{"id":27179,"date":"2024-09-05T10:16:33","date_gmt":"2024-09-05T13:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=27179"},"modified":"2024-09-05T10:16:33","modified_gmt":"2024-09-05T13:16:33","slug":"volumoso-conheca-a-importancia-desse-insumo-na-dieta-dos-ruminantes-durante-a-estiagem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/volumoso-conheca-a-importancia-desse-insumo-na-dieta-dos-ruminantes-durante-a-estiagem\/","title":{"rendered":"Volumoso: conhe\u00e7a a import\u00e2ncia desse insumo na dieta dos ruminantes durante a estiagem"},"content":{"rendered":"

Uso de culturas forrageiras para alimenta\u00e7\u00e3o do gado \u00e9 fundamental para maior produtividade por \u00e1rea e menor consumo de energia nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o<\/i><\/strong><\/span><\/p>\n

A escolha do volumoso suplementar na dieta de ruminantes durante o per\u00edodo da estiagem deve levar em considera\u00e7\u00e3o diversos fatores para que o produtor possa equacionar a viabilidade econ\u00f4mica, custo estimado das op\u00e7\u00f5es e lucro obtido. O uso do insumo se faz necess\u00e1rio durante o per\u00edodo seco por causa da baixa produ\u00e7\u00e3o de forragens; limita\u00e7\u00e3o na capacidade de suporte das \u00e1reas de pastagens e manejo adotado devido \u00e0 estacionalidade de produ\u00e7\u00e3o de forragens, fatores que limitam o potencial de produ\u00e7\u00e3o do rebanho e o ajuste de estoque de animais nas pastagens pela produ\u00e7\u00e3o m\u00ednima.<\/p>\n

\u201cForragens conservadas t\u00eam como objetivo fundamental aproveitar o excesso produtivo no per\u00edodo chuvoso e armazenar para a \u00e9poca cr\u00edtica, mantendo suas qualidades nutritivas para serem fornecidas no cocho como volumoso suplementar no per\u00edodo de escassez. Dentre as principais formas de conserva\u00e7\u00e3o de forragem temos os fenos, silagens e pr\u00e9-secados\u201d, explica o zootecnista e consultor t\u00e9cnico da Connan, Lucas Barbosa Kondratovich (foto).<\/p>\n

\"\"O feno, por ser um alimento com baixa umidade, conservado em fardos, bem compactados, reduz o armazenamento e facilita o manuseio. \u201cDeve ser protegido de chuvas para que se possa ser conservado por longos per\u00edodos. A escolha da forragem utilizada \u00e9 crucial para atender as necessidades produtivas e qualitativas\u201d, enfatiza o consultor.<\/p>\n

Segundo ele, o ponto de corte da forragem \u00e9 um fator de aten\u00e7\u00e3o para que se obtenha um balan\u00e7o entre boa produ\u00e7\u00e3o de forragem e valor nutritivo. \u00c9 poss\u00edvel produzir de 5 a 10 t\/ha de mat\u00e9ria seca, com teores de prote\u00edna bruta de 6 a 20%. \u201cNa fena\u00e7\u00e3o, a forragem \u00e9 desidratada de tal forma que permanece biologicamente inativa com respeito a atividade enzim\u00e1tica da planta e dos microrganismos. A forragem deve ser enfardada somente quando estiver com menos de 20% de umidade, pois do contr\u00e1rio permitir\u00e1 o desenvolvimento de microrganismos que comprometem a qualidade do feno.\u201d<\/p>\n

J\u00e1 as silagens s\u00e3o forragens \u00famidas, conservadas em ambiente anaer\u00f3bio (sem entrada de oxig\u00eanio). Kondratovich explica que, durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, parte dos a\u00e7\u00facares da forragem \u00e9 convertido em \u00e1cidos graxos de cadeia curta, principalmente os \u00e1cidos l\u00e1tico e ac\u00e9tico, que baixam o pH e permitem conservar a forragem por longo tempo, podendo ser armazenado em um ano e utilizado em outro. \u201cPode se ensilar desde de plantas inteiras at\u00e9 gr\u00e3os \u00famidos. A produ\u00e7\u00e3o e valores nutritivos variam muito de acordo com a escolha da planta: milho, capim, sorgo, entre outros.\u201d<\/p>\n

O teor de umidade deve ser entre 60 e 70%, m\u00e9dia de 65%. \u201c\u00c9 importante triturar bem o material a ser ensilado em part\u00edculas de 0,5 a 5,0 cm de comprimento, compactar e vedar bem para diminuir a presen\u00e7a de oxig\u00eanio. A produtividade e qualidade variam muito por esp\u00e9cie forrageira, podendo atingir de 10 a 40t MS\/ha, e teor de prote\u00edna bruta entre 6 e 14%\u201d, acrescenta o consultor.<\/p>\n

\"\"
Pre-Secado<\/figcaption><\/figure>\n

Por fim, o pr\u00e9-secado \u00e9 uma silagem que antes de ser armazenada sofre perda de \u00e1gua para permitir fermenta\u00e7\u00e3o. Essa diminui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua ocorre no campo, onde o material pode ficar em exposi\u00e7\u00e3o ao sol algumas horas ap\u00f3s o corte. Uma vez atingida a concentra\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria seca pr\u00f3ximo a 45%, pode ser enfardado e plastificado para que n\u00e3o ocorra a penetra\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e mesmo oxig\u00eanio.<\/p>\n

Qual escolher?<\/strong><\/p>\n

\u201cPara que essa escolha seja a mais vantajosa ao produtor, \u00e9 preciso oferecer, de forma comparativa, op\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas para equacionar a disponibilidade de forragem na propriedade\u201d, explica o gerente Comercial da Connan, Robson Leite.<\/p>\n

