{"id":29194,"date":"2025-05-13T17:09:12","date_gmt":"2025-05-13T20:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=29194"},"modified":"2025-05-13T17:09:12","modified_gmt":"2025-05-13T20:09:12","slug":"iz-celebra-dia-do-zootecnista-profissional-essencial-para-a-producao-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/iz-celebra-dia-do-zootecnista-profissional-essencial-para-a-producao-animal\/","title":{"rendered":"IZ celebra dia do Zootecnista, profissional essencial para a produ\u00e7\u00e3o animal"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Celebrado em 13 de maio, o Dia do Zootecnista foi criado em 1966 em homenagem \u00e0 data da aula inaugural do primeiro curso superior de Zootecnia no Brasil, na cidade de Uruguaiana- RS. Bem antes desta data, desde 1905, j\u00e1 existia em S\u00e3o Paulo\u00a0o Posto Zoot\u00e9cnico Central, que hoje \u00e9 denominado Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo, desenvolvendo in\u00fameras pesquisas e contribuindo para o crescimento da Zootecnia no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Voltada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal, como carnes, ovos e leite, ou de mat\u00e9rias-primas como l\u00e3 e couro, a profiss\u00e3o do zootecnista envolve economia, administra\u00e7\u00e3o, melhoramento gen\u00e9tico, ambi\u00eancia, biotecnologia, bem-estar e o manejo reprodutivo e nutricional, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de alimentos e pastagens para animais. Com a contribui\u00e7\u00e3o e atua\u00e7\u00e3o dos Zootecnistas no pa\u00eds, o Brasil se tornou um dos maiores produtores de carne do mundo, gerando in\u00fameros empregos diretos e indiretos e impulsionando a economia brasileira.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">De acordo com o zootecnista Enilson Ribeiro, diretor-geral do IZ, o Instituto \u00e9 pioneiro no pa\u00eds no desenvolvimento de pesquisa na \u00e1rea de Zootecnia. \u201cH\u00e1 mais de um s\u00e9culo, o IZ desenvolve pesquisas com melhoramento gen\u00e9tico, nutri\u00e7\u00e3o, reprodu\u00e7\u00e3o, sanidade e bem-estar de animais, manejo e conserva\u00e7\u00e3o de pastagens e forragens e Sistemas Integrados de Produ\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria. Al\u00e9m de buscar o aumento da produtividade animal e diminui\u00e7\u00e3o nos custos de produ\u00e7\u00e3o nossas pesquisas priorizam a diminui\u00e7\u00e3o dos impactos ambientais e melhor qualidade dos produtos como carne, leite, e ovos\u201d, relata.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A zootecnista Maria Eug\u00eania Zerlotti Mercadante \u00e9 uma das pesquisadoras respons\u00e1veis pelo Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico da Ra\u00e7a Nelore e Caracu do IZ, implementado em 1980. Segundo a pesquisadora, no Instituto s\u00e3o realizadas coletas de dados de v\u00e1rias caracter\u00edsticas de crescimento, reprodu\u00e7\u00e3o, efici\u00eancia alimentar, carca\u00e7a\u00a0<i>in vivo<\/i>\u00a0e emiss\u00e3o de metano ent\u00e9rico, que contribuem para a identifica\u00e7\u00e3o e sele\u00e7\u00e3o de animais mais produtivos e eficientes. \u201cPesquisas do IZ j\u00e1 provaram por exemplo que touros selecionados para efici\u00eancia alimentar produzem prog\u00eanies [filhos] que consomem menos 220g de alimento\/animal\/dia e emitem menos 6 g de metano ent\u00e9rico\/animal\/dia, sem reduzir o peso e o ganho de peso dos animais. Isso parece pouco, mas em um confinamento de 90 dias um animal desses economiza 20kg de alimento e deixa de emitir 0,5 kg de metano ent\u00e9rico, e mil animais economizam 2 ton de alimento e deixam de emitir 500 kg de metano no ambiente\u201d, pontua Maria Eug\u00eania. De acordo com a pesquisadora, se extrapolarmos para o n\u00famero de animais confinados e abatidos no Brasil, o impacto do uso de touros selecionados para efici\u00eancia alimentar \u00e9 enorme na economia de alimento e na diminui\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de metano, isso com o mesmo peso de carca\u00e7a. \u201c\u00c9 economia na certa, e ainda com menor pegada de carbono\/kg de carne produzida. Os animais melhorados s\u00e3o disponibilizados aos produtores atrav\u00e9s de leil\u00f5es peri\u00f3dicos e venda de s\u00eamen e embri\u00f5es, e est\u00e3o melhorando rebanhos em todas as regi\u00f5es do Brasil e em pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina, contribuindo para uma pecu\u00e1ria mais lucrativa e que polui menos o ambiente\u201d, comenta.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Tamb\u00e9m pesquisador do IZ o zootecnista Jos\u00e9 Evandro de Moraes fala da import\u00e2ncia da pesquisa na Avicultura. \u201cA Avicultura n\u00e3o apenas fornece uma fonte acess\u00edvel de alimentos, mas tamb\u00e9m impacta positivamente quando gerenciada de maneira adequada, envolvendo quest\u00f5es como amplia\u00e7\u00e3o de ofertas de trabalho e empreendedorismo, melhorias no controle de doen\u00e7as, impactos ambientais, entre outros\u201d, diz. Segundo o especialista, as pesquisas sobre o tema ao longo de duas d\u00e9cadas culminaram na concep\u00e7\u00e3o e firmamento do Laborat\u00f3rio de Aves e Ovos do Instituto de Zootecnia (LAAVIZ), que oferece diversos servi\u00e7os ao produtor, apoio \u00e0 pesquisa e an\u00e1lises laboratoriais com institui\u00e7\u00f5es parceiras dos setores p\u00fablico e privado. \u201cVinculada ao LAAVIZ, est\u00e1 tamb\u00e9m a vitrine tecnol\u00f3gica de avicultura, que possibilita a diversos grupos da sociedade interagir e questionar pr\u00e1ticas de manejo, treinamentos, acesso \u00e0 cultura, e o despertar de futuros pesquisadores e produtores, com atividades ligadas a avicultura comercial, de subsist\u00eancia e ornamental, exemplificada com estruturas que preconizam pr\u00e1ticas de bem-estar animal, capaz de promover melhorias em gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o, manejo e sa\u00fade animal, garantindo a produ\u00e7\u00e3o eficiente e sustent\u00e1vel de aves\u201d, acrescenta Moraes.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Celebrado em 13 de maio, o Dia do Zootecnista foi criado em 1966 em homenagem \u00e0 data da aula inaugural do primeiro curso superior de Zootecnia no Brasil, na cidade de Uruguaiana- RS. 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