{"id":26365,"date":"2024-05-17T16:30:18","date_gmt":"2024-05-17T19:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=26365"},"modified":"2024-05-17T16:30:18","modified_gmt":"2024-05-17T19:30:18","slug":"concurso-internacional-da-expoqueijo-brasil-2024-tem-inscricoes-abertas-ate-dia-30-de-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/concurso-internacional-da-expoqueijo-brasil-2024-tem-inscricoes-abertas-ate-dia-30-de-maio\/","title":{"rendered":"Concurso internacional da Expoqueijo Brasil 2024 tem inscri\u00e7\u00f5es abertas at\u00e9 dia 30 de maio"},"content":{"rendered":"

\u00a0Cinco continentes participam da Expoqueijo Brasil 2024\u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards 2024, que j\u00e1 est\u00e1 com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para o maior concurso de queijos registrados das Am\u00e9ricas. Evento acontece de 27 a 30 de junho, no munic\u00edpio de Arax\u00e1 (MG)<\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

At\u00e9 o dia 30 deste m\u00eas de maio, qualquer produtor de queijo artesanal com algum registro oficial de autoridades sanit\u00e1rias do pa\u00eds de origem pode se candidatar \u00e0s premia\u00e7\u00f5es. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser realizadas pelo site\u00a0www.expoqueijobrasil.com.br<\/a>.<\/p>\n

De acordo com o secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Thales Fernandes, o evento \u00e9 um marco para o agroneg\u00f3cio nacional. \u201cChegamos \u00e0 quarta edi\u00e7\u00e3o da ExpoQueijo. Isso demonstra a for\u00e7a e a import\u00e2ncia que o evento conquistou, consolidando-se no calend\u00e1rio de eventos do setor dos queijos artesanais. Nosso maior desafio \u00e9 manter o alto n\u00edvel dos jurados e, principalmente, a qualidade dos produtos, que a cada ano se supera\u201d, destaca.<\/p>\n

Esta edi\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 entre 27 e 30 de junho e vai receber at\u00e9 1,1 mil queijos concorrentes. \u201cTeremos produtos provenientes de diversos estados do Brasil e dos cinco continentes ao redor do mundo. Os queijos ser\u00e3o avaliados em sete atributos por um seleto grupo de jurados, treinados pelo Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes, institui\u00e7\u00e3o vinculada \u00e0 EPAMIG\u201d, explica Maricell Hussein, organizadora do evento.<\/p>\n

Curadoria mineira<\/p>\n

Sob a coordena\u00e7\u00e3o da equipe de pesquisadores mineiros, o concurso contar\u00e1 com aproximadamente 45 categorias de queijos de leite de vaca, cabra, ovelha, b\u00fafala, assim como da mistura de leite dessas esp\u00e9cies.<\/p>\n\"\"<\/picture>\n

\u201cOs queijos inscritos ser\u00e3o avaliados de acordo com o aspecto global, a cor, a textura, o odor, o aroma, a consist\u00eancia e o sabor. As premia\u00e7\u00f5es consistem em uma medalha para o primeiro lugar (ouro), uma para o segundo (prata) e uma para o terceiro (bronze), colocados por categoria, sendo ainda premiado um queijo com a honraria m\u00e1xima (Super Ouro)\u201d, explica o chefe-geral do Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (EPAMIG\/ILCT), Sebasti\u00e3o Tavares de Rezende.<\/p>\n

Novidades<\/strong><\/p>\n

Neste ano, a disputa est\u00e1 dividida em tr\u00eas fases. \u201cA Fase 1 classificar\u00e1 em ouro, prata e bronze os primeiros lugares de cada categoria. Em seguida, a segunda fase avaliar\u00e1 os medalhistas com o ouro e selecionar\u00e1 os 15 melhores queijos, que concorrer\u00e3o ao Super Ouro na terceira fase. Para cada etapa, haver\u00e1 uma equipe diferente de jurados, de forma a manter a credibilidade das notas\u201d, explica a professora e pesquisadora da EPAMIG\/ILCT, Carolina Viana.<\/p>\n

Outras atra\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Tamb\u00e9m fazem parte da programa\u00e7\u00e3o a Feira Internacional de Neg\u00f3cios, com produtos da agricultura familiar, e o F\u00f3rum Internacional, com palestras sobre inova\u00e7\u00f5es e pr\u00e1ticas para melhorar a qualidade e o valor comercial do queijo artesanal regularizado, al\u00e9m da vila gastron\u00f4mica e cultural.<\/p>\n

O evento \u00e9 realizado pela Bonare Eventos, em parceria com associa\u00e7\u00f5es de produtores de queijos e com apoio do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, por meio da Superintend\u00eancia Federal de Agricultura MG, do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa) e de suas vinculadas, a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater-MG), a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG), o Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT) e o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA), al\u00e9m do Sebrae, dos Sistemas Faemg e Ocemg e da Prefeitura de Arax\u00e1.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong>:<\/p>\n

ExpoQueijo Brasil 2024 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards<\/strong><\/em><\/p>\n

Data:\u00a027 e 30 de junho<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es para o concurso<\/p>\n

Data:\u00a010\/5\/2024 a 30\/5\/2024<\/p>\n

Local:\u00a0Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:\u00a0www.expoqueijobrasil.com.br<\/a><\/p>\n

Fonte: Comunica\u00e7\u00e3o Epamig<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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