Segundo ele, entre os aspectos que devem ser abordados para a melhor escolha est\u00e3o: a viabilidade agron\u00f4mica; custo estimado das diferentes op\u00e7\u00f5es e respectivos aspectos ambientais referentes \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de forragens e simula\u00e7\u00e3o de lucro sobre custo alimentar em sistemas de confinamento com diferentes volumosos.<\/p>\n

Al\u00e9m de serem utilizados em sistema de confinamento, os volumosos suplementares podem ser usados em todas as fases produtivas do sistema pecu\u00e1rio, como, por exemplo, no sequestro de vacas e\/ou bezerros. \u201cAs principais utiliza\u00e7\u00f5es desses volumosos ocorrem no per\u00edodo da seca, onde a disponibilidade e qualidade do capim \u00e9 prejudicada, assim, complementar a dieta dos animais com fonte de volumoso se torna desej\u00e1vel\u201d, afirma Leite.<\/p>\n

Ao suplementar o volumoso no sequestro de vacas, os n\u00edveis nutricionais necess\u00e1rios para que se mantenham as condi\u00e7\u00f5es corporais e bom desempenho produtivo e reprodutivo s\u00e3o mais facilmente atingidos. Da mesma forma, para o sequestro de bezerros, a suplementa\u00e7\u00e3o de volumoso durante o per\u00edodo seco se torna vantajoso para um \u00f3timo desempenho desses animai na recria, tendo um crescimento desej\u00e1vel e atingindo peso adequado, seja para a termina\u00e7\u00e3o ou para a reprodu\u00e7\u00e3o, rapidamente.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m de auxiliar na produtividade durante a seca, o sequestro desses animais auxilia na redu\u00e7\u00e3o de taxa de lota\u00e7\u00e3o nas demais \u00e1reas de pasto da propriedade, liberando capim para que as demais categorias tamb\u00e9m possam desempenhar bem, sem prejudicar a pastagem nesse per\u00edodo desafiador\u201d, acrescenta Kondratovich.<\/p>\n

Do ponto de vista de produtividade agron\u00f4mica, segundo estudo apresentado na Revista Brasileira de Zootecnia, a cultura de cana-de-a\u00e7\u00facar destaca-se com maior rendimento por unidade de produto animal e de receita l\u00edquida por \u00e1rea explorada, bem como sua competitividade em custo por unidade de massa seca e de nutriente contido.<\/p>\n

\n

\u201cNa simula\u00e7\u00e3o de engorda confinada, a receita l\u00edquida sobre o custo alimentar da arroba foi 19,75% superior e no caso da produ\u00e7\u00e3o de leite, 7,48% maior que aquelas apontadas para a silagem de milho\u201d, afirma o gerente comercial.<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Nesse estudo, as silagens de capins tropicais, embora apresentassem elevada produtividade, tiveram alto custo de mat\u00e9ria seca e nutrientes, decorrente das perdas importantes no processo de conserva\u00e7\u00e3o e dos custos dos conjuntos mecanizados utilizados nas opera\u00e7\u00f5es de colheita, transporte e compacta\u00e7\u00e3o. \u201cA decis\u00e3o final pelo volumoso mais interessante dever\u00e1 considerar situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, tendo a fun\u00e7\u00e3o de otimiza\u00e7\u00e3o das caracter\u00edsticas do sistema adotado\u201d, pontua Leite.<\/p>\n

Ele salienta que \u00e9 importante explorar ao m\u00e1ximo o potencial da forrageira que a propriedade resolver adotar como volumoso suplementar e observar os ganhos de efici\u00eancia na capacidade de colheita e conserva\u00e7\u00e3o de forragens de alta produtividade.<\/p>\n

Efeitos do ambiente<\/strong><\/p>\n

A escolha do volumoso suplementar frente aos desafios ambientais \u00e9 um assunto em crescente evid\u00eancia, uma vez que o uso eficiente da energia pelos setores da agricultura \u00e9 uma das condi\u00e7\u00f5es para se garantir a sustentabilidade. Atualmente, a preocupa\u00e7\u00e3o mundial com as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas do planeta tem aumentado, em fun\u00e7\u00e3o principalmente da emiss\u00e3o de di\u00f3xido de carbono (CO2) e outros gases de efeito estufa (GEE), como o metano (CH4) e o \u00f3xido nitroso (N2O).<\/p>\n

Promover a compara\u00e7\u00e3o de culturas forrageiras para fins de suplementa\u00e7\u00e3o de animais \u00e9 uma fun\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica e fundamental para a explora\u00e7\u00e3o de maior produtividade por \u00e1rea e menor consumo de energia nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o. A cultura de cana-de-a\u00e7\u00facar vem sistematicamente assumindo posi\u00e7\u00e3o de destaque nesse sentido; mas ainda existem poucos trabalhos cient\u00edficos nessa \u00e1rea.<\/p>\n

\u201cO balan\u00e7o energ\u00e9tico das dietas onde essas forragens s\u00e3o inclu\u00eddas aponta para vantagens na obten\u00e7\u00e3o de maior valor nutritivo nesses volumosos e reitera o interesse pelas boas pr\u00e1ticas agron\u00f4micas e de conserva\u00e7\u00e3o, frequentemente justificadas pela redu\u00e7\u00e3o do custo unit\u00e1rio do nutriente veiculado. A decis\u00e3o final pelo volumoso mais interessante remete \u00e0s considera\u00e7\u00f5es integradas de compet\u00eancia agron\u00f4mica, zoot\u00e9cnica e ambiental, revelando diversas op\u00e7\u00f5es de \u00f3timo para situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, sobrepondo-se a solu\u00e7\u00e3o \u00fanica e generalista, caracterizando-se como sistema-dependente\u201d, finaliza Leite.<\/p>\n

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