{"id":4166,"date":"2017-04-24T21:04:56","date_gmt":"2017-04-25T00:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=4166"},"modified":"2017-04-24T21:04:56","modified_gmt":"2017-04-25T00:04:56","slug":"agua-saber-usar-para-nao-faltar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/agua-saber-usar-para-nao-faltar\/","title":{"rendered":"\u00c1gua: saber usar para n\u00e3o faltar"},"content":{"rendered":"<p><em>Na pecu\u00e1ria de leite, a \u00e1gua \u00e9 fundamental em diferentes etapas da atividade produtiva. Por isso \u00e9 preciso saber us\u00e1-la, medindo e ajustando o consumo de cada setor<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Por Julio Cesar P. Palhares<\/strong><\/p>\n<p>A \u00e1gua, assim como a agricultura e a pecu\u00e1ria, \u00e9 fundamental para a exist\u00eancia de vida no Planeta. Por serem de extrema import\u00e2ncia, a \u00e1gua e a produ\u00ad\u00e7\u00e3o de alimentos t\u00eam intensos v\u00ednculos: n\u00e3o h\u00e1 produ\u00e7\u00e3o sem \u00e1gua em quantidade e com qualidade, do mesmo modo que n\u00e3o h\u00e1 um substituto para a \u00e1gua. Portanto, pode-se falar de agro-hidroneg\u00f3cio, no qual a \u00e1gua \u00e9 captada em seu estado l\u00edquido e transformada em produtos, sejam na forma l\u00edquida, como o leite, ou s\u00f3lida, como gr\u00e3os, carne etc.<\/p>\n<p>O Brasil, em compara\u00e7\u00e3o com outros pa\u00edses e com os principais produtores de commodities agropecu\u00e1rias, tem uma condi\u00e7\u00e3o de conforto h\u00eddrico, mas que n\u00e3o \u00e9 finito e cuja manuten\u00e7\u00e3o depende das a\u00e7\u00f5es de hoje para garantir as pro\u00addu\u00e7\u00f5es de amanh\u00e3. Em se tratando de produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal \u00e9 necess\u00e1\u00adrio, primeiramente, entender e manejar a \u00e1gua nas tr\u00eas dimens\u00f5es que ela possui em um sistema de produ\u00e7\u00e3o: alimento, insumo e recurso natural.<\/p>\n<p>No entanto, um grande salto de efici\u00eancia no uso da \u00e1gua s\u00f3 ser\u00e1 dado quando as cadeias produtivas internali\u00adzarem o conceito de manejo h\u00eddrico, o qual \u00e9 definido como o uso cotidiano de conhecimentos, pr\u00e1ticas e tecnologias que garantam a oferta de \u00e1gua em quantidade e qualidade. Aqui se deve ressaltar a palavra \u201ccotidiano\u201d. Se a \u00e1gua n\u00e3o for manejada todo dia, dificilmente haver\u00e1 melhora na condi\u00e7\u00e3o h\u00eddrica e continuar\u00e1 o \u201cmanejo do desespero\u201d, no qual a \u00e1gua s\u00f3 \u00e9 lembrada quando est\u00e1 em falta.<\/p>\n<p>O setor agropecu\u00e1rio n\u00e3o pode falhar em ser o ator principal no geren\u00adciamento dos recursos h\u00eddricos utiliza\u00addos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Para isso, tem que dispor de informa\u00e7\u00f5es, das mais simples \u00e0s mais complexas. Essas informa\u00e7\u00f5es, que determinar\u00e3o a seguran\u00e7a e independ\u00eancia h\u00eddricas das produ\u00e7\u00f5es e da sociedade, devem ser trabalhadas para gerar conhecimentos, o que propiciar\u00e1 a gest\u00e3o do recurso. Dessa forma, eventos extremos ter\u00e3o impactos negativos menores.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m a rela\u00e7\u00e3o produ\u00e7\u00e3o animal e qualidade da \u00e1gua tem despertado a preocupa\u00e7\u00e3o da sociedade. Na regi\u00e3o Sul do Brasil, essa discuss\u00e3o \u00e9 hist\u00f3rica, principalmente, devido \u00e0 elevada densi\u00addade animal (pecu\u00e1ria de leite, su\u00ednos e aves de corte) por \u00e1rea. Tal intensifica\u00ad\u00e7\u00e3o provocou uma forte press\u00e3o sobre os recursos naturais, como a \u00e1gua, haja visto que n\u00e3o existe \u00e1rea suficiente para deposi\u00e7\u00e3o de dejetos. Esse problema se torna mais dram\u00e1tico quando consideramos a enorme concentra\u00e7\u00e3o de atividades, como ocorre em algumas regi\u00f5es de Santa Catarina.<\/p>\n<p>Os conflitos en\u00adtre produ\u00e7\u00e3o ani\u00admal e qualidade ambiental tendem ao agravamento se n\u00e3o forem fo\u00admentadas no Brasil a\u00e7\u00f5es mitigado\u00adras, proposi\u00e7\u00f5es de interven\u00e7\u00e3o, e gest\u00e3o e zonea\u00admentos econ\u00f4mi\u00adcos e ecol\u00f3gicos dos territ\u00f3rios. Ao mesmo tempo, \u00e9 preciso aprimorar as legisla\u00e7\u00f5es am\u00adbientais incidentes nas produ\u00e7\u00f5es ani\u00admais, entre outras provid\u00eancias. A media\u00e7\u00e3o, a negocia\u00e7\u00e3o e a resolu\u00e7\u00e3o desses conflitos devem se dar de maneira multi-institucional, considerando seu car\u00e1ter multifatorial.<\/p>\n<p><em>Leia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 630, de abril 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na pecu\u00e1ria de leite, a \u00e1gua \u00e9 fundamental em diferentes etapas da atividade produtiva. Por isso \u00e9 preciso saber us\u00e1-la, medindo e ajustando o consumo de cada setor<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4166\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}