{"id":2712,"date":"2016-10-01T15:55:49","date_gmt":"2016-10-01T18:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=2712"},"modified":"2016-10-01T15:55:49","modified_gmt":"2016-10-01T18:55:49","slug":"leite-captacao-crescente-e-fraca-demanda-derrubam-preco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/leite-captacao-crescente-e-fraca-demanda-derrubam-preco\/","title":{"rendered":"Leite: capta\u00e7\u00e3o crescente e fraca demanda derrubam pre\u00e7o"},"content":{"rendered":"

Ap\u00f3s subir por sete meses seguidos e atingir recordes reais, o pre\u00e7o do leite ao produtor caiu em setembro<\/em> <\/p>\n

Al\u00e9m do aumento na capta\u00e7\u00e3o, observado na maioria dos estados pelo terceiro m\u00eas, a fraca demanda interna foram os principais motivos das quedas nos valores. Segundo pesquisas do Cepea-Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Esalq\/USP, o pre\u00e7o m\u00e9dio recebido pelo produtor na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d (sem frete e impostos) foi de R$ 1,5257\/litro, redu\u00e7\u00e3o de 3,2% (ou de 5,1 centavos) em rela\u00e7\u00e3o a agosto. Mesmo com a queda, a cota\u00e7\u00e3o ainda acumula alta de 50,8% no ano, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de agosto\/16).<\/p>\n

O pre\u00e7o bruto m\u00e9dio do leite (que inclui frete e impostos) tamb\u00e9m caiu 3,2% de um m\u00eas para outro, passando para R$ 1,6377\/litro em setembro. As m\u00e9dias calculadas pelo Cepea s\u00e3o ponderadas pelo volume captado em agosto nos estados de GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA.<\/p>\n

A capta\u00e7\u00e3o de leite aumentou em quase todos dos estados analisados, refletindo a recupera\u00e7\u00e3o das pastagens, favorecida pela chegada das chuvas em algumas regi\u00f5es, e o in\u00edcio da safra no Sul do Pa\u00eds. De julho para agosto, o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite do Cepea aumentou significativos 6,2%, com destaque para Santa Catarina e Rio Grande do Sul, com significativas altas de 11,76% e 11,37%, respectivamente. A exce\u00e7\u00e3o ficou por conta da Bahia, onde o volume captado permaneceu praticamente est\u00e1vel (ligeira queda de 0,08%), sustentando as cota\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Para outubro, representantes de latic\u00ednios\/cooperativas consultados pelo Cepea apontam nova queda nos pre\u00e7os do leite. A maioria dos agentes entrevistados (96,2%), que representa 99,8% do leite amostrado, indica que haver\u00e1 baixa nos valores. Outros 3,8%, que representam 0,2% do volume amostrado de leite, acreditam em estabilidade. Ningu\u00e9m espera alta de pre\u00e7os para o pr\u00f3ximo m\u00eas.<\/p>\n

No mercado de derivados, a demanda enfraquecida, diante dos elevados patamares de pre\u00e7os nos \u00faltimos meses, e os estoques elevados em algumas regi\u00f5es, pressionou os valores dos produtos l\u00e1cteos. Os pre\u00e7os m\u00e9dios do leite UHT e do queijo mussarela negociados no atacado de S\u00e3o Paulo em setembro foram de R$ 2,49\/litro e R$ 19,20\/kg, respectivamente, quedas de 23,1% e 8,41% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s m\u00e9dias de agosto.<\/p>\n

Com o cen\u00e1rio de quedas intensas nos \u00faltimos dois meses, a varia\u00e7\u00e3o acumulada do leite UHT desde o in\u00edcio do ano passou para 6,3%. A pesquisa de derivados do Cepea \u00e9 realizada diariamente com latic\u00ednios e atacadistas e tem o apoio financeiro da OCB-Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras.
\n<\/strong><\/p>\n

