{"id":29428,"date":"2025-06-15T22:08:32","date_gmt":"2025-06-16T01:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=29428"},"modified":"2025-06-15T22:08:32","modified_gmt":"2025-06-16T01:08:32","slug":"regioes-da-canastra-e-da-mantiqueira-vencem-votacao-popular-e-festival-do-queijo-encerra-com-negocios-e-valorizacao-cultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/regioes-da-canastra-e-da-mantiqueira-vencem-votacao-popular-e-festival-do-queijo-encerra-com-negocios-e-valorizacao-cultural\/","title":{"rendered":"Regi\u00f5es da Canastra e da Mantiqueira vencem vota\u00e7\u00e3o popular e Festival do Queijo encerra com neg\u00f3cios e valoriza\u00e7\u00e3o cultural"},"content":{"rendered":"

Encerramento da 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o refor\u00e7a o desenvolvimento da cadeia produtiva, a gera\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios e o reconhecimento dos produtores de queijo artesanal de Minas<\/i><\/strong><\/span><\/p>\n

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As regi\u00f5es da Canastra e da Mantiqueira foram as grandes vencedoras da vota\u00e7\u00e3o popular que marcou o encerramento da 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal de Minas, realizado desde a \u00faltima quinta-feira (12) no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte. Durante os tr\u00eas dias de programa\u00e7\u00e3o, mais de 20 mil pessoas passaram pelo evento, movimentando os estandes, as oficinas e as \u00e1reas culturais em um clima de festa, neg\u00f3cios e valoriza\u00e7\u00e3o da cultura mineira.<\/span><\/p>\n

O an\u00fancio dos queijos favoritos do p\u00fablico foi um dos momentos mais aguardados no \u00faltimo s\u00e1bado (14). Na categoria massa crua, a vencedora foi a Regi\u00e3o da Canastra, com o Queijo da Santa, de 20 dias de matura\u00e7\u00e3o. J\u00e1 na categoria massa cozida, o destaque ficou com a Regi\u00e3o da Mantiqueira, representada pelo Queijo Goa, de 180 dias de matura\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m do resultado da vota\u00e7\u00e3o, o evento foi avaliado de forma muito positiva pelas institui\u00e7\u00f5es organizadoras. O analista do Sebrae Minas, Ricardo Boscaro, destacou o desempenho comercial desta edi\u00e7\u00e3o. \u201cAs filas na entrada j\u00e1 mostravam o sucesso do evento logo cedo. As vendas foram muito expressivas, com produtores atendendo novos compradores e fechando neg\u00f3cios importantes durante a Agenda de Relacionamentos. O queijo mineiro est\u00e1 ganhando novos mercados e fortalecendo a presen\u00e7a em diferentes estados.\u201d\u00a0<\/span><\/p>\n

A analista de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Gerencial do Sistema Faemg Senar, Paula Lobato, refor\u00e7ou o impacto econ\u00f4mico direto para os produtores. \u201cO evento est\u00e1 consolidado, com p\u00fablico diverso e engajado. As vendas foram excelentes, com regi\u00f5es que esgotaram os estoques ainda durante a tarde. O objetivo principal \u00e9 exaltar o queijo e a hist\u00f3ria do produtor rural, mas, acima de tudo, garantir que ele volte para casa com dinheiro no bolso.\u201d<\/span><\/p>\n

Movimenta\u00e7\u00e3o financeira surpreende produtores e visitantes<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Entre os expositores, o sentimento foi de satisfa\u00e7\u00e3o com os resultados. Alguns produtores chegaram a vender, em poucos dias, o equivalente ao que normalmente comercializam em seis meses. Foi o caso dos representantes da Regi\u00e3o de Alagoa. Thaylane Siqueira Guedes, da Fazenda Bela Vista, comemorou: \u201cO Festival \u00e9 excelente, sobretudo para n\u00f3s produtores! At\u00e9 o momento, j\u00e1 vendemos cerca de 450 quilos.\u201d Francisco Humberto, do Queijo Capital, tamb\u00e9m celebrou: \u201cJ\u00e1 foram 380 quilos e as vendas n\u00e3o param! Estamos muito felizes!\u201d<\/span><\/p>\n

A diversidade de produtos tamb\u00e9m encantou o p\u00fablico. Mairon Victor Ferreira, que participou da feira pela primeira vez, voltou para casa com sacolas cheias de queijos das regi\u00f5es de Alagoa, Serro e Diamantina. \u201c\u00c9 uma oportunidade \u00fanica para os produtores. Eles t\u00eam dificuldade de colocar o produto no mercado, e essa feira expande a comercializa\u00e7\u00e3o. Sem d\u00favida, uma experi\u00eancia maravilhosa.\u201d Maria das Dores Miranda, que veio com a fam\u00edlia e amigos, destacou a variedade que encontrou: \u201cCompramos queijos, geleias, doces… Estamos levando para casa, para presentear amigos e familiares. Tem muita coisa boa e t\u00edpica de Minas. Adoramos!\u201d<\/span><\/p>\n

Festival refor\u00e7a a diversidade regional e a tradi\u00e7\u00e3o do queijo mineiro<\/strong><\/span><\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o deste ano tamb\u00e9m marcou a estreia da Regi\u00e3o do Vale do Jequitinhonha, com a participa\u00e7\u00e3o do tradicional Queijo Cabacinha, que integrou pela primeira vez o time de expositores. Ao todo, o Festival reuniu 10 regi\u00f5es produtoras de Queijo Minas Artesanal, mostrando a pluralidade de sabores, hist\u00f3rias e modos de fazer que comp\u00f5em a identidade gastron\u00f4mica do estado.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m das vendas e neg\u00f3cios, o s\u00e1bado foi repleto de experi\u00eancias gastron\u00f4micas e culturais. A programa\u00e7\u00e3o contou com oficinas na Cozinha Show, como a atividade \u201cParceiros da T\u00e1bua \u2013 Queijos e charcutaria juntos e fora do \u00f3bvio\u201d, realizada pela manh\u00e3, a tradicional Oficina INHAC, no in\u00edcio da tarde, e a demonstra\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica sobre a produ\u00e7\u00e3o de lingui\u00e7a de cordeiro, que ocupou o espa\u00e7o at\u00e9 o in\u00edcio da noite.<\/span><\/p>\n

O clima de celebra\u00e7\u00e3o se estendeu at\u00e9 o encerramento, com apresenta\u00e7\u00f5es musicais que refor\u00e7aram a mineiridade do evento. O p\u00fablico acompanhou os shows de Lorena Lins, com voz e viol\u00e3o, e da dupla Jos\u00e9 Henrique & Augusto, que fecharam o festival com m\u00fasica, descontra\u00e7\u00e3o e o sabor das tradi\u00e7\u00f5es de Minas Gerais.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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