{"id":28597,"date":"2025-02-28T09:41:15","date_gmt":"2025-02-28T12:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=28597"},"modified":"2025-02-28T09:41:15","modified_gmt":"2025-02-28T12:41:15","slug":"cepea-competicao-por-materia-prima-faz-mercado-alterar-a-tendencia-e-preco-sobe-em-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/cepea-competicao-por-materia-prima-faz-mercado-alterar-a-tendencia-e-preco-sobe-em-janeiro\/","title":{"rendered":"CEPEA: competi\u00e7\u00e3o por mat\u00e9ria-prima faz mercado alterar a tend\u00eancia e pre\u00e7o sobe em janeiro"},"content":{"rendered":"

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Por Nat\u00e1lia Grigol – pesquisadora do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Esalq\/USP<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

Depois de registrar quedas ao longo do \u00faltimo trimestre de 2024, o pre\u00e7o do leite ao produtor voltou a subir neste come\u00e7o de 2025. Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, mostra que o pre\u00e7o do leite captado em janeiro fechou a R$ 2,6492\/litro (\u201cM\u00e9dia Brasil\u201d), eleva\u00e7\u00f5es de 2,5% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior e de 18,7% frente a janeiro\/24, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de janeiro).<\/span><\/p>\n

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Com a produ\u00e7\u00e3o perdendo for\u00e7a e a demanda firme, ind\u00fastrias intensificaram a competi\u00e7\u00e3o pela compra de mat\u00e9ria-prima, o que levou a reajustes nos pre\u00e7os negociados com produtores em janeiro. A expectativa do setor \u00e9 de que o movimento de alta continue nos pr\u00f3ximos meses, \u00e0 medida que a entressafra se aproxima no Sul, no Sudeste e Centro-Oeste.<\/span><\/p>\n

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O crescimento da oferta deu sinais de enfraquecimento ainda em dezembro\/24, indicando aos agentes do setor de que o mercado poderia virar antes do que sazonalmente acontece. Naquele momento, a oferta de leite vinha crescente em algumas regi\u00f5es, mas, em outras, a capta\u00e7\u00e3o diminuiu devido ao clima adverso (seca e calor intenso). Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode ter sido negativamente impactada pelo aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o e pela retra\u00e7\u00e3o da margem do produtor no \u00faltimo trimestre de 2024. De dezembro\/24 para janeiro\/25, o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite (ICAP-L) teve leve queda de 0,7%, puxado por recuos em Goi\u00e1s, Paran\u00e1, Minas Gerais e Bahia.<\/span><\/p>\n

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Ao mesmo tempo, agentes do mercado consultados pelo Cepea relataram que a demanda por l\u00e1cteos na ponta final da cadeia se aqueceu em janeiro, possibilitando ligeira recupera\u00e7\u00e3o das cota\u00e7\u00f5es no atacado. Segundo pesquisas do Cepea, o pre\u00e7o do queijo mu\u00e7arela negociado entre ind\u00fastrias e canais de distribui\u00e7\u00e3o no estado de S\u00e3o Paulo subiu 1,82%, com m\u00e9dia de R$ 33,09\/kg em janeiro. Para o leite em p\u00f3 (400g), a varia\u00e7\u00e3o foi positiva em 0,97%, com a m\u00e9dia passando para R$ 31,58\/kg. A cota\u00e7\u00e3o do leite UHT, por sua vez, ficou praticamente est\u00e1vel (+0,02%), a R$ 4,27\/litro.<\/span><\/p>\n

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Agentes de mercado tamb\u00e9m atrelaram a sustenta\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos l\u00e1cteos ao menor volume importado em dezembro\/24 e durante as primeiras semanas de janeiro\/25. Ainda assim, no total mensal, as importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos voltaram a subir quase 4% em janeiro, enquanto as exporta\u00e7\u00f5es ca\u00edram 14% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s do m\u00eas anterior, segundo dados da Secex.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\nINDICADOR PRE\u00c7O DO LEITE AO PRODUTOR CEPEA<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
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<\/td>\n<\/td>\nPre\u00e7os l\u00edquidos – n\u00e3o cont\u00e9m frete e impostos. Valores nominais.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
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<\/td>\nBA<\/strong><\/td>\nGO<\/strong><\/td>\nMG<\/strong><\/td>\nSP<\/strong><\/td>\nPR<\/strong><\/td>\nSC<\/strong><\/td>\nRS<\/strong><\/td>\nBRASIL<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
jul-24<\/span><\/td>\n2,3193<\/span><\/td>\n2,7276<\/span><\/td>\n2,8101<\/span><\/td>\n2,7003<\/span><\/td>\n2,7353<\/span><\/td>\n2,6370<\/span><\/td>\n2,6193<\/span><\/td>\n2,7225<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
ago-24<\/span><\/td>\n2,4471<\/span><\/td>\n2,7271<\/span><\/td>\n2,8755<\/span><\/td>\n2,7523<\/span><\/td>\n2,7695<\/span><\/td>\n2,6706<\/span><\/td>\n2,6587<\/span><\/td>\n2,7607<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
set-24<\/span><\/td>\n2,5966<\/span><\/td>\n2,8093<\/span><\/td>\n2,9927<\/span><\/td>\n2,8420<\/span><\/td>\n2,9178<\/span><\/td>\n2,8060<\/span><\/td>\n2,7180<\/span><\/td>\n2,8657<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
out-24<\/span><\/td>\n2,6443<\/span><\/td>\n2,7270<\/span><\/td>\n2,9254<\/span><\/td>\n2,7796<\/span><\/td>\n2,8255<\/span><\/td>\n2,7736<\/span><\/td>\n2,7736<\/span><\/td>\n2,8065<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
nov-24<\/span><\/td>\n2,6120<\/span><\/td>\n2,5290<\/span><\/td>\n2,7329<\/span><\/td>\n2,6464<\/span><\/td>\n2,7021<\/span><\/td>\n2,5827<\/span><\/td>\n2,5433<\/span><\/td>\n2,6374<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
dez-24<\/span><\/td>\n2,5810<\/span><\/td>\n2,4649<\/span><\/td>\n2,6470<\/span><\/td>\n2,5907<\/span><\/td>\n2,6571<\/span><\/td>\n2,4927<\/span><\/td>\n2,5305<\/span><\/td>\n2,5805<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
jan-25<\/span><\/td>\n2,5650<\/span><\/td>\n2,5441<\/span><\/td>\n2,7219<\/span><\/td>\n2,6296<\/span><\/td>\n2,7308<\/span><\/td>\n2,5537<\/span><\/td>\n2,5954<\/span><\/td>\n2,6491<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
varia\u00e7\u00e3o mensal<\/strong><\/span><\/td>\n-0,62%<\/span><\/td>\n3,21%<\/span><\/td>\n2,83%<\/span><\/td>\n1,50%<\/span><\/td>\n2,77%<\/span><\/td>\n2,45%<\/span><\/td>\n2,57%<\/span><\/td>\n2,66%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Nota: a partir de janeiro de 2023, o Cepea mudou a forma de nomear as informa\u00e7\u00f5es que divulga, identificando os dados pelo m\u00eas da capta\u00e7\u00e3o do leite cru, e n\u00e3o mais pelo m\u00eas do pagamento. Maiores informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o disponibilizadas no site do Cepea.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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