Leite spot tamb\u00e9m em queda<\/strong>
\nSegundo outra fonte, a Scot Consultoria, no mercado atacadista os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos tiveram queda de 2,2% na primeira quinzena de setembro, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 segunda metade de agosto. \u201cO leite longa vida teve queda de 4,0% no per\u00edodo, e ficou cotado em R$ 2,54 o litro. Na segunda metade de agosto o pre\u00e7o era de R$ 2,65 o litro, cita a analista Juliana Pila. Segundo ela, este vem sendo o principal fator de press\u00e3o de baixa no mercado do leite atualmente. \u201cA melhora da produ\u00e7\u00e3o na fazenda, junto ao menor giro de mercadorias no varejo, ocasionou aumento nos estoques, o que tem impactado diretamente os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos no atacado\u201d, constata.<\/p>\n

J\u00e1 Rafael Ribeiro, tamb\u00e9m analista da Scot, destaca que a queda de cota\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode ser conferida no mercado spot, o leite comercializado entre as ind\u00fastrias. \u201cDespencaram de um patamar de R$ 2,00 por litro no final de julho e come\u00e7o de agosto, para atuais R$ 1,60, em m\u00e9dia, por litro em S\u00e3o Paulo e R$ 1,56 por litro em Minas Gerais. Os menores valores ficaram pr\u00f3ximos de R$ 1,408 por litro na regi\u00e3o Sudeste.<\/p>\n

Segundo o \u00cdndice Scot Consultoria de Capta\u00e7\u00e3o, na m\u00e9dia nacional, a produ\u00e7\u00e3o subiu 3,0% em julho, em rela\u00e7\u00e3o a junho deste ano. Em agosto, os dados parciais indicaram crescimento de 1,7% no volume captado, com peso n\u00e3o s\u00f3 da regi\u00e3o Sul, mas tamb\u00e9m de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais e Goi\u00e1s. \u201cA queda no pre\u00e7o do milho deu uma ajuda neste incremento\u201d, destaca Ribeiro.<\/p>\n

Ele tamb\u00e9m n\u00e3o tem d\u00favidas que o tom do mercado a partir de agora ser\u00e1 de baixa nos pre\u00e7os, distanciando-se da m\u00e9dia nacional obtida em agosto, R$ 1,232 por litro pagos ao produtor. \u201cA produ\u00e7\u00e3o em alta desde junho colabora com este cen\u00e1rio, mas cabe destacar que os volumes captados seguem abaixo de 2015, que j\u00e1 foi um ano de queda na produ\u00e7\u00e3o\u201d, observa.<\/p>\n

Diante dos n\u00fameros, o presidente da Comiss\u00e3o do Leite da Farsul-Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Rio Grande do Sul, Jorge Rodrigues, admite que o mercado atual come\u00e7a a retornar \u00e0 realidade. \u201cEra dif\u00edcil admitir que um litro de leite longa vida na g\u00f4ndola passasse de R$ 4, ao mesmo tempo que o produtor recebesse mais do que a metade desse valor. A tend\u00eancia natural \u00e9 de redu\u00e7\u00e3o nesses dois valores\u201d, comenta.<\/p>\n

Em rela\u00e7\u00e3o ao consumidor, a expectativa \u00e9 que os pre\u00e7os recuem nas pr\u00f3ximas semanas. \u201cPor\u00e9m, o \u00edndice de queda deve ser menor que o registrado no campo. Isto acontecer\u00e1 porque o varejo vinha trabalhando com margem mais apertada em decorr\u00eancia dos pre\u00e7os elevados no atacado. O setor varejista, para n\u00e3o perder mais consumo, n\u00e3o repassou para o consumidor toda a alta acumulada e vai compensar agora\u201d, explica Juliana Pila.<\/p>\n

Pre\u00e7os de refer\u00eancia menores em SC e RS
\n<\/strong>Em Santa Catarina, na recente reuni\u00e3o do Conseleite, realizada em Joa\u00e7aba, os valores de refer\u00eancia sugeridos foram norteados por aumento da oferta e queda no consumo de leite no Estado. Com isso, o conselho indicou uma redu\u00e7\u00e3o de 16% nos valores de setembro, o que significa diminui\u00e7\u00e3o de R$ 0,19 a R$ 0,24 por litro sobre os pre\u00e7os do m\u00eas anterior. Tal redu\u00e7\u00e3o significa que o leite acima do padr\u00e3o passa a ser cotado a R$ 1,277 o litro; leite padr\u00e3o, a R$ 1,110, e leite abaixo do padr\u00e3o, a R$ 1,009.<\/p>\n

