{"id":30754,"date":"2025-08-01T07:56:22","date_gmt":"2025-08-01T10:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=30754"},"modified":"2025-08-01T07:56:22","modified_gmt":"2025-08-01T10:56:22","slug":"festival-do-queijo-de-cunha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/festival-do-queijo-de-cunha\/","title":{"rendered":"Festival do Queijo de Cunha ter\u00e1 concurso regional in\u00e9dito"},"content":{"rendered":"

A Est\u00e2ncia Clim\u00e1tica de Cunha (SP)<\/strong>, localizada entre a Serra do Mar e a Serra da Bocaina, e conhecida por sua produ\u00e7\u00e3o de lavandas, cer\u00e2mica art\u00edstica e belezas naturais, consolida-se tamb\u00e9m como refer\u00eancia em queijo artesanal<\/strong>. Entre os dias 29 e 31 de agosto de 2025<\/strong>, o munic\u00edpio promove o 5\u00ba Festival do Queijo de Cunha<\/strong>, que promete unir tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o, capacita\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o da juventude rural<\/strong>.<\/p>\n

O Festival do Queijo de Cunha<\/strong> \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da cultura queijeira da regi\u00e3o.<\/p>\n

O evento \u00e9 promovido pela Prefeitura Municipal de Cunha<\/strong>, por meio das Secretarias de Agricultura e Meio Ambiente<\/strong> e Turismo<\/strong>, e tem como objetivo fomentar o turismo rural<\/strong>, impulsionar a economia local<\/strong>, fortalecer a produ\u00e7\u00e3o artesanal de queijos<\/strong> <\/a>e criar oportunidades de forma\u00e7\u00e3o e profissionaliza\u00e7\u00e3o para os jovens da regi\u00e3o.<\/p>\n

Durante o Festival do Queijo de Cunha<\/strong>, os visitantes poder\u00e3o degustar diversas variedades de queijos.<\/p>\n

Segundo Francisco Alves de Oliveira Filho<\/strong>, secret\u00e1rio municipal da Agricultura, o Festival representa uma vitrine da transforma\u00e7\u00e3o vivida pelo produtor rural. \u201c\u00c9 por meio da agrega\u00e7\u00e3o de valor, capacita\u00e7\u00e3o e regulariza\u00e7\u00e3o<\/strong> que o produtor consegue crescer com sustentabilidade financeira. O Festival \u00e9 o reflexo dessa evolu\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n

O prefeito Rodrigo S\u00e9rgio do Nascimento<\/strong> tamb\u00e9m destaca o papel estrat\u00e9gico do evento. \u201cAo unir forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, neg\u00f3cios e cultura<\/strong>, Cunha mostra seu protagonismo na produ\u00e7\u00e3o queijeira e na gera\u00e7\u00e3o de oportunidades para a juventude rural<\/strong>.\u201d<\/p>\n

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Concurso Pr\u00eamio Sudeste de Queijos Artesanais: destaque in\u00e9dito no festival<\/strong><\/h3>\n

Um dos grandes destaques da edi\u00e7\u00e3o de 2025 \u00e9 o 1\u00ba Concurso Pr\u00eamio Sudeste de Queijos Artesanais<\/strong>, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Sert\u00e3oBras<\/strong>, refer\u00eancia nacional na valoriza\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais brasileiros e organizadora do Mundial do Queijo Brasil<\/strong>.<\/p>\n

Os vencedores do Festival do Queijo de Cunha<\/strong> ter\u00e3o suas cria\u00e7\u00f5es divulgadas em todo o Brasil.<\/p>\n

O concurso reunir\u00e1 produtores de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Esp\u00edrito Santo<\/strong>, oferecendo uma plataforma in\u00e9dita para queijarias artesanais da regi\u00e3o apresentarem seus produtos a um j\u00fari t\u00e9cnico de renome nacional e internacional. A iniciativa valoriza a diversidade, qualidade e identidade regional<\/strong> dos queijos do Sudeste e impulsiona sua visibilidade junto ao mercado.<\/p>\n

