{"id":26759,"date":"2024-07-11T15:11:10","date_gmt":"2024-07-11T18:11:10","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=26759"},"modified":"2024-07-11T15:11:10","modified_gmt":"2024-07-11T18:11:10","slug":"caravana-giro-do-leite-participa-da-festa-do-leite-em-batatais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/caravana-giro-do-leite-participa-da-festa-do-leite-em-batatais\/","title":{"rendered":"Caravana Giro do Leite participa da Festa do Leite em Batatais"},"content":{"rendered":"
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De 11 a 13 de julho, o Laborat\u00f3rio M\u00f3vel do Instituto de Zootecnia participa do evento para mapear qualidade do leite brasileiro e difundir conhecimento e tecnologia aos produtores<\/i><\/strong><\/span><\/p>\n

Texto Instituto de Zootecnia – Foto ExpoFrul<\/strong><\/p>\n

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A Caravana Giro do Leite<\/b>, projeto itinerante do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, ir\u00e1 participar da 47a Festa do Leite de Batatais, no interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

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O Laborat\u00f3rio M\u00f3vel de Qualidade do Leite<\/b> estar\u00e1 no evento entre os dias 11 e 13 de julho de 2025 e realizar\u00e1 an\u00e1lises de qualidade do leite, al\u00e9m de difundir conhecimento e experi\u00eancias t\u00e9cnicas dos profissionais do IZ.<\/p>\n

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Com a coordena\u00e7\u00e3o de L\u00edvia Castelani e Luiz Carlos Roma Jr., pesquisadores do Instituto de Zootecnia do Estado de S\u00e3o Paulo, o projeto tem como miss\u00e3o realizar an\u00e1lises da qualidade do leite (dosagem de gordura, prote\u00edna, lactose, extrato seco desengordurado e contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas); difundir tecnologias que promovem melhorias na produ\u00e7\u00e3o nacional de leite, al\u00e9m de construir um mapa da qualidade e realizar a troca de experi\u00eancias entre acad\u00eamicos e produtores do Brasil.<\/p>\n

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Al\u00e9m disso, o trailer tem capacidade de receber e armazenar amostras para serem enviadas ao laborat\u00f3rio f\u00edsico para a realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lises mais complexas, como contagem bacteriana, identifica\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos da mastite, nitrog\u00eanio ureico, antibiograma, genotipagem para A2A2 entre outras.<\/p>\n

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“O leite, assim como seus derivados, \u00e9 um dos principais alimentos consumidos pela popula\u00e7\u00e3o mundial. S\u00f3 no Brasil, segundo estimativas, o brasileiro consome, em m\u00e9dia, 165 litros por habitante anualmente. E o pa\u00eds \u00e9 um dos maiores produtores de leite no mundo, com mais de 35 milh\u00f5es de litros produzidos anualmente. Por isso, idealizamos a Caravana Giro do Leite<\/b> para mapearmos a produ\u00e7\u00e3o nacional, identificar poss\u00edveis pontos de melhora e difundir conhecimentos acad\u00eamicos e t\u00e9cnicos que promover\u00e3o in\u00fameras melhorias para toda a cadeia, visando manter o destaque brasileiro neste mercado”, explica L\u00edvia Castelani.<\/p>\n

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Os profissionais que participam do Laborat\u00f3rio da Caravana Giro do Leite <\/b>podem sanar d\u00favidas dos visitantes em diferentes assuntos, como manejo e higiene de ordenha, an\u00e1lise e qualidade de leite, bem-estar e produ\u00e7\u00e3o de leite, manejo nutricional, controle de mastite, dicas importantes para o produtor do leite, gest\u00e3o da propriedade leiteira, manejo de bezerras e novilhas, melhoramento gen\u00e9tico, produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, an\u00e1lise de leite como ferramenta para o produtor; entre outros.<\/p>\n

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Com o apoio da Boehringer Ingelheim e PlantarVet, em 2024, a Caravana Giro do Leite<\/b> j\u00e1 participou de diferentes eventos, como Coplacampo, em Piracicaba\/SP; Agrishow, em Ribeir\u00e3o Preto\/SP; e ExpoFrul, em Frutal\/MG.<\/p>\n

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“Monitorar o leite \u00e9 como uma “colheita de informa\u00e7\u00e3o”, pois permite ao produtor saber onde focar esfor\u00e7os para garantir a sustentabilidade e a qualidade da produ\u00e7\u00e3o. Temos nos empenhado bastante para proporcionar conhecimento e treinamentos para mostrar que a an\u00e1lise do leite \u00e9 uma ferramenta eficiente para o produtor saber como e onde precisa melhorar. A Caravana Giro do Leite vem de encontro a essa nossa miss\u00e3o, pois possibilita um monitoramento mais preciso de diversos aspectos fundamentais para o bom desempenho da atividade e essa evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 o que impulsiona a pesquisa para ajudar, acelerar e resolver os desafios de cada setor”, afirma Luiz Carlos Roma Jr., pesquisador do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Bovinos Leiteiros do Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

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