{"id":4582,"date":"2017-06-21T20:03:44","date_gmt":"2017-06-21T23:03:44","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=4582"},"modified":"2017-06-21T20:03:44","modified_gmt":"2017-06-21T23:03:44","slug":"esalqlab-acertar-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/esalqlab-acertar-dieta\/","title":{"rendered":"EsalqLab vai ajudar a acertar a dieta"},"content":{"rendered":"<p><em>O laborat\u00f3rio de an\u00e1lises bromatol\u00f3gicas da Esalq se torna uma plataforma mais ampla e diversificada de servi\u00e7os na avalia\u00e7\u00e3o de forragens na nutri\u00e7\u00e3o animal<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Por Romualdo Ven\u00e2ncio<\/strong><\/p>\n<p>O Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises Bromatol\u00f3gicas do Departamento de Zootecnia da Esalq\/USP agora se chama EsalqLab. Ap\u00f3s mais de seis d\u00e9cadas atendendo a demandas internas em projetos de pesquisa na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o animal, manejo de pastagens e produ\u00e7\u00e3o de forragens, a unidade foi reestruturada para ter um novo posicionamento frente ao mercado. Os pecuaristas passam a contar com um amplo portf\u00f3lio de an\u00e1lises e novas ferramentas, incluindo softwares e aplicativos.<\/p>\n<p>A mudan\u00e7a tamb\u00e9m promete mais agilidade e custos acess\u00edveis. \u201cEssa fase reflete o amadurecimento institucional da unidade e a necessidade de ampliarmos o escopo de atua\u00e7\u00e3o, passando para um laborat\u00f3rio de an\u00e1lises de forma geral, moderno, com nova roupagem tecnol\u00f3gica e o peso da experi\u00eancia e da tradi\u00e7\u00e3o da nossa escola\u201d, afirma o chefe do Departamento de Zootecnia, Sila Carneiro, que acrescenta: \u201cNosso objetivo \u00e9 prestar o melhor servi\u00e7o e contribuir para o desenvolvimento e a produtividade animal do Pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<p>Uma das miss\u00f5es mais importantes do EsalqLab \u00e9 ajudar o produtor rural a mensurar sua atividade, ou seja, obter \u00edndices fundamentais para o gerenciamento do rebanho e da fazenda e saber como interpret\u00e1-los corretamente. \u201c\u00c9 por isso que a escolha do nosso lema de trabalho foi \u2018Medir para Gerenciar\u2019. Sem indicadores e informa\u00e7\u00e3o n\u00e3o somos capazes de administrar nossos neg\u00f3cios\u201d, comenta Carneiro.<\/p>\n<p>A coordena\u00e7\u00e3o do laborat\u00f3rio est\u00e1 a cargo do engenheiro agr\u00f4nomo Laerte Cassoli, que \u00e9 formado pela Esalq e trabalhou por 17 anos na Cl\u00ednica do Leite, outra unidade da institui\u00e7\u00e3o. Ele conta que neste in\u00edcio as an\u00e1lises estar\u00e3o concentradas na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o animal, principalmente com silagem de milho. At\u00e9 porque j\u00e1 h\u00e1 um banco de dados com informa\u00e7\u00f5es de quase 600 amostras de diversas regi\u00f5es do Pa\u00eds. \u201cA nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das \u00e1reas mais importantes da pecu\u00e1ria, pois tem grande representatividade nos custos de produ\u00e7\u00e3o e impacto direto nos resultados reprodutivos e no desempenho da ordenha\u201d, ele observa.<\/p>\n<p>A renova\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m levou em considera\u00e7\u00e3o a praticidade para a utiliza\u00e7\u00e3o, com especial aten\u00e7\u00e3o para os sistemas de informa\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 otimizar o acesso dos usu\u00e1rios aos resultados e agilizar a tomada de decis\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o na fazenda, o que certamente vai auxiliar no direcionamento para ganhos em produtividade e redu\u00e7\u00e3o de custos na dieta dos animais.<\/p>\n<p><strong>Custo reduzido e resultado r\u00e1pido<\/strong><\/p>\n<p>Os dados poder\u00e3o ser acessados pelo Portal EsalqLab ou via aplicativos para smartphone, tanto no sistema IOS quanto no Android. \u201cO produtor pode cadastrar v\u00e1rias pessoas para terem acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es, facilitando a visualiza\u00e7\u00e3o desses dados para uso da equipe\u201d, diz Cassoli.<\/p>\n<p>Um dos destaques do EsalqLab \u00e9 o trabalho da an\u00e1lise bromatol\u00f3gica pelo m\u00e9todo infravermelho por meio do equipamento conhecido como NIRS. Essa tecnologia, que j\u00e1 \u00e9 usada na institui\u00e7\u00e3o h\u00e1 praticamente duas d\u00e9cadas, vem se popularizando nos \u00faltimos anos. No caso da Esalq, ainda h\u00e1 o diferencial da valida\u00e7\u00e3o pelas diretrizes da ISO 12.099 para silagens produzidas no Brasil. \u201cO grande segredo do NIRS est\u00e1 em sua calibra\u00e7\u00e3o\u201d, refor\u00e7a Cassoli.<\/p>\n<p>Para os usu\u00e1rios, essa \u201cnacionaliza\u00e7\u00e3o\u201d significa mais rapidez e precis\u00e3o nos resultados e menos custo. Pelos m\u00e9todos qu\u00edmicos tradicionais, a an\u00e1lise bromatol\u00f3gica de uma amostra de silagem tem custo aproximado de R$ 200 e a resposta pode demorar entre 10 e 15 dias. \u201cJ\u00e1 pelo NIRS, a mesma avalia\u00e7\u00e3o pode custar R$ 60 e os resultados ficam prontos em no m\u00e1ximo cinco dias\u201d, acrescenta o coordenador do laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p><em>Leia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 632, de junho 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O laborat\u00f3rio de an\u00e1lises bromatol\u00f3gicas da Esalq se torna uma plataforma mais ampla e diversificada de servi\u00e7os na avalia\u00e7\u00e3o de forragens na nutri\u00e7\u00e3o animal<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}