{"id":32796,"date":"2026-06-19T13:00:09","date_gmt":"2026-06-19T16:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=32796"},"modified":"2026-06-19T13:00:09","modified_gmt":"2026-06-19T16:00:09","slug":"bebidas-lacteas-ganham-novas-versoes-e-impulsionam-inovacao-no-setor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/bebidas-lacteas-ganham-novas-versoes-e-impulsionam-inovacao-no-setor\/","title":{"rendered":"Bebidas l\u00e1cteas ganham novas vers\u00f5es e impulsionam inova\u00e7\u00e3o no setor"},"content":{"rendered":"

Com foco em saudabilidade, conveni\u00eancia e novas rotinas de consumo, mercado aposta em leite A2, bebidas proteicas e suplementos para atender \u00e0s mudan\u00e7as no perfil de compra<\/i><\/span><\/h3>\n

O leite \u00e9 um alimento bem estabelecido na rotina alimentar do brasileiro. A cesta b\u00e1sica, por exemplo, tem dentre seus componentes o leite longa vida, item que, al\u00e9m de nutrientes importantes para a sa\u00fade, tem como aliada a tecnologia do processo t\u00e9rmico UHT e o envase na embalagem cartonada sem que haja contato com o ambiente externo. Isso garante consumo seguro, j\u00e1 que este tipo de embalagem dispensa conservantes e refrigera\u00e7\u00e3o antes de sua abertura, al\u00e9m de praticidade e vantagens log\u00edsticas e de armazenamento.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Simultaneamente ao consumo de leite UHT, j\u00e1 consolidado entre os brasileiros, o setor de bebidas de base l\u00e1ctea vem, nos \u00faltimos anos, ganhando novos contornos. Produtos como leite A2, whey protein e suplementos vitam\u00ednicos tamb\u00e9m t\u00eam entrado na cesta do consumidor, que cada vez mais, busca novas op\u00e7\u00f5es ligadas a saudabilidade, com novos sabores, sem descuidar de ocasi\u00f5es de consumo atreladas a momentos de lazer, cotidiano din\u00e2mico, bem-estar e sustentabilidade.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

A pesquisa \u201cTop Global Consumer Trends 2025\u201d, realizada pela Euromonitor International, revela que as pessoas n\u00e3o querem apenas viver mais, e sim ter mais expectativa de vida. Elas querem se sentir melhor por mais tempo e com sa\u00fade. O levantamento aponta que 52% dos consumidores acreditam que ser\u00e3o mais saud\u00e1veis nos pr\u00f3ximos cinco anos do que s\u00e3o agora.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Mas como a ind\u00fastria de alimentos e bebidas tem atuado para atender todas estas demandas de consumo? Al\u00e9m de an\u00e1lise de mercado para compreens\u00e3o dos anseios do consumidor final, testes e valida\u00e7\u00f5es de novas formula\u00e7\u00f5es e categorias, bem como a cria\u00e7\u00e3o de novas ocasi\u00f5es de consumo, s\u00e3o realidade.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

A\u00a0Tetra Pak Brasil<\/strong>, l\u00edder mundial em solu\u00e7\u00f5es de processamento e envase de alimentos e bebidas, vem acompanhando de perto estas mudan\u00e7as e ajudando a ind\u00fastria neste desafio de ofertas atreladas \u00e0s demandas de consumo, desde o tradicional leite UHT a novas bebidas de base l\u00e1ctea. As solu\u00e7\u00f5es, al\u00e9m das embalagens cartonadas para diferentes ocasi\u00f5es de consumo, focam tamb\u00e9m em equipamentos, servi\u00e7os, intelig\u00eancia de mercado, an\u00e1lise de tend\u00eancias, testes de formula\u00e7\u00e3o, entre outros.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

De acordo com o diretor de marketing da Tetra Pak Brasil, Danilo Zorzan, em meio a este contexto, a Tetra Pak Brasil registrou aumento das vendas de suas embalagens para a categoria de bebidas proteicas nos \u00faltimos anos. \u201cTrata-se de uma tend\u00eancia que deve seguir em expans\u00e3o\u201d, afirma o executivo. Segundo a Mondor Intelligence, o mercado global de bebidas proteicas prontas para beber foi avaliado em US$ 1,35 trilh\u00e3o em 2020 e deve registrar taxa de crescimento anual de 7,72% entre 2022 e 2027.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

