{"id":4936,"date":"2017-08-01T19:04:05","date_gmt":"2017-08-01T22:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=4936"},"modified":"2017-08-01T19:04:05","modified_gmt":"2017-08-01T22:04:05","slug":"leite-preco-ao-produtor-registra-queda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/leite-preco-ao-produtor-registra-queda\/","title":{"rendered":"Leite: pre\u00e7o ao produtor registra queda"},"content":{"rendered":"

O pre\u00e7o do leite recebido por produtores registrou a segunda queda consecutiva em julho, recuando na m\u00e9dia Brasil R$ 0,02 por litro<\/em><\/p>\n

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Conforme expectativas de agentes consultados pelo Cepea-Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Esalq\/USP, o pre\u00e7o l\u00edquido (sem frete e impostos) do leite recebido pelos produtores na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d (GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA) apresentou um recuo de R$ 0,03\/litro (ou -2,7%) frente a junho, a R$ 1,2343\/litro.<\/p>\n

Com a queda, a cota\u00e7\u00e3o do leite retomou o patamar de julho de 2014, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de junho\/17). \u00c9 a primeira vez neste ano que o pre\u00e7o fica abaixo do registrado em 2016 \u2013 frente a julho do ano passado, o recuo \u00e9 de 12,8%. A diminui\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os do leite no campo esteve atrelada \u00e0 demanda ainda enfraquecida por l\u00e1cteos e ao aumento da capta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A menor procura por l\u00e1cteos na ponta final da cadeia continua sendo o principal desafio do setor neste ano. Uma vez que o consumo da maior parte dos derivados ocorre em fun\u00e7\u00e3o da eleva\u00e7\u00e3o da renda, a diminui\u00e7\u00e3o do poder de compra do brasileiro impacta negativamente as negocia\u00e7\u00f5es. Segundo agentes consultados pelo Cepea, latic\u00ednios, atacado e varejo continuam com dificuldades em manter o fluxo de vendas, o que tem estreitado suas margens e, como consequ\u00eancia, pressionado as cota\u00e7\u00f5es no campo.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, de acordo com c\u00e1lculos do Cepea, o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite (ICAP-L) aumentou 6,8% de maio para junho na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d. Houve eleva\u00e7\u00e3o na capta\u00e7\u00e3o em todos os estados pesquisados, com exce\u00e7\u00e3o da Bahia (-2,96%). As varia\u00e7\u00f5es foram significativas no Sul do Pa\u00eds, onde, de modo geral, o clima prop\u00edcio \u00e0s pastagens e \u00e0s forrageiras de inverno favoreceu a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Santa Catarina e Paran\u00e1 apresentaram as altas mais expressivas, de 8,57% e 8,13%, respectivamente, e o Rio Grande do Sul, de 5,51%. As capta\u00e7\u00f5es em Goi\u00e1s, S\u00e3o Paulo e Minas Gerais aumentaram 5,78%, 4,94% e 2,97% respectivamente. O menor pre\u00e7o do leite e a maior competitividade dos latic\u00ednios influenciaram na alta da capta\u00e7\u00e3o. Mesmo com o menor volume de chuvas no Sudeste, a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi t\u00e3o afetada por conta dos baixos valores do concentrado.<\/p>\n

Para agosto, a maioria dos agentes consultados pelo Cepea continua esperando queda nos pre\u00e7os. Quase 83% deles (que tamb\u00e9m respondem por 83% do volume amostrado) apostam em novo recuo no pr\u00f3ximo m\u00eas, mas 10,8% (4,2% do volume amostrado) esperam estabilidade. A porcentagem de colaboradores do Cepea que acredita em alta nas cota\u00e7\u00f5es \u00e9 de 6,3% (com participa\u00e7\u00e3o de 12,9% do volume).<\/p>\n

Tabela 1<\/span><\/b><\/p>\n

Pre\u00e7os pagos pelos latic\u00ednios (brutos) e recebidos pelos produtores (l\u00edquido) em JULHO\/17 referentes ao leite entregue em JUNHO\/17<\/span><\/b><\/p>\n

