{"id":32017,"date":"2026-01-29T16:03:44","date_gmt":"2026-01-29T19:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=32017"},"modified":"2026-01-29T16:03:44","modified_gmt":"2026-01-29T19:03:44","slug":"leite-em-2025-alimento-segura-custos-de-producao-em-30","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/leite-em-2025-alimento-segura-custos-de-producao-em-30\/","title":{"rendered":"Leite em 2025: alimento segura custos de produ\u00e7\u00e3o em 3,0%"},"content":{"rendered":"
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Os custos de produ\u00e7\u00e3o de leite cresceram 3,0% em 2025, ap\u00f3s uma varia\u00e7\u00e3o de 0,2% em dezembro, de acordo com o ICPLeite\/Embrapa. Estes resultados colocam a infla\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o de leite menor que a infla\u00e7\u00e3o oficial brasileira, medida pelo IPCA\/IBGE, que foi de 4,3%. A baixa varia\u00e7\u00e3o do custo da alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho (produzida e comprada) foi fundamental para este desempenho, enquanto que os custos da M\u00e3o de obra e da energia el\u00e9trica e do combust\u00edvel (gasolina e diesel) cresceram tr\u00eas vezes mais que o custo total, em 2025.<\/span><\/p>\n

Em dezembro, alimenta\u00e7\u00e3o comprada e rem\u00e9dios fizeram custo de produ\u00e7\u00e3o crescer. O custo do grupo Concentrado cresceu 1,6% no \u00faltimo m\u00eas de 2025, puxado por caro\u00e7o de algod\u00e3o e polpa c\u00edtrica. Mas houve queda do pre\u00e7o de farelo de soja. Portanto, para aqueles produtores que n\u00e3o usam estes itens com pre\u00e7os altistas para alimentar o rebanho, o custo de produ\u00e7\u00e3o certamente foi menor que 0,2%, varia\u00e7\u00e3o do custo de produ\u00e7\u00e3o apurado para dezembro. Tamb\u00e9m o grupo que engloba rem\u00e9dios, s\u00eamen e outros, representado por Sanidade e reprodu\u00e7\u00e3o, teve acr\u00e9scimo restrito, de 0,6%.<\/span><\/p>\n

Em sentido contr\u00e1rio, tr\u00eas grupos apresentaram defla\u00e7\u00e3o no m\u00eas. A redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os da energia el\u00e9trica e \u00f3leo diesel fizeram com que o grupo Energia e combust\u00edvel apresentasse queda de -1,8%, mesmo percentual apresentado pelo grupo Volumosos. Qualidade do leite tamb\u00e9m registrou retra\u00e7\u00e3o de -0,2%. Os dados constam do Gr\u00e1fico 1.<\/span><\/p>\n

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<\/span> Gr\u00e1fico 1. ICPLeite\/Embrapa. Varia\u00e7\u00e3o em dez\/25, por grupos de custos de produ\u00e7\u00e3o, em %. Fonte: Embrapa, 2025.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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No acumulado de 2025 a infla\u00e7\u00e3o de custos atingiu 3,0%, com destaque para a eleva\u00e7\u00e3o em Minerais (17,1%), Energia e combust\u00edvel (7,2%), Qualidade do leite (7,0%,) e M\u00e3o de obra (6,3%). O grupo Sanidade e reprodu\u00e7\u00e3o, com eleva\u00e7\u00e3o de custos de 4,3%, tamb\u00e9m cresceu acima do custo total. J\u00e1 o grupo Concentrado, com varia\u00e7\u00e3o de 2,9%, e Volumosos, com varia\u00e7\u00e3o negativa de -4,2% ajudaram a conter a alta acumulada no ano. Os dados constam do Gr\u00e1fico 2.<\/span><\/p>\n

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<\/span> Gr\u00e1fico 2. ICPLeite\/Embrapa. Varia\u00e7\u00e3o acumulada por grupos de custos de produ\u00e7\u00e3o, de jan\/25 a dez\/25, em %. Fonte: Embrapa, 2025.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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A infla\u00e7\u00e3o de custos de produ\u00e7\u00e3o de leite em 2025 mostrou-se bem comportada, sem sobressaltos. Em janeiro a infla\u00e7\u00e3o anual cresceu para o patamar de 3,0% e, ao longo de todo o ano, oscilou entre 2,3% e 4,0%. Portanto, no que diz respeito a custos, n\u00e3o foram registradas varia\u00e7\u00f5es que tenham trazido sobressaltos aos produtores, conforme gr\u00e1fico 3.<\/span><\/p>\n

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<\/span> Gr\u00e1fico 3. ICPLeite\/Embrapa. Varia\u00e7\u00e3o de custos de produ\u00e7\u00e3o entre dez\/24 e dez\/25, em n\u00fameros-\u00edndices, dez\/24=100. Fonte: Embrapa, 2025.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Embrapa Cileite<\/b><\/span><\/p>\n

Paulo do Carmo Martins<\/span><\/p>\n

Manuela Sampaio Lana<\/span><\/p>\n

Samuel Jos\u00e9 de Magalh\u00e3es Oliveira<\/span><\/p>\n

Alziro Vasconcelos Carneiro<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os custos de produ\u00e7\u00e3o de leite cresceram 3,0% em 2025, ap\u00f3s uma varia\u00e7\u00e3o de 0,2% em dezembro, de acordo com o ICPLeite\/Embrapa. Estes resultados colocam a infla\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o de leite menor que a infla\u00e7\u00e3o oficial brasileira<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18388,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[4,121],"tags":[],"class_list":["post-32017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-produtor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32017\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}