O presidente do Conseleite, Adelar Maximiliano Zimmer, observa que a maior oferta de leite nos latic\u00ednios \u00e9 resultado da melhora das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas que afetaram diretamente o mercado de l\u00e1cteos no Sul e no Centro-oeste brasileiro. Entretanto, a demanda por derivados l\u00e1cteos est\u00e1 retra\u00edda. \u201cA\u00a0perda\u00a0do poder de compra de consumidores na atual conjuntura econ\u00f4mica e o elevado patamar de pre\u00e7o dos derivados afastaram consumidores\u201d, observa o dirigente.<\/p>\n

J\u00e1 o Conseleite ga\u00facho, reunido em Passo Fundo, apontou queda de 14,29% nos pre\u00e7os de refer\u00eancia do leite no m\u00eas setembro. A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de R$ 1,005 por litro, em rela\u00e7\u00e3o ao consolidado do m\u00eas anterior (R$ 1,1731 em agosto). Entre julho e setembro, a redu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do leite soma 23,85%. \u201cNo m\u00eas, o leite UHT caiu 22,45%, o que puxou a tend\u00eancia de queda do pre\u00e7o do leite no Rio Grande do Sul uma vez que tem peso importante no mix de produtos”, pontuou o consultor do conselho, Eduardo Belis\u00e1rio Finamore.<\/p>\n

Alexandre Guerra, novo presidente do Conseleite, pontua que os dados de setembro refletem a retomada da produ\u00e7\u00e3o no campo, j\u00e1 que, ap\u00f3s meses de baixa capta\u00e7\u00e3o, os animais voltaram a produzir no pasto. O vice-presidente do \u00f3rg\u00e3o, Jorge Rodrigues, admite que a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 cr\u00edtica para quem produz, j\u00e1 que os pre\u00e7os caminham para um patamar abaixo do razo\u00e1vel. \u201c\u00c9 verdade que h\u00e1 mais oferta no mercado, mas o produtor est\u00e1 apreensivo diante de sua planilha de custos\u201d, conta.<\/p>\n

Outra preocupa\u00e7\u00e3o diz respeito \u00e0s crescentes importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos. No ano, aumentaram 81,0% em volume comparado ao mesmo per\u00edodo de 2015. Segundo dados do Minist\u00e9rio da Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio Exterior e Servi\u00e7os, em agosto somou um volume de 25,67 mil t. \u201cNa compara\u00e7\u00e3o com julho deste ano, a alta foi de 7,3%. Para os gastos, o incremento no per\u00edodo foi de 7,9%, totalizando US$ 65,14 milh\u00f5es\u201d, calcula Rafael Ribeiro.<\/p>\n

O produto mais importado foi o leite em p\u00f3, 16,56 mil t, num total de US$ 42,90 milh\u00f5es no m\u00eas de agosto. Os maiores fornecedores de produtos l\u00e1cteos, em valor, foram o Uruguai, com 57,5%; a Argentina, com 34,0%, e os Estados Unidos com 3,8%. Ribeiro observa que a atual tend\u00eancia pode sofrer um recuo se a valoriza\u00e7\u00e3o sinalizada pelos recentes leil\u00f5es da Global Dairy Trade tiver continuidade. Em setembro, fecharam com US$ 2.900\/t, uma alta de 7,7% sobre a cota\u00e7\u00e3o de agosto. Em um ano, os valores j\u00e1 subiram 31,2%.<\/p>\n

Tabela 1: Pre\u00e7os pagos pelos latic\u00ednios (brutos) e recebidos pelos produtores (l\u00edquido) em SETEMBRO\/16 referentes ao leite entregue em AGOSTO\/16<\/span><\/b><\/p>\n

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