\"tab1\"Fonte: Cepea-Esalq\/USP<\/em><\/p>\n

Custos tamb\u00e9m mant\u00e9m queda – Os custos de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira ca\u00edram pelo sexto m\u00eas consecutivo. Segundo o \u00cdndice Scot Consultoria, em julho, o recuo foi de 3,8% em rela\u00e7\u00e3o a junho deste ano. \u201cO maior impacto para o produtor veio principalmente dos alimentos concentrados, notadamente os energ\u00e9ticos, pressionados pela queda da cota\u00e7\u00e3o do milho\u201d, informa Juliana Pila, da Scot. Na compara\u00e7\u00e3o com julho do ano passado, os custos de produ\u00e7\u00e3o da atividade ca\u00edram 14,8% (figura 1). Desde o in\u00edcio da queda, em fevereiro deste ano, a redu\u00e7\u00e3o no \u00edndice acumula queda de 12,1%.<\/p>\n

O Cepea confirma a tend\u00eancia, aplicando um \u00edndice de redu\u00e7\u00e3o de custos um pouco menor, 3%. De acordo com o pesquisador da entidade, Wagner Yanaguizawa, os citados pre\u00e7os mais baixos do milho e tamb\u00e9m do farelo de soja contribu\u00edram para a queda. \u201cMuitos produtores est\u00e3o sabendo aproveitar esse momento de custos menores e os bons patamares de pre\u00e7os do leite. \u201cA expectativa \u00e9 que eles consigam aumentar as margens de produ\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n

Queda tamb\u00e9m est\u00e1 ocorrendo nos pre\u00e7os do leite no mercado spot e do leite longa vida no atacado. No mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre as ind\u00fastrias, o pre\u00e7o do leite caiu na primeira quinzena de julho. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em S\u00e3o Paulo, o litro ficou cotado, em m\u00e9dia, em R$ 1,305, posto na plataforma. Desde abril deste ano os pre\u00e7os ca\u00edram 17,8% no estado. Em Minas Gerais e em Goi\u00e1s, os neg\u00f3cios ocorrem, em m\u00e9dia, em R$ 1,301\/litro e R$1,285\/litro, respectivamente.<\/p>\n

\u201cA produ\u00e7\u00e3o aumentando e a demanda fraca na ponta final da cadeia pressionam as cota\u00e7\u00f5es do leite no mercado spot\u201d, cita Rafael Ribeiro, analista de mercado as Scot. Em maio\/17, a capta\u00e7\u00e3o de leite (m\u00e9dia nacional) aumentou 1,4% em rela\u00e7\u00e3o a abril deste ano, segundo o \u00cdndice Scot Consultoria de Capta\u00e7\u00e3o de Leite. Os dados de junho\/17 apontam para incremento de 1,8% na capta\u00e7\u00e3o no pa\u00eds, na compara\u00e7\u00e3o mensal.<\/p>\n

No mercado atacadista foi registrada mais uma queda nos pre\u00e7os do leite longa vida na primeira quinzena de julho. O litro ficou cotado, em m\u00e9dia, em R$ 2,40 em S\u00e3o Paulo, um recuo de 3,6% em rela\u00e7\u00e3o a segunda quinzena de junho. A expectativa em curto e m\u00e9dio prazos \u00e9 de que press\u00e3o de baixa continue no mercado do leite.<\/p>\n

Figura 1<\/strong>
\n<\/strong>Varia\u00e7\u00e3o mensal do \u00cdndice Scot Consultoria de Custo de Produ\u00e7\u00e3o da Pecu\u00e1ria Leiteira<\/strong><\/p>\n

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\"fig1\"Fonte: Scot Consultoria \u2013 www.scotconsultoria.com.br<\/em><\/p>\n

