{"id":5439,"date":"2017-10-03T22:33:13","date_gmt":"2017-10-04T01:33:13","guid":{"rendered":"https:\/\/baldebranco.com.br?p=5439"},"modified":"2017-10-03T22:33:13","modified_gmt":"2017-10-04T01:33:13","slug":"leite-aumento-da-captacao-e-demanda-fraca-derrubam-precos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/leite-aumento-da-captacao-e-demanda-fraca-derrubam-precos\/","title":{"rendered":"Leite: aumento da capta\u00e7\u00e3o e demanda fraca derrubam pre\u00e7os"},"content":{"rendered":"

O pre\u00e7o do leite entregue em agosto e recebido pelo produtor em setembro registrou a quarta queda consecutiva no campo, com recuo de 7 centavos\/litro (ou de 6,16%) frente a agosto, segundo pesquisas do Cepea-Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Esalq\/USP<\/em><\/p>\n

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O pre\u00e7o l\u00edquido, que n\u00e3o considera frete ou impostos, fechou a R$ 1,0843\/litro na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d, que inclui os estados de BA, GO, MG, SP, PR, SC, RS. Na compara\u00e7\u00e3o com setembro do ano passado, a diminui\u00e7\u00e3o \u00e9 de quase 48 centavos\/litro, ou de 30,6% (dados deflacionados pelo IPCA de agosto\/17). As sucessivas baixas no valor do leite se justificam pela fraca demanda e pelo aumento da capta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O consumo de l\u00e1cteos segue enfraquecido na ponta final da cadeia, em fun\u00e7\u00e3o do menor poder de compra do consumidor brasileiro. Dessa forma, os pre\u00e7os dos derivados t\u00eam diminu\u00eddo significativamente, em uma tentativa de manter o fluxo de negocia\u00e7\u00f5es. O valor do leite UHT, por exemplo, l\u00e1cteo mais consumido no Pa\u00eds, registrou queda de 7,8% em termos reais, entre agosto e setembro, no mercado atacadista do estado de S\u00e3o Paulo (IPCA de agosto\/17). Mesmo assim, agentes de ind\u00fastrias e atacados consultados pelo Cepea continuam reportando aumento de estoques, fator que pressiona as cota\u00e7\u00f5es no campo.<\/p>\n

A forma\u00e7\u00e3o de estoques tamb\u00e9m esteve atrelada a maior capta\u00e7\u00e3o de leite. De acordo com o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o de Leite (ICAP-L), de julho para agosto, a capta\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias se elevou 4,9% na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d. Todos os estados, com exce\u00e7\u00e3o da Bahia, registraram altas no \u00edndice, mas o destaque foi para os estados do Sul do Pa\u00eds. Em Santa Catarina, o aumento foi de 11,7%; no Rio Grande do Sul, de 6,8%, e no Paran\u00e1, de 4,7%.\u00a0 Segundo agentes, a maior oferta no Sul reduziu os pre\u00e7os tamb\u00e9m no Sudeste, regi\u00e3o que \u00e9 destino de parte da produ\u00e7\u00e3o sulista por concentrar o maior mercado consumidor do Brasil. No comparativo entre a m\u00e9dia de janeiro a agosto de 2016 com a do mesmo per\u00edodo deste ano, o ICAP-L na \u201cm\u00e9dia Brasil\u201d registou alta de 14,9%.<\/p>\n

O atual cen\u00e1rio tem preocupado o setor. O consumo de l\u00e1cteos s\u00f3 tem sido estimulado com pre\u00e7os baixos nas g\u00f4ndolas. A queda na ponta final da cadeia, entretanto, n\u00e3o parece ocorrer na mesma intensidade que nos elos anteriores. Varejo e atacado pressionam a ind\u00fastria para redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os dos derivados e aumento do prazo de pagamento, uma vez que os estoques t\u00eam aumentado.<\/p>\n

