janeiro<\/b> <\/b>a<\/b> <\/b>julho<\/b> <\/b>de<\/b> <\/b>2018.<\/b><\/span><\/p>\n <\/p>\n Fazendas que utilizam o colostr\u00f4metro para avalia\u00e7\u00e3o da qualidade imunol\u00f3gica, dever\u00e3o<\/span> seguir<\/span> as<\/span> seguintes<\/span> orienta\u00e7\u00f5es:<\/span><\/p>\n Conseguir aproveitar o colostro que n\u00e3o tinha a qualidade m\u00ednima para o fornecimento para as rec\u00e9m-nascidas ou enriquecer o colostro da fazenda para valores de qualidade acima do recomendado, se tornam estrat\u00e9gias muito importantes para a utiliza\u00e7\u00e3o do Colostro Bovino em P\u00f3 nas fazendas nacionais. Assim, este produto que est\u00e1 revolucionando a cria\u00e7\u00e3o de bezerras leiteiras, ganha uma nova alternativa de utiliza\u00e7\u00e3o, facilitando ainda mais a vida do produtor.<\/p>\n ……………………………………………………………………<\/span><\/p>\n Rafael<\/i> <\/i>Azevedo<\/i> <\/i>\u00e9<\/i> <\/i>coordenador<\/i> <\/i>e<\/i> <\/i>conselheiro<\/i> <\/i>do<\/i> <\/i>Programa<\/i> <\/i>Alta<\/i> <\/i>CRIA<\/i><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O QUE FAZER COM O COLOSTRO DE BAIXA OU M\u00c9DIA QUALIDADE? \u00c9 fundamental que as bezerras recebam colostro de alta qualidade Os substitutos de colostro que possuem na sua composi\u00e7\u00e3o somente colostro natura, podem se tornar uma alternativa importante para substitui\u00e7\u00e3o ou suplementa\u00e7\u00e3o da colostragem na fazenda Rafael Azevedo O fornecimento do colostro nas […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":25551,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25547\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Captura-de-Tela-2024-02-27-as-17.24.17.png\")
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