{"id":33178,"date":"2026-08-19T19:42:43","date_gmt":"2026-08-19T22:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br\/?p=33178"},"modified":"2026-09-10T04:38:01","modified_gmt":"2026-09-10T04:38:01","slug":"livro-dos-120-anos-do-iz-resgata-memoria-e-contribuicoes-do-instituto-ao-agronegocio-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/livro-dos-120-anos-do-iz-resgata-memoria-e-contribuicoes-do-instituto-ao-agronegocio-brasileiro\/","title":{"rendered":"Livro dos 120 anos do IZ resgata mem\u00f3ria e contribui\u00e7\u00f5es do Instituto ao agroneg\u00f3cio brasileiro"},"content":{"rendered":"

Obra que registra mais de um s\u00e9culo de pesquisas, inova\u00e7\u00f5es e transforma\u00e7\u00f5es na pecu\u00e1ria agora est\u00e1 dispon\u00edvel online<\/i><\/span><\/h3>\n

Lan\u00e7ado em julho, o livro \u201cIZ 120 anos \u2013 Um Legado de Conhecimento e Desenvolvimento<\/u><\/a>\u201d revisita hist\u00f3ria, mem\u00f3rias e conhecimentos gerados pelo Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), \u00f3rg\u00e3o da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de S\u00e3o Paulo. Sob dire\u00e7\u00e3o da BB Editora, o livro \u00e9 recheado de achados cient\u00edficos e coment\u00e1rios de pesquisadores que relembram os desafios e conquistas da Institui\u00e7\u00e3o. Criado em 1905 em uma \u00e1rea de 240 ha localizada no bairro da Mooca na cidade de S\u00e3o Paulo, com o nome de Posto Zoot\u00e9cnico Central, o IZ caminhou lado a lado do desenvolvimento da agropecu\u00e1ria no estado e no pa\u00eds, transformando desafios do campo em novas tecnologias, contribuindo para avan\u00e7os cient\u00edficos e tecnol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n

Esta hist\u00f3ria que atravessa mais de um s\u00e9culo \u00e9 contada a dedos na obra, reunindo fatos, ci\u00eancia e cultura. Enilson Geraldo Ribeiro, coordenador do Instituto, destaca as a\u00e7\u00f5es do IZ frente aos desafios atuais na Zootecnia. Segundo ele, o Instituto busca enfrentar os desafios das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, trabalhando na redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es de metano, sele\u00e7\u00e3o de animais mais eficientes, manejo sustent\u00e1vel de pastagens, integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria, tratamento de dejetos, e avalia\u00e7\u00e3o de sistemas produtivos completos. \u201cNos dedicamos ainda na qualidade do alimento que chega \u00e0 mesa da popula\u00e7\u00e3o desenvolvendo tecnologias para melhoria da qualidade da carne, leite e ovos.<\/span>
\n\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante sua hist\u00f3ria, o Instituto se destacou na intensifica\u00e7\u00e3o da avalia\u00e7\u00e3o e sele\u00e7\u00e3o de gram\u00edneas e leguminosas adaptados \u00e0s distintas condi\u00e7\u00f5es do estado, como o\u00a0Pennisetum purpureum<\/i>\u00a0cv. Gua\u00e7u (IZ-2), cultivar de capim- elefante de crescimento vigoroso e capacidade de produzir grande quantidade de forragem. O lan\u00e7amento desta gram\u00ednea ampliou as op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis para a pecu\u00e1ria paulista, refor\u00e7ando o papel do Instituto como refer\u00eancia na introdu\u00e7\u00e3o e valida\u00e7\u00e3o de novas cultivares. O capim\u00a0Panicum maximum<\/i>\u00a0cv. Coloni\u00e3o (IZ-1) passou a integrar sistemas produtivos, enquanto o lan\u00e7amento posterior do\u00a0Panicum maximum<\/i>\u00a0cv. Aruana (IZ-5) ampliou as possibilidades de uso em sistemas mais intensivos e diversificados.<\/span><\/p>\n

Outro grande destaque do livro \u00e9 o Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico da Ra\u00e7a Nelore e Caracu do IZ, implementado em 1980 que revolucionou a pecu\u00e1ria brasileira e at\u00e9 hoje contribui para melhoria do rebanho. Atrav\u00e9s de sele\u00e7\u00e3o cont\u00ednua de reprodutores com alto valor gen\u00e9tico para peso, ganho de peso, e efici\u00eancia alimentar, durante d\u00e9cadas o Instituto entrega ao setor produtivo atrav\u00e9s de leil\u00f5es animais selecionados que promovem a melhoria do rebanho nacional e de outros pa\u00edses.<\/span>
\n\u00a0<\/span><\/p>\n

Na ovinocultura, a tecnologia de Produ\u00e7\u00e3o de Cordeiros Superprecoce, que combina sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica, manejo nutricional e organiza\u00e7\u00e3o de sistemas para reduzir em cerca de 50 dias a idade de abate abriu caminho para uma ovinocultura economicamente vi\u00e1vel para pequenos e m\u00e9dios produtores.<\/span>
\n\u00a0<\/span><\/p>\n

O livro tamb\u00e9m fala das biotecnologias lan\u00e7adas pelo Instituto, como a identifica\u00e7\u00e3o do leite A2, que possibilita a ingest\u00e3o de leite por indiv\u00edduos que n\u00e3o podem ingerir a prote\u00edna do tipo A1, e a identifica\u00e7\u00e3o de contamina\u00e7\u00e3o do leite de b\u00fafalas, ovelhas e cabras com leite de vacas.<\/span>
\n\u00a0<\/span><\/p>\n

Segundo o coordenador do IZ, hoje um dos maiores desafios do IZ \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, do ponto de vista ambiental, econ\u00f4mica e social. \u201cEstes tr\u00eas pilares precisam estar em equil\u00edbrio e \u00e9 isso que buscamos em nossas pesquisas\u201d, conclui Ribeiro.<\/span>
\n\u00a0<\/span><\/p>\n

O livro \u201cIZ 120 anos \u2013 Um Legado de Conhecimento e Desenvolvimento\u201d pode ser baixado gratuitamente\u00a0neste link<\/u><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obra que registra mais de um s\u00e9culo de pesquisas, inova\u00e7\u00f5es e transforma\u00e7\u00f5es na pecu\u00e1ria agora est\u00e1 dispon\u00edvel online<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33549,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[13,4],"tags":[],"class_list":["post-33178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33178"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33538,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33178\/revisions\/33538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}