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Forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e incentivo \u00e0 juventude rural<\/strong><\/h3>\n

A forma\u00e7\u00e3o oferecida no Festival do Queijo de Cunha<\/strong> \u00e9 fundamental para o desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n

Como parte da programa\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 lan\u00e7ada a Forma\u00e7\u00e3o Queijeira das Serras de Cunha<\/strong>, com dura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas meses<\/strong>, voltada especialmente para jovens do campo. A capacita\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada em parceria com o Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes<\/strong>, refer\u00eancia nacional em ensino t\u00e9cnico na \u00e1rea de latic\u00ednios.<\/p>\n

Durante o festival, os alunos participar\u00e3o ativamente da organiza\u00e7\u00e3o e ter\u00e3o seus pr\u00f3prios queijos avaliados no concurso. Al\u00e9m disso, ser\u00e1 oferecido o Curso de Queijista<\/strong>, destinado a profissionais da gastronomia<\/strong>, como chefs, sommeliers, donos de emp\u00f3rios e amantes de queijo.<\/p>\n

O curso abordar\u00e1 temas como higiene, climatiza\u00e7\u00e3o, matura\u00e7\u00e3o, anatomia do queijo, rastreabilidade, gest\u00e3o de frios<\/strong>, al\u00e9m de combina\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas de queijos e bebidas<\/strong>, promovendo a profissionaliza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva.<\/p>\n

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Feira de neg\u00f3cios, expositores e produtos da regi\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

A Feira de Neg\u00f3cios e Produtos Regionais<\/strong> reunir\u00e1 mais de 40 expositores<\/strong>, incluindo queijarias premiadas de diferentes regi\u00f5es do Brasil, produtores locais de mel, vinhos, azeites, charcutaria e p\u00e3es artesanais<\/strong>. A feira ser\u00e1 o ponto de encontro para degusta\u00e7\u00f5es, trocas comerciais e fortalecimento da rede produtiva queijeira.<\/p>\n

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Gastronomia, cultura e turismo rural valorizados<\/strong><\/h3>\n

Al\u00e9m da feira e das forma\u00e7\u00f5es, o evento contar\u00e1 com uma programa\u00e7\u00e3o cultural intensa. Est\u00e3o previstas palestras t\u00e9cnicas, demonstra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas ao vivo, harmoniza\u00e7\u00f5es com azeites e vinhos<\/strong>, al\u00e9m de shows musicais e pratos t\u00edpicos<\/strong> preparados por restaurantes locais, valorizando os queijos apresentados no festival.<\/p>\n

O Festival do Queijo de Cunha<\/strong> \u00e9 uma oportunidade para aprender sobre gastronomia regional.<\/p>\n

Com expectativa de atrair milhares de turistas, o Festival do Queijo de Cunha<\/strong> j\u00e1 \u00e9 considerado um dos principais eventos do interior paulista voltado \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do queijo artesanal<\/strong> e ao desenvolvimento sustent\u00e1vel do campo<\/strong>.<\/p>\n

O Festival do Queijo de Cunha<\/strong> promete atrair um p\u00fablico diversificado e apaixonado por queijos.<\/p>\n

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Servi\u00e7o \u2013 5\u00ba Festival do Queijo de Cunha<\/strong><\/h3>\n

O Festival do Queijo de Cunha<\/strong> ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o extensa e cheia de novidades.<\/p>\n

\ud83d\udccd Local:<\/strong> Parque Lavap\u00e9s \u2013 Est\u00e2ncia Clim\u00e1tica de Cunha (SP)
\ud83d\udcc5 Data:<\/strong> 29 a 31 de agosto de 2025
\ud83d\udd52 Hor\u00e1rios:<\/strong><\/p>\n

Participe do Festival do Queijo de Cunha<\/strong> e descubra os sabores \u00fanicos da regi\u00e3o.<\/p>\n