{"id":32175,"date":"2026-02-20T09:00:46","date_gmt":"2026-02-20T12:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=32175"},"modified":"2026-09-10T07:39:43","modified_gmt":"2026-09-10T07:39:43","slug":"estudo-inedito-aponta-que-producao-leiteira-brasileira-emite-menos-da-metade-do-carbono-da-media-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/estudo-inedito-aponta-que-producao-leiteira-brasileira-emite-menos-da-metade-do-carbono-da-media-mundial\/","title":{"rendered":"Estudo in\u00e9dito aponta que produ\u00e7\u00e3o leiteira brasileira emite menos da metade do carbono da m\u00e9dia mundial"},"content":{"rendered":"

Benchmarking da Pegada de Carbono usa dados de 162 milh\u00f5es de litros de leite e mostra que alta produtividade reduz emiss\u00f5es em at\u00e9 43% por litro produzido<\/i><\/strong><\/span><\/h3>\n

Um estudo in\u00e9dito da Cargill Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Animal, em parceria com a Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) e a Embrapa Gado de Leite, indica que a produ\u00e7\u00e3o leiteira brasileira apresenta emiss\u00e3o de carbono inferior \u00e0 registrada no cen\u00e1rio internacional.<\/span>
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Intitulado \u2018Benchmarking da Pegada de Carbono\u2019, o estudo aponta que a produ\u00e7\u00e3o nacional de leite no Brasil emite, em m\u00e9dia, 1,19 kg de di\u00f3xido de carbono equivalente (CO\u2082eq) para cada quilo de leite produzido. O c\u00e1lculo considera o leite corrigido para os teores de gordura e prote\u00edna, m\u00e9todo adotado internacionalmente para permitir a compara\u00e7\u00e3o entre diferentes sistemas de produ\u00e7\u00e3o. Como refer\u00eancia, a m\u00e9dia global \u00e9 estimada em 2,5 kg de CO\u2082eq por quilo de leite.<\/span>
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A iniciativa considerou a Avalia\u00e7\u00e3o de Ciclo de Vida (ACV), metodologia que considera os impactos ambientais do sistema produtivo do ber\u00e7o ao port\u00e3o da fazenda, e analisou tr\u00eas sistemas produtivos distintos, distribu\u00eddos em quatro biomas brasileiros.<\/span>
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O estudo est\u00e1 entre os mais abrangentes j\u00e1 realizados no setor l\u00e1cteo brasileiro. Foram analisados 24.349 animais em 28 fazendas localizadas em sete estados, com produ\u00e7\u00e3o anual de 162.102.481 litros de leite. A amplitude da base de dados permitiu avaliar diferentes sistemas produtivos e estabelecer par\u00e2metros t\u00e9cnicos compar\u00e1veis entre propriedades e regi\u00f5es.<\/span><\/strong>
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Os resultados do benchmarking mostram que o desempenho brasileiro se aproxima ao de pa\u00edses com sistemas leiteiros consolidados. A pegada m\u00e9dia registrada no Pa\u00eds \u00e9 semelhante \u00e0 da Alemanha, de 1,2 kg de CO\u2082eq, e pr\u00f3xima \u00e0 dos Estados Unidos, estimada em 1,0 kg de CO\u2082eq.<\/span>
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Produtividade e emiss\u00f5es<\/strong><\/span>
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A pesquisa refor\u00e7a a rela\u00e7\u00e3o direta entre efici\u00eancia produtiva e redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es. Na compara\u00e7\u00e3o entre os sistemas avaliados, o aumento da produtividade permitiu redu\u00e7\u00e3o de at\u00e9 43% nas emiss\u00f5es por litro de leite produzido. Fazendas com produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria superior a 25 litros por vaca apresentaram pegada m\u00e9dia de 0,90 kg de CO\u2082eq por quilo de leite. J\u00e1 propriedades com produtividade inferior a esse patamar registraram \u00edndice de 1,58 kg de CO\u2082eq.<\/span>
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\u201cOs dados mostram que decis\u00f5es t\u00e9cnicas relacionadas ao manejo do rebanho, como ajustes de dieta e tecnologias com foco em efici\u00eancia produtiva, impactam diretamente os indicadores ambientais da atividade\u201d, afirma Marcelo Dalmagro, diretor de Marketing Estrat\u00e9gico e Tecnologia da Cargill Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Animal. \u201cAl\u00e9m de vital para a sustentabilidade econ\u00f4mica das propriedades leiteiras, a produtividade passa a ser tamb\u00e9m um par\u00e2metro associado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es dentro da porteira\u201d, completa.<\/span>
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O metano ent\u00e9rico foi identificado como a principal fonte de emiss\u00e3o, com participa\u00e7\u00e3o de 47,0%, seguido pela produ\u00e7\u00e3o de alimentos fora da propriedade, com 36,8%, e pelo manejo de dejetos, respons\u00e1vel por 8,1%.<\/span><\/p>\n

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O levantamento tamb\u00e9m analisou a produ\u00e7\u00e3o por biomas, evidenciando o desempenho da atividade leiteira em diferentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e sistemas de manejo. O Pampa apresentou a menor pegada m\u00e9dia, com 0,99 kg de CO\u2082eq; seguido pelo Cerrado, com 1,12 kg; Mata Atl\u00e2ntica, com 1,19 kg; e Caatinga, com 1,50 kg de CO\u2082eq por quilo de leite.<\/span>
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Realizado entre 2022 e 2024, o projeto seguiu as normas internacionais ISO 14040, 14044 e 14067, o que garante padroniza\u00e7\u00e3o metodol\u00f3gica e comparabilidade dos dados entre sistemas produtivos e regi\u00f5es.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um estudo in\u00e9dito da Cargill Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Animal, em parceria com a Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) e a Embrapa Gado de Leite, indica que a produ\u00e7\u00e3o leiteira brasileira apresenta emiss\u00e3o de carbono inferior \u00e0 registrada no cen\u00e1rio internacional<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-32175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32175"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33678,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32175\/revisions\/33678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}