{"id":26142,"date":"2024-04-17T10:50:08","date_gmt":"2024-04-17T13:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=26142"},"modified":"2024-04-17T10:50:08","modified_gmt":"2024-04-17T13:50:08","slug":"abcz-e-homenageada-durante-3o-mundial-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/abcz-e-homenageada-durante-3o-mundial-do-queijo\/","title":{"rendered":"ABCZ \u00e9 homenageada durante 3\u00ba Mundial do Queijo"},"content":{"rendered":"

Diretor de Pecu\u00e1ria Leiteira da entidade, Rodrigo Sim\u00f5es, recebeu a medalha Compagnon d’Honneur da Guilde des Fromagers; Gerente do PMGZ Leite Max participou da programa\u00e7\u00e3o do evento internacional<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) foi homenageada durante o 3\u00ba Mundial do Queijo, evento internacional que destaca anualmente os melhores queijos em n\u00edvel mundial, cuja programa\u00e7\u00e3o incluiu concursos de produtos l\u00e1cteos, al\u00e9m de palestras, confer\u00eancias, degusta\u00e7\u00f5es e cursos.<\/p>\n

No decorrer do evento, o Diretor de Pecu\u00e1ria Leiteira da associa\u00e7\u00e3o, Rodrigo Sim\u00f5es, recebeu a medalha Compagnon d’Honneur da Guilde des Fromagers, entregue a pessoas que ajudam a fortalecer a cultura queijeira.<\/p>\n

\u201cTive a felicidade de representar a ABCZ nesse evento t\u00e3o importante, com a presen\u00e7a forte de produtores de l\u00e1cteos de todo o mundo. Foi uma excelente oportunidade para divulgar a qualidade inigual\u00e1vel do leite de Zebu e o seu potencial produtivo\u201d, comemora Rodrigo.<\/p>\n

Ainda de acordo com o Diretor da ABCZ, a presen\u00e7a da entidade no Mundial do Queijo abriu v\u00e1rias portas para que os produtos fabricados a partir do leite zebu\u00edno sejam cada vez mais conhecidos e representados, n\u00e3o s\u00f3 no Brasil, mas em todo o mundo.<\/p>\n

\u201cTivemos acesso a alguns projetos que visam \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o desses produtos, o que representa um passo importante na concretiza\u00e7\u00e3o desses objetivos\u201d, conta.<\/p>\n

Associados \u00e0 ABCZ e membros da equipe da entidade tamb\u00e9m participaram do evento: Camila Almeida, da Est\u00e2ncia Silvania; Marcos Paulo Quirino, do Gir da Lenda; Thiago Trist\u00e3o, da Reserva do Lago; Bento e Jovelino Mineiro, do Pardinho Artesanal; e Richard Santos, do Datas Guzer\u00e1.<\/p>\n

A Gerente do PMGZ Leite Max, Mariana Alencar, tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a no Mundial do Queijo. Al\u00e9m de participar de toda a programa\u00e7\u00e3o, Mariana esteve na mesa-redonda Produ\u00e7\u00e3o de Leite de Rebanho Zebu e a Utiliza\u00e7\u00e3o do Leite para Produ\u00e7\u00e3o de Queijo, e ministrou a palestra O Impacto da Gen\u00e9tica Zebu\u00edna nos Produtos L\u00e1cteos.<\/p>\n

\u201cO Mundial do Queijo \u00e9 o ponto de encontro internacional dos produtores de queijo, onde podemos realmente conhecer de perto toda a evolu\u00e7\u00e3o destes produtos, com destaque para o potencial deste setor t\u00e3o importante, com discuss\u00f5es t\u00e9cnicas e muitas chances para fazer bons neg\u00f3cios. Outro aspecto muito importante \u00e9 mostrar como \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil \u2013 principalmente, \u00e9 feita a pasto, com valor de s\u00f3lidos agregado\u201d, avalia.<\/p>\n

Mariana ressalta, ainda, a import\u00e2ncia da gen\u00e9tica zebu\u00edna no setor de l\u00e1cteos nacional. \u201c80% do material gen\u00e9tico que produz o leite que gera esses queijos nacionais s\u00e3o de origem zebu\u00edna\u201d, destaca.<\/p>\n

O 3\u00ba Mundial do Queijo foi promovido pela Sert\u00e3oBras e Guilde Internationale des Fromagers, com apoio de diversos parceiros.<\/p>\n

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