As ind\u00fastrias, por sua vez, t\u00eam que lidar com um dif\u00edcil equil\u00edbrio entre receber de seus clientes, manejar estoques, definir estrat\u00e9gias de processamento que garantam vendas e pagar a mat\u00e9ria-prima. Por isso, tamb\u00e9m consideram reajustar os prazos de pagamento no campo, arriscando perder produtores no m\u00e9dio prazo.<\/p>\n

Pecuaristas, por fim, enfrentam o desafio de manter sua rentabilidade com a receita diminuindo, em um momento decisivo para o planejamento das atividades para o pr\u00f3ximo ano: a reforma das pastagens. Somado a isso, a recente valoriza\u00e7\u00e3o do milho, atrelada ao aumento dos embarques do cereal, e o atraso do plantio da pr\u00f3xima safra (em fun\u00e7\u00e3o da falta de chuvas) indicam a possibilidade de continuidade de aumento nos pre\u00e7os do cereal e da ra\u00e7\u00e3o. Assim, alguns produtores planejam aumentar as \u00e1reas de silagem para diminuir os custos com alimenta\u00e7\u00e3o no ano que vem. Por\u00e9m, essa tomada de decis\u00e3o pode ser influenciada pelo atual panorama.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00cdndices e pre\u00e7os na regi\u00e3o Sul \u2013 <\/strong>A tend\u00eancia apontada pelo Cepea tem confirma\u00e7\u00f5es pontuais na regi\u00e3o sul. No estado do Rio Grande do Sul, o valor de refer\u00eancia do leite projetado para setembro \u00e9 de R$ 0,8519, 4,4% abaixo do consolidado de agosto (R$ 0,8914), segundo o Conseleite ga\u00facho. No acumulado dos \u00faltimos tr\u00eas meses (julho e setembro de 2017), houve uma diminui\u00e7\u00e3o de 9,4% no valor de refer\u00eancia.<\/p>\n

\u201cMas o maior problema \u00e9 a queda de consumo pela perda de poder aquisitivo da popula\u00e7\u00e3o e pelo n\u00edvel elevado de desemprego associados \u00e0 importa\u00e7\u00e3o com valores mais competitivos que o nosso\u201d,\u00a0avalia o presidente do Conseleite, Alexandre Guerra. O dirigente destacou que o setor precisa de medidas governamentais que ajudem a tirar a press\u00e3o de mercado gerada pelas importa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O professor da UPF-Universidade de Passo Fundo, Eduardo Finamore, respons\u00e1vel pelo estudo mensal, confirma que a redu\u00e7\u00e3o na comercializa\u00e7\u00e3o de leite deve-se \u00e0 queda da renda do consumidor e tamb\u00e9m ao excesso de oferta no mercado, que \u201cjoga os pre\u00e7os para baixo\u201d. Por isso, alerta que n\u00e3o \u00e9 um bom momento para pensar no aumento da escala de produ\u00e7\u00e3o. \u201cTemos que garantir o que n\u00f3s produzimos com qualidade e com pre\u00e7o\u201d, avalia.<\/p>\n

J\u00e1 em Santa Catarina, o Conseleite do estado projetou que o leite entregue em setembro a ser pago em outubro ter\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o de 7% nos valores de refer\u00eancia. Os valores projetados s\u00e3o os seguintes: leite acima do padr\u00e3o R$ 1,0910\/litro; leite padr\u00e3o R$ 0,9487 e abaixo do padr\u00e3o R$ 0,8625. A tend\u00eancia de queda, neste ano iniciado precocemente em junho, intensificou-se em agosto e segue o mesmo ritmo em setembro.<\/p>\n

\u201cO recuo na cota\u00e7\u00e3o do leite no campo continua ocorrendo em raz\u00e3o da demanda enfraquecida por l\u00e1cteos na ponta final da cadeia produtiva, j\u00e1 que o consumo de l\u00e1cteos est\u00e1 diretamente relacionado ao aumento da renda e o menor poder de compra do consumidor brasileiro segue desaquecendo o mercado. Al\u00e9m disso, o aumento da oferta e as importa\u00e7\u00f5es de leite tamb\u00e9m contribuem para a queda dos pre\u00e7os\u201d, avalia o presidente do Conseleite\/SC, Adelar Maximiliano Zimmer.<\/p>\n

