{"id":4880,"date":"2017-07-25T19:26:06","date_gmt":"2017-07-25T22:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=4880"},"modified":"2017-07-25T19:26:06","modified_gmt":"2017-07-25T22:26:06","slug":"boas-praticas-atraves-dos-tempos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/boas-praticas-atraves-dos-tempos\/","title":{"rendered":"Boas pr\u00e1ticas atrav\u00e9s dos tempos"},"content":{"rendered":"<p><em>Propriedade de dois s\u00e9culos atr\u00e1s se mant\u00e9m ativa no leite, revezando gera\u00e7\u00f5es e produzindo dentro de pr\u00e1ticas que garantem qualidade e rentabilidade<\/em><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Por Nelson Rentero<\/strong><\/p>\n<p>Percorrer as instala\u00e7\u00f5es e os corredores da Fazenda Nossa Senhora das Valias, localizada em S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed -MG, \u00e9 se deparar com a hist\u00f3ria de uma propriedade produtiva com cerca de dois s\u00e9culos e conduzida por uma fam\u00edlia que atualmente soma sete gera\u00e7\u00f5es. Tal continuidade, muito rara no meio rural, se explica pelo empenho dedicado e persistente de todos que responderam pela gest\u00e3o de neg\u00f3cios, sempre absorvendo mudan\u00e7as e inova\u00e7\u00f5es e mantendo a marca de pr\u00e1ticas adequadas na diversificada produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria.<\/p>\n<p>Herv\u00ea de Campos Vargas Jr., o administrador, filho de Abigail Valias Vargas e sobrinho de Solange Valias de Rezende, as propriet\u00e1rias, n\u00e3o esconde sua pitada de orgulho ao relatar fatos que conferem a longevidade de um projeto cujos primeiros registros datam de 1834. Formado em agronomia, ele responde pela produ\u00e7\u00e3o de leite e caf\u00e9 nos \u00faltimos 15 anos, tradicionais pilares da explora\u00e7\u00e3o. Mas neste per\u00edodo optou por ampliar o leque produtivo, incorporando cereais, como milho, soja, aveia, seringueiras (em fase inicial) e cria\u00e7\u00e3o de bovinos, equinos e ovinos.<\/p>\n<p>A propriedade tem 960 ha. Do hist\u00f3rico constavam inicialmente caf\u00e9 e cana, chegando a ter escravos como m\u00e3o de obra. Com a liberta\u00e7\u00e3o, no final do s\u00e9culo XIX, passou a contar com imigrantes italianos para cuidar da lavoura. Dos registros fotogr\u00e1ficos consta o casario reservado \u00e0 senzala, como mostra o livro Elites Regionais e a Forma\u00e7\u00e3o do Estado Imperial Brasileiro, de Marcos Ferreira de Andrade. De p\u00e9 e sendo utilizada, hoje est\u00e1 a casa-sede e uma capela com mais de 200 anos, cuja devo\u00e7\u00e3o est\u00e1 voltada \u00e0 santa que d\u00e1 nome \u00e0 fazenda.<\/p>\n<p>Na \u00e1rea de cultivo, 200 ha sempre foram reservados para o caf\u00e9, que este ano devem produzir 7 mil sacas. Para o milho disp\u00f5e de 150 ha, cultivados para produ\u00e7\u00e3o de silagem e de gr\u00e3os, destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho e comercializa\u00e7\u00e3o do excedente. Recentemente incorporou gado de corte, com 1.000 cabe\u00e7as. Com esp\u00edrito conservacionista e de responsabilidade social, est\u00e3o preservadas as matas, com cerca de 200 ha de reservas, e as nascentes de \u00e1gua, que atendem \u00e0 demanda das v\u00e1rias atividades e tamb\u00e9m das casas de diversas fam\u00edlias que trabalham ali. \u201cMuitos dos empregados trabalham na fazenda h\u00e1 tr\u00eas, quatro gera\u00e7\u00f5es\u201d, cita Herv\u00ea.<\/p>\n<p>Acrescenta que a passagem do tempo na N. S. das Valias sempre foi mar\u00accada por inova\u00e7\u00f5es e pioneirismo. Foi um dos primeiros rebanhos no estado de Minas a contar com gado importa\u00acdo da Holanda, a utilizar insemina\u00e7\u00e3o artificial (d\u00e9cada de 1960) e a produzir leite tipo B (d\u00e9cada de 1970). Recebeu v\u00e1rios pr\u00eamios em julgamentos de pista e em torneios leiteiros, sendo o primeiro em 1945. Com o caf\u00e9 n\u00e3o foi diferente. Recebeu o Pr\u00eamio de Produtividade Rural do Minist\u00e9rio da Agricultura em<br \/>\n1985 e v\u00e1rios outros pela qualidade da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><em>Leia a \u00edntegra desta mat\u00e9ria na edi\u00e7\u00e3o Balde Branco 633, de julho 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Propriedade de dois s\u00e9culos atr\u00e1s se mant\u00e9m ativa no leite, revezando gera\u00e7\u00f5es e produzindo dentro de pr\u00e1ticas que garantem qualidade e rentabilidade<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4881,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":["post-4880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fazenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4880\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}