O presidente da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica do Queijo Minas Artesanal da Faemg-Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado de Minas Gerais, T\u00falio Madureira, considera que o maior problema da legisla\u00e7\u00e3o brasileira referente \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de queijos \u00e9 o Governo Federal n\u00e3o delegar compet\u00eancia aos esta\u00addos que t\u00eam legisla\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, fiscalizar os produtos artesanais, para que possam ser vendidos em todo o Brasil.<\/p>\n
A cr\u00edtica foi feita durante a degusta\u00e7\u00e3o de queijos mineiros promovida pelo vice-presidente da C\u00e2mara dos Deputados, F\u00e1bio Ramalho, em Bra\u00ads\u00edlia. A a\u00e7\u00e3o foi em protesto \u00e0 apreen\u00ads\u00e3o de queijos que seriam utilizados pela chef Roberta Sudbrack, no Rock in Rio, e \u00e0s falhas na legisla\u00e7\u00e3o nacional.
\n\u201cEnquanto forem usados os crit\u00e9rios do SISBI (Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal), com metodologias adotadas por importadores como a Uni\u00e3o Europeia, para fiscalizar produtos artesanais, n\u00e3o avan\u00e7aremos. O SISBI para produtos artesanais \u00e9 invi\u00e1vel. Nem o pr\u00f3prio Minist\u00e9rio da Agricultura o utiliza na fiscaliza\u00e7\u00e3o dos produtos que s\u00e3o regis\u00adtrados\u201d, disse Madureira.<\/p>\n
De acordo com ele, os crit\u00e9rios do SISBI s\u00e3o aplic\u00e1veis aos grandes latic\u00ednios e n\u00e3o a agroind\u00fastrias registradas nos estados, o que gera desconformidades e n\u00e3o permite que haja avan\u00e7os na legisla\u00e7\u00e3o. \u201cA alega\u00e7\u00e3o do governo federal de que os estados que quiserem poder\u00e3o criar o SISBI n\u00e3o \u00e9 verdadeira porque na pr\u00e1tica o Mapa n\u00e3o quer delegar a fiscaliza\u00e7\u00e3o aos estados. Todos os outros pontos da legisla\u00e7\u00e3o s\u00e3o pass\u00edveis de serem administrados, mas este \u00e9 intranspon\u00edvel\u201d, disse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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