A pesquisa Tetra Pak FSN Global Consumer, conduzida em parceria com a Ipsos em 17 pa\u00edses em julho de 2025 e que ouviu mais de 25 mil consumidores, desde pais de crian\u00e7as at\u00e9 adultos (16 a 65 anos) e idosos (65+), revela que 45% dos brasileiros consideram suplementos alimentares e nutri\u00e7\u00e3o para aumentar o bem-estar mental e que 59% dos consumidores preocupados com a sa\u00fade preferem op\u00e7\u00f5es prontas para beber por sua conveni\u00eancia, portabilidade e facilidade de uso.\u00a0<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Um outro destaque que tem avan\u00e7ado em embalagens da Tetra Pak para categorias al\u00e9m das tradicionais, como leite ou sucos, s\u00e3o os suplementos alimentares, cujo consumo, assim como o das bebidas proteicas, deve apresentar crescimento no curto prazo. Levantamento da Future Market Insights (FMI) mostra que o Brasil \u00e9 o terceiro pa\u00eds com maior expans\u00e3o da demanda por suplementos alimentares, com previs\u00e3o de crescimento anual de 9,5% entre 2026 e 2036, atr\u00e1s apenas da \u00cdndia e da China. O estudo indica que o avan\u00e7o \u00e9 impulsionado pelo crescente foco do consumidor em sa\u00fade preventiva, imunidade e nutri\u00e7\u00e3o. No portf\u00f3lio da Tetra Pak, o envase de bebidas funcionais com prote\u00edna e outros ingredientes em base l\u00e1ctea apresentou crescimento nos \u00faltimos anos.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Marcas de olho nas tend\u00eancias<\/strong><\/u><\/u><\/span><\/p>\n

O diretor de marketing da Tetra Pak destaca que seja para criar categorias ou pensando na jornada e ocasi\u00e3o de consumo, as marcas est\u00e3o sempre atentas a novas ofertas ligadas \u00e0 saudabilidade. \u201cSeja com nossas embalagens, equipamentos ou servi\u00e7os, ajudamos a ind\u00fastria a interpretar cen\u00e1rios e entender como podem ser relevantes para o consumidor\u201d, afirma.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Algumas empresas recentemente lan\u00e7aram produtos em novas categorias dentro do segmento de l\u00e1cteos nas embalagens cartonadas da Tetra Pak, justamente pela demanda de saudabilidade, sustentabilidade e novas ocasi\u00f5es de consumo.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

O lan\u00e7amento recente da\u00a0Italac<\/strong>\u00a0do\u00a0Leite UHT Semidesnatado A2<\/strong>\u00a0em embalagem individual de 250 ml vem de encontro com uma tend\u00eancia cada vez maior por produtos em embalagens menores, principalmente devido devido ao crescimento de lares unipessoais (aqueles com apenas um morador). Dados de 2025 da Pesquisa Nacional por Amostra de Domic\u00edlios Cont\u00ednua (PNAD Cont\u00ednua), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), mostram que o n\u00famero de pessoas que vivem sozinhas no Brasil est\u00e1 crescendo. Os domic\u00edlios unipessoais passaram de 12,2% em 2012 para 18,6% em 2024, um aumento de 6,4 pontos percentuais em 12 anos. Com o novo formato de 250 ml, a Italac re\u00fane os atributos do leite A2, que se diferencia por conter exclusivamente a prote\u00edna beta-case\u00edna A2 e vem ganhando espa\u00e7o entre consumidores que buscam alternativas dentro da categoria l\u00e1ctea associadas a uma experi\u00eancia de consumo mais leve. O lan\u00e7amento vai ao encontro de um outro cen\u00e1rio. Dados recentes da Kantar apontam que o consumo \u201con the go\u201d no Brasil mais que dobrou entre 2023 e 2024, enquanto cresce tamb\u00e9m a procura por refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, pr\u00e1ticas e adaptadas \u00e0 rotina fora de casa.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

Outro exemplo interessante \u00e9 o da\u00a0Nestl\u00e9\u00a0<\/strong>com o\u00a0Nutren Senior\u00ae<\/strong>, a marca de suplementos mais vendida e l\u00edder de mercado, que em 2024, expandiu sua participa\u00e7\u00e3o no segmento e passou a disponibilizar o produto em embalagens longa vida da Tetra Pak. O suplemento \u00e9 composto por altas concentra\u00e7\u00f5es de vitaminas e nutrientes essenciais para a sa\u00fade do adulto 50+, auxiliando na manuten\u00e7\u00e3o da energia, imunidade e dos ossos, al\u00e9m de conter \u00f4mega 3. Trata-se de mais uma op\u00e7\u00e3o de formato para o portf\u00f3lio focado na jornada de envelhecimento saud\u00e1vel.<\/u><\/u><\/span><\/p>\n

As embalagens cartonadas representam, em todos estes lan\u00e7amentos, op\u00e7\u00f5es para maior durabilidade das bebidas na prateleira sem a necessidade do uso de conservantes, j\u00e1 que o processo t\u00e9rmico e o envase ass\u00e9ptico (ou seja, sem contato com o ar), bem como a tecnologia dos materiais que comp\u00f5em a caixinha, dispensam o uso desse tipo de subst\u00e2ncia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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