Zimmer alertou que a queda de consumo de l\u00e1cteos no m\u00eas de setembro m\u00eas foi geral. \u201cHouve redu\u00e7\u00e3o em derivados e tamb\u00e9m no leite em p\u00f3. Isso nos preocupa. Os valores est\u00e3o se comparando aos de 2013, quando foram registrados pela \u00faltima vez os menores valores praticados. Uma das op\u00e7\u00f5es que poderia amenizar a situa\u00e7\u00e3o seria a compra do excedente de leite por parte do governo\u201d.<\/p>\n

Alta nos custos de produ\u00e7\u00e3o – <\/strong>O \u00cdndice de Custo de Produ\u00e7\u00e3o da Scot Consultoria para a atividade leiteira apresentou alta de 0,8% em setembro, em rela\u00e7\u00e3o a agosto deste ano. Foi o segundo m\u00eas consecutivo de aumento nos custos. A alta nas cota\u00e7\u00f5es dos concentrados, com destaque para o milho, foi o principal motivo deste movimento.<\/p>\n

\u201cEm curto prazo, as cota\u00e7\u00f5es do gr\u00e3o e de outros alimentos concentrados dever\u00e3o exercer press\u00e3o de alta sobre os custos de produ\u00e7\u00e3o da atividade. O clima seco e as pastagens em condi\u00e7\u00f5es ruins colaboram com este cen\u00e1rio, j\u00e1 que aumentam a necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o dos animais\u201d, afirma Juliana Pita, analista de mercado da Scot.<\/p>\n

E com a projetada da tend\u00eancia de quedas nos pre\u00e7os do leite ao produtor nos pr\u00f3ximos pagamentos, a expectativa \u00e9 de estreitamento da margem. Mesmo assim, apesar da alta nos dois \u00faltimos meses, os custos de produ\u00e7\u00e3o est\u00e3o 12,8% abaixo na compara\u00e7\u00e3o com setembro do ano passado.<\/p>\n

A Scot, em an\u00e1lise recente, utilizando-se de dados do IBGE-Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edsticas, aponta que o volume de leite adquirido pelos latic\u00ednios no pa\u00eds aumentou 3,7% no primeiro semestre de 2017, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016.<\/p>\n

\u201cForam adquiridos 11,49 bilh\u00f5es de litros nos primeiros seis meses deste ano, considerando as ind\u00fastrias com inspe\u00e7\u00e3o municipal, estadual e federal\u201d, informa a analista. Os n\u00fameros fazem parte da Pesquisa Trimestral do Leite. A expectativa \u00e9 de aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil em 2017, depois de dois anos de queda (2015 e 2016).<\/p>\n

De janeiro a agosto deste ano, a produ\u00e7\u00e3o de leite no pa\u00eds aumentou 2,1% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Al\u00e9m do clima mais favor\u00e1vel no primeiro semestre deste ano, a queda nos custos de produ\u00e7\u00e3o, especialmente com rela\u00e7\u00e3o a alimenta\u00e7\u00e3o concentrada, ajudou no aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite no pa\u00eds este ano, mesmo com a press\u00e3o de baixa nos \u00faltimos pagamentos.<\/p>\n

Tabela 1<\/strong><\/p>\n

Pre\u00e7os pagos pelos latic\u00ednios (brutos) e recebidos pelos produtores (l\u00edquido) em SETEMBRO\/17 referentes ao leite entregue em AGOSTO\/17<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Fonte: Cepea-Esalq\/USP.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O pre\u00e7o do leite entregue em agosto e recebido pelo produtor em setembro registrou a quarta queda consecutiva no campo, com recuo de 7 centavos\/litro (ou de 6,16%) frente a agosto, segundo pesquisas do Cepea-Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada, da Esalq\/USP<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5439","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5439"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5439\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/baldebranco.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}