{"id":29352,"date":"2025-06-02T16:30:28","date_gmt":"2025-06-02T19:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=29352"},"modified":"2025-06-02T16:30:28","modified_gmt":"2025-06-02T19:30:28","slug":"caravana-giro-do-leite-mais-de-5-mil-km-rodados-em-prol-da-producao-leiteira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/caravana-giro-do-leite-mais-de-5-mil-km-rodados-em-prol-da-producao-leiteira\/","title":{"rendered":"Caravana Giro do Leite: Mais de 5 mil km rodados em prol da produ\u00e7\u00e3o leiteira"},"content":{"rendered":"<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong><i>Iniciativa leva tecnologia e apoio a produtores em todo o estado. A\u00a0Caravana Giro do Leite j\u00e1 atendeu mais de 15 mil produtores<\/i><\/strong><\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Com a miss\u00e3o de orientar o setor leiteiro sobre como melhorar a qualidade do leite e aperfei\u00e7oar a produ\u00e7\u00e3o, a Caravana Giro do Leite j\u00e1 atendeu mais de 15 mil produtores e participou de 5 eventos este ano. O projeto leva pesquisa e inova\u00e7\u00e3o para produtores diretamente no campo. Desde 2024, o trabalho que j\u00e1 existia no Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Bovinos Leiteiros do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de S\u00e3o Paulo (SAA), ganhou a estrada por meio da caravana e seu laborat\u00f3rio m\u00f3vel.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Os produtores podem levar as amostras para o laborat\u00f3rio m\u00f3vel e os t\u00e9cnicos fazem a an\u00e1lise em tempo real, que inclui a composi\u00e7\u00e3o, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas, an\u00e1lise microbiol\u00f3gica para detec\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos de mastite, entre outros. Dependendo do tipo de estudo, o resultado sai em at\u00e9 15 minutos.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">\u201cNo ano passado, percorremos 5 mil quil\u00f4metros e participamos de oito eventos em S\u00e3o Paulo e um em Minas Gerais. Ao todo, foram analisadas em tempo real 1.600 amostras de leite\u201d, comemora Luiz Carlos Roma J\u00fanior, diretor do Laborat\u00f3rio de Refer\u00eancia em Qualidade do Leite do IZ. Do total analisado no ano passado, cerca de 40% das amostras apresentaram algum tipo de problema e os t\u00e9cnicos do IZ tiveram condi\u00e7\u00f5es de orientar e apresentar sugest\u00f5es para mudan\u00e7as no manejo dos animais, sejam vacas, b\u00fafalas, cabras ou ovelhas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Essa proximidade entre os dois lados da cadeia produtiva do leite contribui para transformar a realidade de muitos produtores. \u201cMais que n\u00fameros, nesses eventos, podemos sentar com o produtor e sugerir alternativas para que ofere\u00e7a melhores condi\u00e7\u00f5es para os animais. No entanto, antes de mais nada, \u00e9 preciso ouvir e entender sobre a realidade e os desafios de cada pecuarista\u201d, lembra o diretor.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Em 2025, al\u00e9m de ampliar o volume de participa\u00e7\u00f5es em atividades, a Caravana investe tamb\u00e9m em an\u00e1lises de s\u00f3lidos, como silagem. Para isso, conta com equipamento para an\u00e1lise bromatol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Dia Internacional do Leite<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Ampliando ainda mais as a\u00e7\u00f5es da Caravana Giro do Leite, o IZ celebra o Dia Internacional do Leite com uma semana inteira de atividades, palestras em escolas e distribui\u00e7\u00e3o de leite do tipo A2A2. Celebrada no dia 1\u00ba de junho, a data foi criada pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura reconhecendo a import\u00e2ncia do leite como um dos principais alimentos, em especial na inf\u00e2ncia e na velhice.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">A partir de inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e melhoramento gen\u00e9tico, as vacas s\u00e3o capazes de produzir a beta-case\u00edna A2, uma prote\u00edna do leite que n\u00e3o gera desconforto ou m\u00e1 digest\u00e3o em pessoas sens\u00edveis \u00e0 beta-case\u00edna A1. O leite de b\u00fafalas, ovelhas, cabras e at\u00e9 de humanos apresenta a prote\u00edna A2. Agora, as vacas tamb\u00e9m podem produzir este tipo de leite, que j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel no mercado nacional.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Este ano, a Caravana pretende superar a marca das duas mil unidades de 200 ml de leite A2A2 distribu\u00eddas em 2024. Desta vez, a distribui\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 no dia 3 de junho em Americana e no dia 5, no cal\u00e7ad\u00e3o de Ribeir\u00e3o Preto. Lives e palestras sobre inova\u00e7\u00f5es do leite e novas tecnologias tamb\u00e9m est\u00e3o na programa\u00e7\u00e3o da semana. A Caravana Giro do Leite segue sua agenda com a presen\u00e7a em v\u00e1rias cidades. No dia 24 de junho, a Caravana Giro do Leite estar\u00e1 em Pindamonhangaba e no dia 29, em Frutal (MG). Em julho, participa da 48\u00aa Festa do Leite de Batatais, realizada entre os dias 9 e 13, e no dia 17 estar\u00e1 em S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista, em evento realizado pela Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica (CATI).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciativa leva tecnologia e apoio a produtores em todo o estado. 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