{"id":3202,"date":"2016-12-12T17:52:12","date_gmt":"2016-12-12T19:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=3202"},"modified":"2016-12-12T17:52:12","modified_gmt":"2016-12-12T19:52:12","slug":"em-sp-governo-compra-leite-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/em-sp-governo-compra-leite-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Em SP, governo compra leite da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"<p>O governador Geraldo Alckmin assinou no \u00faltimo dia 2 de dezembro decreto que permite a <strong>venda de alimentos, inclusive de l\u00e1cteos, <\/strong>a penitenci\u00e1rias, universidades, escolas e hospitais estaduais por meio da\u00a0<strong>agricultura familiar.<\/strong>\u00a0A medida faz parte do Programa Paulista de Agricultura de Interesse Social (PPAIS).<\/p>\n<p>S\u00e3o Paulo \u00e9 o Estado que mais consome<strong>\u00a0<\/strong><strong>l\u00e1cteos<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>no Brasil e realiza a maior distribui\u00e7\u00e3o de leite em programas sociais. Por se tratar de uma atividade c\u00edclica, est\u00e1vel e constante, o PPAIS Leite contribuir\u00e1 para a gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda na agricultura familiar, e auxiliar\u00e1 na implementa\u00e7\u00e3o de uma pol\u00edtica setorial estrat\u00e9gica. Por meio de a\u00e7\u00f5es entre secretariais, a iniciativa influenciar\u00e1 o desenvolvimento rural por meio da cadeia produtiva do leite paulista.<\/p>\n<p>Para acessar esse nicho de mercado, os assentados atendidos pela Funda\u00e7\u00e3o Itesp foram capacitados quanto aos regulamentos t\u00e9cnicos necess\u00e1rios \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o, como a Instru\u00e7\u00e3o Normativa do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) n\u00ba 51\/2002, criada para aperfei\u00e7oar e modernizar a legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria federal sobre a produ\u00e7\u00e3o de leite, aprovando os regulamentos t\u00e9cnicos de produ\u00e7\u00e3o, identidade e qualidade do leite tipos A, B e C, al\u00e9m do pasteurizado e do cru refrigerado, bem como da coleta de leite cru refrigerado e do seu transporte a granel.<\/p>\n<p>O Pontal do Paranapanema tem se consolidado como uma importante<strong>\u00a0<\/strong><strong>bacia leiteira<\/strong>\u00a0no Estado. Segundo dados da Caderneta de Campo (levantamento realizado pelo Itesp), referente \u00e0 safra 2013\/2014, foram produzidos 56,3 milh\u00f5es de litros de leite nos 137 assentamentos atendidos pelo Governo de S\u00e3o Paulo, o que representa 3% da produ\u00e7\u00e3o do Estado, segundo o IBGE. O Pontal, que concentra 96 assentamentos, responde por cerca de 52,4 milh\u00f5es de litros, ou seja, 94% do total. Nessa regi\u00e3o, a utiliza\u00e7\u00e3o dos tanques coletivos de resfriamento de leite pelos agricultores familiares \u00e9 cada vez mais comum, o que evidencia o crescimento do mercado.<\/p>\n<p>Ainda de acordo com a Caderneta de Campo, o valor bruto da produ\u00e7\u00e3o no Pontal, considerando o valor comercializado e o autoconsumo, ultrapassou R$ 120 milh\u00f5es. Desse total, a\u00a0<strong>produ\u00e7\u00e3o leiteira<\/strong>\u00a0contribuiu com quase 40%. O restante da renda prov\u00e9m das produ\u00e7\u00f5es vegetal, animal, florestal e de derivados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O governador Geraldo Alckmin assinou no \u00faltimo dia 2 de dezembro decreto que permite a venda de alimentos, inclusive de l\u00e1cteos, a penitenci\u00e1rias, universidades, escolas e hospitais estaduais por meio da\u00a0agricultura familiar.\u00a0A medida faz parte do Programa Paulista de Agricultura de Interesse Social (PPAIS). 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