Pre\u00e7os acima da m\u00e9dia mundial<\/strong> – A conjuntura econ\u00f4mica do agroneg\u00f3cio do leite teve o seu mais importante evento mundial no \u00faltimo m\u00eas de junho, quando foi realizada a 18\u00ba Confer\u00eancia Anual da IFCN (sigla em ingl\u00eas para Rede Internacional para a Compara\u00e7\u00e3o de Sistemas de Produ\u00e7\u00e3o de Leite). Tendo a Embrapa como representante do Brasil, o encontro reuniu 98 representantes de 43 pa\u00edses (veja reportagem nesta edi\u00e7\u00e3o). O destaque deste ano foi a \u00faltima grande crise do setor l\u00e1cteo, entre 2015 e 2016. Considera-se que o ciclo desta crise chegou agora ao seu final.<\/p>\n

O pre\u00e7o mundial para o leite recuperou seu patamar ou refer\u00eancia hist\u00f3rica dos \u00faltimos dez anos, de US$ 0,38\/kg de leite em junho de 2017. Como compara\u00e7\u00e3o, em maio de 2016, o pre\u00e7o representava apenas 58% deste valor. Estimativas do IFCN indicam que a produ\u00e7\u00e3o mundial de leite cresceu 2,3% ao ano no per\u00edodo 2007 – 2016, aumento anual de 17 milh\u00f5es de t. Em decorr\u00eancia da citada crise, que foi a mais longa do setor l\u00e1cteo desde 2007, a produ\u00e7\u00e3o mundial cresceu apenas 1,1% em 2016, em rela\u00e7\u00e3o a 2015.<\/p>\n

Por outro lado, o n\u00famero de produtores de leite, que apresentou crescimento constante nas \u00faltimas d\u00e9cadas, no bi\u00eanio 2015\/2016, reduziu-se pela primeira vez e foi estimado em 119,3 milh\u00f5es, sendo que dois de cada tr\u00eas produtores de leite est\u00e3o na \u00c1sia. No Brasil, a produ\u00e7\u00e3o total cresceu 3,6% ao ano entre 2006 e 2015. J\u00e1 para 2016, estima-se retra\u00e7\u00e3o entre 3% e 4%. No per\u00edodo, os custos de produ\u00e7\u00e3o se mantiveram entre US$ 0,30 e 0,40 por kg de leite, dentro da m\u00e9dia mundial. No entanto, os produtores nacionais receberam pre\u00e7os melhores do que a m\u00e9dia do mundo.<\/p>\n

Considerando o per\u00edodo 2007-2016, o pre\u00e7o m\u00e9dio ao produtor foi de US$ 0,43\/kg, equivalente a R$ 1,19\/litro. Este patamar \u00e9 12% superior ao pre\u00e7o de refer\u00eancia mundial estimado pelo IFCN, de US$ 0,38\/kg ou R$ 1,07\/litro. Diferentemente dos anos anteriores, a demanda brasileira por produtos l\u00e1cteos ainda n\u00e3o apresentou crescimento significativo em 2017. A expectativa para que isso aconte\u00e7a depende de queda nas taxas de juros e desaquecimento da infla\u00e7\u00e3o a partir deste semestre.<\/p>\n

Para a oferta nacional de leite, a sinaliza\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os no final deste primeiro semestre indica duas condi\u00e7\u00f5es mais promissoras para recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o em 2017. Primeira, o pre\u00e7o ao produtor est\u00e1 no valor da m\u00e9dia de 2016 e 12% acima de seu pre\u00e7o real hist\u00f3rico dos \u00faltimos dez anos. Segunda, em junho de 2017, o custo do concentrado foi R$ 0,63\/kg, cerca de 40% menor do que no mesmo per\u00edodo em 2016. A expectativa \u00e9 fechar o ano com m\u00e9dia de R$ 0,70\/kg, equivalente a 12% abaixo da m\u00e9dia hist\u00f3rica. Neste panorama, a oferta de leite no Brasil nesse ano pode ter uma recupera\u00e7\u00e3o entre 2% e 4%, em rela\u00e7\u00e3o a 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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