Um projeto da UFG-Universidade Federal de Goi\u00e1s tem buscado melhorar a qualidade da \u00e1gua utilizada na cadeia produtiva do leite, com m\u00e9todos de tratamento de custos mais baixos que os convencionais. Os pesquisadores envolvidos j\u00e1 instalaram equipamentos em 15 propriedades do Estado e t\u00eam acompanhado o reflexo do tratamento, que aponta melhoras no produto.<\/p>\n
Segundo o professor da Escola de Agronomia da UFG, Celso Jos\u00e9 de Moura, que \u00e9 um dos coordenadores do projeto \u201cApoio \u00e0 Cadeia Produtiva do Leite\u201d, o principal equipamento utilizado pelo grupo \u00e9 o clorador, que aplica cloro livre na \u00e1gua com concentra\u00e7\u00e3o a depender da finalidade do uso do l\u00edquido.<\/p>\n
\u201cO sistema prop\u00f5e um conjunto de registros e tubos PVC que faz com que apenas parte da \u00e1gua passe por pastilhas de cloro, juntando-se, ao final, a uma parte ainda n\u00e3o clorada\u201d, detalha. Assim, de acordo com ele, ao se misturar, a \u00e1gua chega a um dep\u00f3sito com a concentra\u00e7\u00e3o de cloro necess\u00e1ria para eliminar os micro-organismos presentes.<\/p>\n
O professor ressalta que o m\u00e9todo j\u00e1 foi aprovado pelo Sindileite-Sindicato das Ind\u00fastrias de Latic\u00ednios de Goi\u00e1s e que nas fazendas testadas a qualidade da \u00e1gua e do leite \u00e9 acompanhada mensalmente. Com o m\u00e9todo, o grupo chegou a resultados de potabilidade que atendem \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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